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#健康明星計(jì)劃#

李蘭娟院士不僅在疫情期間做出了很多貢獻(xiàn)，還是中國(guó)人工肝的開拓者，在肝衰竭方面有著很大的造詣。

李蘭娟院士曾經(jīng)說養(yǎng)護(hù)肝臟飲食非常重要，而最好的養(yǎng)肝時(shí)間是在早晨，所以早餐吃好了，肝臟才能健康。也推薦了一些適合早餐吃的食物。

碳水化合物高的食物

碳水是人體能量的主要來源，為身體提供必須的能量還能補(bǔ)充大腦的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)血液流動(dòng)，為各個(gè)器官提供能量。像我們經(jīng)常吃的大米、小米、玉米、面粉等等都是碳水化合物，早餐的時(shí)候盡量多吃點(diǎn)。

蛋白質(zhì)高的食物

蛋白質(zhì)是人體必須的物質(zhì)基礎(chǔ)，給身體的活動(dòng)提供能量，傳遞神經(jīng)介質(zhì)和激素的重要組成部分，蛋白質(zhì)補(bǔ)充不足，容易導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)不良，免疫力低下，所以早餐一定要多吃蛋白質(zhì)，像牛奶、雞蛋、肉類都是可以選擇的。

維生素高的食物

維生素可以為身體的正常代謝，維持人體平衡起到作用，可以提高身體的免疫力，促進(jìn)機(jī)體的活動(dòng)，所以補(bǔ)充維生素也是非常重要的，像很多的蔬菜，水果中都含有大量的維生素，早餐需要搭配著食用。