雞蛋花是強陽性花卉，日照越充足，生長越繁茂，花多而香，雞蛋花原產(chǎn)熱帶美洲，現(xiàn)廣植于各熱帶地區(qū)，在我國西雙版納以及東南亞一些國家，雞蛋花被佛教寺院定為“五樹六花”之一而廣泛栽植，故又名“廟樹”或“塔樹”。雞蛋花是熱情的西雙版納傣族人招待賓客的最好的特色菜。這種花色彩鮮艷，頗似雞蛋黃，所以又稱作雞蛋花、蛋黃花。蛋花最重要的功用是泡茶。將蛋花從樹上摘下即可用滾水泡之，飲之清香、潤滑。曬干了的雞蛋花可泡成上好的茶?！髡撸猴w行的書卷
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