冬天買(mǎi)點(diǎn)紅棗，這樣炒一炒，做成紅棗桂圓枸杞茶喝，補(bǔ)氣補(bǔ)血身體好。
前天的一場(chǎng)大雪，使南京的天氣斷崖式下跌，今天最低溫度是零下4度了，在家也能感覺(jué)到很冷。南方城市雖然沒(méi)有極端寒冷的氣候，但是室內(nèi)沒(méi)有暖氣，到處都是冷颼颼了，要開(kāi)啟空調(diào)才能暖和一點(diǎn)，但是我又不習(xí)慣開(kāi)熱空調(diào)，只能這樣忍受寒冷了。還好前幾天網(wǎng)上買(mǎi)的紅棗，枸杞和桂圓等零食都到了，我來(lái)做紅棗桂圓枸杞茶吧。
紅棗我買(mǎi)的是新疆若羌特級(jí)免洗紅棗，顆粒不大，核小肉厚，價(jià)格也不貴，只有4塊多一斤，這樣大小的泡茶喝剛剛好。紅棗自古以來(lái)就被人們所喜愛(ài)，故有：“一日三棗，容顏不老”的諺語(yǔ)。很多人在日常的時(shí)候都喜歡放兩顆紅棗在嘴里吃，即可當(dāng)零食，對(duì)身體又有很多好處。
紅棗桂圓枸杞茶做法很簡(jiǎn)單，只要把紅棗炒熟，加入桂圓和枸杞一泡，就是一杯補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神還助眠的保健茶了，分享給大家。
菜名：【紅棗桂圓枸杞茶】
主要食材：紅棗3顆，我炒了一碗，可以以后慢慢吃。桂圓6顆，枸杞三分之一包。
操作時(shí)長(zhǎng)：8分鐘左右。
【操作步驟】
第一步 紅棗清洗，雖然我買(mǎi)的是免洗紅棗，但是不洗還是覺(jué)得不放心，用溫開(kāi)水把它浸泡一會(huì)，然后再?zèng)_洗干凈。
第二步 炒制，把清洗干凈控干水分的紅棗放入炒鍋中，開(kāi)小火慢慢炒制，炒至紅棗的香味彌漫整個(gè)廚房，就關(guān)火盛出晾涼。炒過(guò)的紅棗特別香甜，開(kāi)水一泡就能快速吸水，味道特別濃郁，肉質(zhì)更加飽滿了，吐出來(lái)的核顯得更小了。
若羌紅棗是棗子中有名的皮薄核小，甜蜜飽滿的紅棗，每年我都會(huì)購(gòu)買(mǎi)好多次，我們那里批發(fā)市場(chǎng)要賣(mài)到40一斤，真貴?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)真的很好，能買(mǎi)到這么便宜又好吃的紅棗，非常實(shí)惠。
第三步 泡茶，杯子中加入6顆桂圓，一小包枸杞取三分之一，也加入到杯子中，再取3顆炒好的紅棗，最后倒入開(kāi)水。
桂圓我買(mǎi)的是綠帝5A大桂圓，色澤金黃，核小肉多，味道真的很甜美，干度很足，很耐泡，我已經(jīng)買(mǎi)過(guò)好多次了，我兒子每天上班前總要抓一把帶走，當(dāng)零食當(dāng)補(bǔ)品都不錯(cuò)。
第四步 成品圖，冬季，多買(mǎi)點(diǎn)紅棗這樣炒一炒，搭配桂圓，枸杞這樣吃，補(bǔ)中益氣養(yǎng)血安神還助眠。
炒好的紅棗還可以加入桂圓，枸杞和紅糖，再加入清水一起煮開(kāi)了喝，效果也是很好的，不過(guò)我喜歡泡茶喝，這樣一杯可以泡4到5次，基本上一天的量，開(kāi)水一泡，暖手又暖胃，真心不錯(cuò)。
#美食測(cè)評(píng)團(tuán)##2020升機(jī)大會(huì)#
----《溫馨小提示》----
1 脾濕、長(zhǎng)期大便稀軟的人不要多吃，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人也最好別吃枸杞。
2 枸杞泡水，不能和茶葉一起泡。注意枸杞食用量，過(guò)量很容易上火。
3 大棗和干桂圓也就6~8粒就可以了，每天早上工作后為自己泡一杯，不僅補(bǔ)氣補(bǔ)血，還能清目，助睡眠。但是也不能多吃哦。
紅棗桂圓枸杞茶怎么做更好吃，還有哪些好的方法，歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言，和愛(ài)喜一起分享，廚藝有限，請(qǐng)多多指教。
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