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• 菌菇蝦仁湯

食材：

蝦十金針菇十白玉菇十香菇十雞蛋十內(nèi)脂豆腐十調(diào)味料

做法：

1. 蝦去殼去蝦線，蝦頭去掉臟東西洗干凈，菌菇焯水撈出備用

2. 雞蛋打散，鍋中少油煎至定型盛出，用煎蛋剩下的底油把蝦頭煸出紅油

3. 將蝦頭撈出倒入造量水煮開，煮開后加入準(zhǔn)備好的菌菇、蛋塊、豆腐煮熟

4. 加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味撒上蔥花就可以開動(dòng)啦~

• 芙蓉鮮蔬湯

食材：

菠菜一把、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜、香菇、橄欖油、鹽。

做法

1. 香菇切片、胡蘿卜切丁、菠菜切小段、雞蛋打散。

2. 鍋內(nèi)加入適量橄欖油、倒入香菇胡蘿卜、香菇炒軟然后倒入造量水、煮開倒入菠菜、再次煮開淋入蛋液、蛋花浮起來(lái)加鹽調(diào)味完成

• 奶香蘑菇濃湯

食材：

雞胸肉300克，蝦仁100克，蘑菇100克，青豆玉米胡蘿卜100克，純牛奶250ml，面粉一勺，清水一碗

調(diào)料：黑胡椒、鹽、料酒

做法：

1、蝦仁加入黑胡椒，少許鹽腌制10

分鐘。

2、雞胸肉切塊后加入2勺料酒，1小勺鹽，少許黑胡椒，腌制10分鐘。

3、鍋中放油，分別把蝦仁，雞胸肉，蘑菇都炒熟撈出。青豆玉米胡蘿卜放水中焯水后撈出備用。

4、1勺面粉+1碗清水拌勻，放入鍋中煮至濃稠，加入少量熱水稀釋煮開。

5、再加入蝦仁，雞胸肉，蘑菇、青豆玉米胡蘿卜翻拌均勻。

6、加入一盒牛奶煮至湯汁濃稠，加鹽和黑胡椒即可。

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