炒大米飯

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用料

• 剩大米 1碗
• 雞蛋 2個
• 胡蘿卜 少半個
• 黃瓜 少半個
• 尖椒 半個
• 花生油 適量
• 鹽 適量
• 蔥 適量

做法

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  1.打散的剩米飯加入打散的雞蛋，再加點鹽和花生油拌勻，拌成一粒一粒的。

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  2.黃瓜，胡蘿卜，尖椒和蔥切碎。

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  3.熱油爆香蔥。

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  4.放入配菜翻炒片刻，再放入拌好的大米粒翻炒，炒熱即可。

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  5.成品圖。