談炎記水餃館(利濟(jì)北路店)硚口區(qū) 利濟(jì)東街1號(利濟(jì)北路口)
武昌彭劉楊路232號首義園內(nèi) 中山大道238號凱德廣場B1樓
望旺煨湯——1996年
武漢市望旺煨湯飲食有限責(zé)任公司成立于1996年,現(xiàn)坐落在漢口火車站發(fā)展大道的繁華之地。
它是由武漢“小桃園”煨湯大王喻鳳山先生的嫡系傳人喻少林、黃丹萍所創(chuàng)辦,喻鳳山先生親自指導(dǎo)的一家以漢派煨湯為特色的餐飲酒店。
目前已經(jīng)是湖北非物質(zhì)文化遺產(chǎn),18年的創(chuàng)業(yè)故事,2代人的技藝傳承,都濃縮在武漢的這一角
推薦:
山藥野鴨湯
地址:
江漢區(qū) 漢口發(fā)展大道226號
大中華酒樓——1930年
大中華酒樓創(chuàng)辦于1930年,主要創(chuàng)始人為安徽人章在壽,因?yàn)槊飨痪洹安棚嬮L沙水,又食武昌魚”而名揚(yáng)海內(nèi)外。
上世紀(jì)80年代,大中華已開發(fā)出70多種魚菜,并推出了全國聞名的全魚宴。
該酒店的月營業(yè)額達(dá)30多萬元,有國家特級、一級廚師20余人,是當(dāng)時湖北地區(qū)惟一的國家二級餐飲企業(yè),曾榮獲“中華老字號”稱號。
推薦:
武昌魚
地址:
大中華酒樓(金地中心店) 洪山區(qū) 雄楚大道908號金地中心城 (近關(guān)西小區(qū))
德華樓——1924年
德華樓,是武漢飲食業(yè)的老字號,位于武漢市江漢區(qū)漢口三民路66號,創(chuàng)建于1924年。
傳統(tǒng)名吃“德華水磨年糕”、“德華小包”和“德華北方水餃”被國家授予“中華名小吃”,聞名武漢三鎮(zhèn),倍受人們青睞。
推薦:
年糕、包子
地址:
德華樓 江漢區(qū) 漢口三民路66號(六渡橋過街天橋南側(cè))
五芳齋——1946年
五芳齋于咸豐八年在上海始創(chuàng),1946年倪錦才先生引入武漢是武漢的老字號,地處武漢中山大道713號。在湯圓、粽子市場,品牌號召力極強(qiáng)。
其制作的湯圓、粽子和糕團(tuán)三鎮(zhèn)皆知,遠(yuǎn)近聞名。
保持選料嚴(yán)謹(jǐn)、傳統(tǒng)配料、制作精細(xì)、口味純正、油而不膩的獨(dú)特風(fēng)味,達(dá)到國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。
推薦:
湯圓、粽子
地址:
中山大道總店 江漢區(qū)漢口中山大道713號
首義園店 地址:武昌區(qū)武昌彭劉楊路首義園中段
順香居——1988年
“順香居”位于武漢市漢口花樓街、交通路的交匯處,是一家經(jīng)營重油燒梅近五十年的老店。
順香居因?yàn)榉N種原因,在武漢已經(jīng)找不到了,現(xiàn)在武漢做得口碑最好的是嚴(yán)氏燒麥。
他家的燒麥,是武漢的重味風(fēng)格,重油重胡椒味皮薄餡又多,深受江城人喜愛。
推薦:
燒麥
地址:
硚口店硚口區(qū)中山大道18號
江漢區(qū)利濟(jì)北路85附3號市一醫(yī)院對面
江漢區(qū)漢口自治街240號
在武漢這個快速發(fā)展的城市百年老店已經(jīng)成為了傳說以上是武漢僅存一些的老字號趁著它們還在的時候多去感受一下回憶童年的味道