作物在整個(gè)生長(zhǎng)周期過(guò)程中，根部吸收營(yíng)養(yǎng)占植物吸收營(yíng)養(yǎng)的95%左右，剩余吸收營(yíng)養(yǎng)途徑為莖、葉、果進(jìn)行吸收，根系是植物的一切的根本，是吸收營(yíng)養(yǎng)最主要的途徑，而葉片是植物進(jìn)行光合作用最主要的場(chǎng)所，是為植物提供能量以及積累干物質(zhì)最重要的器官，土養(yǎng)根，根養(yǎng)莖葉，葉養(yǎng)果！
在實(shí)際生產(chǎn)中，千萬(wàn)不要只注重養(yǎng)根而忽視了葉片的養(yǎng)護(hù)，根是植物之本，但是葉片是果實(shí)之源！養(yǎng)葉要及時(shí)，葉好果才好，產(chǎn)量才會(huì)高。
1、光合作用：
這是葉片最基本也是最主要的功能，通過(guò)吸收光能，將二氧化碳、水合成有機(jī)物質(zhì)，再通過(guò)葉脈運(yùn)輸至整個(gè)作物體內(nèi)，以供給各器官的生長(zhǎng)發(fā)育，也是通過(guò)光合作用為果實(shí)積累干物質(zhì)和有機(jī)物，只有盡快形成一定的光合面積，才能保證結(jié)果后有足夠的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，促進(jìn)果實(shí)的膨大。
在果樹上，一般大型品種果需要50~60片葉片，其合成的營(yíng)養(yǎng)才能長(zhǎng)一個(gè)大果，當(dāng)年還能成花；中型品種果需要40~45片葉，小型品種的果樹需要30片左右。在蔬菜上瓜類、茄果類需要7-15片葉子才能養(yǎng)成一個(gè)（穗）果實(shí)。
2、蒸騰作用：
根系吸收的水分，除供給樹體外，大部分會(huì)通過(guò)葉片上的氣孔蒸發(fā)到空氣中去，以降低了植物的體溫，保證了植物的正常生活。同樣，葉片的蒸騰作用也會(huì)拉動(dòng)根部吸收的營(yíng)養(yǎng)元素運(yùn)輸?shù)街参锏母鱾€(gè)部分。
3、調(diào)節(jié)作用：
這個(gè)體現(xiàn)在多個(gè)方面，如葉片通過(guò)蒸騰作用調(diào)節(jié)植株溫度，同時(shí)葉片的氣孔調(diào)節(jié)防止過(guò)度蒸騰，葉片還可以通過(guò)氣孔排出多余的水分（吐水）和營(yíng)養(yǎng)珠，此外由葉片為主導(dǎo)的葉幕系統(tǒng)可有效緩解太陽(yáng)直射，降低田間溫度，創(chuàng)造舒適的農(nóng)田小氣候環(huán)境，降低日灼、氣灼等的發(fā)生。
4、吸收營(yíng)養(yǎng)作用：
這個(gè)非常容易理解的，就是在作物出現(xiàn)缺素癥狀時(shí)，通過(guò)葉面噴施相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)元素，可以快速緩解缺素現(xiàn)象，這就是因?yàn)槿~片通過(guò)葉部細(xì)胞吸收營(yíng)養(yǎng)的作用，可以在作物生長(zhǎng)中后期或者逆境狀態(tài)下，彌補(bǔ)根部吸收的不足。
5、其他作用：
例如可以通過(guò)葉片判斷樹勢(shì)情況，判斷營(yíng)養(yǎng)肥料是否缺肥、缺素或者肥害，病害、蟲害的侵染等一般在葉片上都會(huì)有所表現(xiàn)。
1、及時(shí)摘除老弱病殘葉
摘葉的目的是既要保證果實(shí)生長(zhǎng)所需的干物質(zhì)，又不會(huì)造成田間郁蔽的環(huán)境，一般摘葉量不能超過(guò)植株葉片數(shù)量的五分之一。重度摘葉會(huì)導(dǎo)致光合產(chǎn)物供應(yīng)不足，影響根系和果實(shí)發(fā)育。摘葉應(yīng)該遵循摘黃不摘綠，摘下不摘上，摘內(nèi)不摘外的原則，分次摘除病殘黃葉、老葉、稠密葉。切記摘葉要適度，不可過(guò)狠。
2、及時(shí)補(bǔ)充葉片營(yíng)養(yǎng)
當(dāng)葉片出現(xiàn)黃葉現(xiàn)象，這一般是植株缺少必須的中微量元素造成的。所以，養(yǎng)護(hù)葉片要及時(shí)給葉片補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，最常見(jiàn)的方式就是噴施葉面肥，可以用氨基酸加全營(yíng)養(yǎng)型葉面肥。另外，在生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，鈣肥對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)有重要的作用，一定要注意對(duì)中微量元素的補(bǔ)充，這樣能夠有效減少僵果以及畸形果的數(shù)量。
3、及時(shí)預(yù)防葉部病害
葉部病害會(huì)影響葉片的光合作用，使葉片制造的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)迅速減少，無(wú)法保證根系生長(zhǎng)和果實(shí)正常發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。
一般來(lái)說(shuō)，葉部病害最常見(jiàn)的有疫病、霜霉病、葉霉病、白粉病、斑點(diǎn)病以及細(xì)菌性病害。病害應(yīng)該以防為主，一旦大面積發(fā)生，再進(jìn)行控制就比較難了，會(huì)對(duì)植株正常生長(zhǎng)造成嚴(yán)重影響。
4、補(bǔ)充肥料
葉功能越強(qiáng)，制造的營(yíng)養(yǎng)越多，特別是在果實(shí)膨大期，果實(shí)通過(guò)吸收葉片制造的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)逐漸成熟，在連續(xù)采摘的蔬菜上表現(xiàn)更為明顯，只有葉片翠綠、葉片肥大，才能制造更多的光合產(chǎn)物，才能滿足營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)協(xié)調(diào)進(jìn)行。但是，補(bǔ)充肥料是有很大的講究的，不能過(guò)量去補(bǔ)充氮肥，不然會(huì)出現(xiàn)旺長(zhǎng)現(xiàn)象，導(dǎo)致落花落果、果小不著色，只有合理的補(bǔ)充肥料，才能使作物葉功能增強(qiáng)，縮短營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)換期，貯備營(yíng)養(yǎng)多，果實(shí)膨大快。
可以使用懸浮流體肥“活力葉”，?；ū９Ｈ~，促進(jìn)花芽飽滿，葉片健壯，為作物提供更多的營(yíng)養(yǎng)有機(jī)物。
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