1、嚴(yán)格禁酒。
你可能不知道，喝酒也是導(dǎo)致肥胖的重要原因。1g酒精的熱量有7卡路里，而1g糖或者蛋白質(zhì)的熱量只有4卡路里，就是說(shuō)酒精的熱量比糖和蛋白質(zhì)要高。
此外從人體對(duì)熱量的吸收利用順序來(lái)說(shuō)，酒精提供的熱量會(huì)優(yōu)先被人體消耗，這就意味著其他食物，特別是脂肪的能量釋放過(guò)程將會(huì)受到阻礙，被當(dāng)做儲(chǔ)備能量囤積在體內(nèi)，導(dǎo)致變胖。
如果是脂肪肝患者一定要禁酒，尤其是酒精性脂肪肝。對(duì)于酒精性脂肪肝患者，禁酒后4-6周可以使肝內(nèi)沉積的脂肪減少至正常。
2、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。
蛋白質(zhì)在體內(nèi)像個(gè)搬運(yùn)工，可以以脂蛋白的形式把肝內(nèi)積存的脂肪清除出去，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。
那么哪些食物含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)？
一般來(lái)講，魚(yú)蝦類(lèi)、瘦禽畜肉（雞鴨豬牛肉）、蛋、奶和豆類(lèi)中的蛋白質(zhì)，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
2020年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家工作組列出了排在前十名的“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)十佳食物”，分別是雞蛋、牛奶、魚(yú)肉、蝦肉、雞肉、鴨肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦豬肉、大豆。
要注意的是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)雖好，但也要控制量。在春節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)重要的節(jié)日中，雞鴨魚(yú)肉雖好，也需要保持適量。
《中國(guó)居民膳食指南（2016）》建議：成年人每天吃魚(yú)蝦、畜禽肉類(lèi)總共40g-75g，大概一個(gè)手掌的大??；雞蛋一個(gè)；鮮牛奶一杯；再加點(diǎn)豆制品。
3、補(bǔ)充適量維生素。
春節(jié)守歲熬夜，睡眠不規(guī)律，不規(guī)律的生活會(huì)降低免疫力，而維生素A、維生素E、維生素C、鋅等是可以提高免疫力，一定要注意補(bǔ)充。
富含維生素A的食物：肝臟、紅黃色和深綠色的蔬菜和水果（如胡蘿卜、西藍(lán)花、菠菜、甜椒、南瓜、柑橘類(lèi)、芒果等）。
富含維生素E的食物：植物油、堅(jiān)果、種子類(lèi)、豆類(lèi)等。
富含維生素C的食物：新鮮的蔬菜水果，如辣椒、番茄、油菜、卷心菜、芥菜、棗、櫻桃、石榴、柑橘、柚子、草莓等。
富含鋅的食物：牡蠣、蟶干、扇貝等貝殼、海魚(yú)等海產(chǎn)品；牛肉、羊肉及其內(nèi)臟；蛋類(lèi)、豆類(lèi)、谷類(lèi)胚芽、花生等。
4. 粗糧代替主食。
如果沒(méi)有慢性胃腸道疾病或者肝硬化，日?？梢远喑渣c(diǎn)粗糧，比如蕎麥、燕麥、玉米、紅豆、綠豆、紅薯、地瓜等，這些食物飽腹感強(qiáng)，對(duì)血糖影響小，更有利于控制體重。
5. 適量攝入脂肪。
要減肥并不是一點(diǎn)脂肪都不攝取。脂肪可協(xié)助體內(nèi)脂溶性維生素A、D、E、K和胡蘿卜素的吸收。
此外脂肪在胃中停留時(shí)間較長(zhǎng)，可以增加飽腹感；部分必須脂肪酸還是組織的組成成分，對(duì)線粒體和細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特別重要。
攝入的油脂應(yīng)以植物油為主，減少富含膽固醇食物的攝入，比如動(dòng)物內(nèi)臟。
6、多吃膳食纖維豐富的食物。
膳食纖維可以輔助降血脂、降血糖、控制體重，提高飽腹感，幫助肝功能修復(fù)，可以多吃蔬菜、水果、菌藻類(lèi)等食物。
7、不吃零食。
很多零食對(duì)血糖、血脂影響很大，建議戒掉。比如奶茶、糕點(diǎn)、糖果、果脯、蛋黃派、榴蓮酥等等這些很常見(jiàn)的美味。
8、注意烹調(diào)方式。
盡量選用涼拌、水煮等方式，而避免油炸、煎烤、燒烤等方式；口味盡量淡清淡，少吃辛辣刺激性食物；盡量避免在外就餐或經(jīng)常點(diǎn)外賣(mài)。9、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。
春節(jié)期間不僅容易吃多，還會(huì)因?yàn)榭措娨?、玩手機(jī)、玩電腦等導(dǎo)致活動(dòng)量減少。
如果要控制體重，一定要配合適當(dāng)?shù)腻憻?。方式可以選擇快走1小時(shí)、太極拳40-60分鐘、瑜伽40-60分鐘、騎車(chē)40分鐘等，并持之以恒。
最后，再給大家推薦幾個(gè)減肥祛濕的食譜。
1、山楂谷芽麥芽瘦肉湯
用料：山楂10克，谷芽20克，麥芽20克，瘦肉300克，姜2片。
烹調(diào)：山楂、谷芽、麥芽洗凈，將其裝入煲湯袋中，以制止微小的谷芽、麥芽到處漂泊，瘦肉洗凈切塊汆水去掉血污，然后將上述材料放入燉盅隔水燉2個(gè)小時(shí)，最后放入適量食用鹽調(diào)味即可。
功效：春節(jié)大魚(yú)大肉，飲食油膩過(guò)量，容易引起血脂升高、體重升高，也容易飲食積滯、損傷脾胃，此湯飲為健脾降脂、消食開(kāi)胃的佳品，還可抑制機(jī)體膽固醇的合成和吸收，尤其適合三高的人群。
2、木瓜什錦飯
用料：木瓜150克，紅糙米120克，葡萄干、玉米、青豆、藍(lán)莓干、鹽各適量。
烹調(diào)：木瓜縱向切開(kāi)去除瓜籽和部分果肉做成木瓜碗，藍(lán)莓、葡萄干、玉米粒和青豆洗凈，木瓜肉切丁備用。紅糙米提前浸泡1小時(shí)備用。
把所有材料混合，加適量玉米油拌勻，拌好的米放入木瓜碗中，加少許水上鍋蒸40分鐘左右即可。
功效：本藥膳具有開(kāi)胃消食、減肥瘦身的功效。適合于食欲不振、消化不良、皮膚粗糙、身體肥胖的人群食用。
3、降脂飲。
配方：枸杞子10克，首烏15克，草決明15克，山楂15克，丹參20克。
制法：上藥共放砂鍋中，加水適量以文火煎煮，取汁約1500毫升，儲(chǔ)于保溫瓶中。
功效：活血化瘀，輕身減肥。用法：每日1劑，作茶頻飲。
4、冬瓜荷葉雞湯。
用料：冬瓜50克、荷葉6克、黨參6克、黃芪6克、雞胸肉50克、鹽少許。
烹調(diào)：所有食材洗凈，雞胸肉切成塊，熱水汆燙；冬瓜去皮，切成塊狀；鍋中倒入適量的水，將以上食材全部放入，等冬瓜煮爛再加雞胸肉塊，煮熟后加鹽調(diào)味即成。
5、山楂茶
原料：山楂5g、綠茶3g、冰糖10g。
用法：用200ml開(kāi)水泡飲，沖飲至味淡。
功能：消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲(chóng)；降壓，抗菌。
用途：肉食不化；小兒乳食停滯；痰飲痞滿，癥瘕；吞酸；下?。火逇?。
6、楂術(shù)茶
原料：山楂5g、白術(shù)3g、神曲1g、花茶3g。
用法：用250ml開(kāi)水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能：消食化積。
用途：一切飲食停積，腹脹、噯氣不舒。
7、楂茴茶
原料：山楂5g、小茴香3g、花茶3g。
用法：用山楂、小茴香的煎煮液300ml泡茶飲用，沖飲至味淡。
功能：溫散寒結(jié)。
用途：寒氣凝結(jié)小腹，小腹冷痛、陰囊腫痛。
8、楂曲茶
原料：山楂5g、神曲3g、蒼術(shù)2g、花茶3g。
用法：用300ml開(kāi)水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
功能：燥濕運(yùn)脾，消導(dǎo)積滯。
用途：飲食水濕積滯，腹脹腹瀉、嘔吐泛酸。
