食材：面粉150克，糖粉60克，紫薯泥35克，黃油70克，雞蛋一個(gè)。
做法：
1.紫薯一個(gè)，洗凈蒸熟。搗成泥。
2.紫薯過篩。成細(xì)膩的紫薯泥。
3.面粉150克,，糖粉60克。攪拌均勻后加入黃油70克。
4.用手把黃油捏成小顆粒，與面粉混合均勻。再加入紫薯泥35克，雞蛋一個(gè)。
5.摁壓成團(tuán)，不要揉，放入冰箱中冷藏半個(gè)小時(shí)后使用。我在網(wǎng)上買的做曲奇餅的擠餅干的工具，不同的口擠出來的形狀都不一樣。
6.擠入烤盤中。入烤箱，上下火150度15分鐘即可。
