談到蝦蟶混養(yǎng)，首先得說說縊蟶，縊蟶是我國“四大養(yǎng)殖貝類”之一，福建俗稱“蟶子”，浙江稱為“蜻”，山東、河北、遼寧等地方稱為“蟲先”?？O蟶是穴居動(dòng)物，它所生活的洞穴垂直，深度隨季節(jié)而定。夏季比較淺，洞穴深度一般為縊蟶體長的6-8倍，冬季比較深，是體長的10倍以上，甚至可以達(dá)到70-90cm深。
關(guān)于縊蟶方面的知識(shí)，我就不在這里多講，點(diǎn)擊文章末端的查看原文鏈接。今天主要是探討蝦蟶混養(yǎng)這種養(yǎng)殖模式的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。
由于縊蟶對(duì)鹽度適應(yīng)范圍比較廣，混養(yǎng)模式主要有以下幾種：①南美白對(duì)蝦、縊蟶及梭子蟹混養(yǎng)模式；②脊尾白蝦、縊蟶和青蟹混養(yǎng)模式；③脊尾白蝦、縊蟶、青蟹和血蚶混養(yǎng)模式。
但無論哪種模式，縊蟶在養(yǎng)殖過程中都占有主導(dǎo)地位。由于這樣養(yǎng)殖模式可以降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，所以普遍被養(yǎng)殖戶接受，而且并沒有改變養(yǎng)殖模式的想法。養(yǎng)殖戶之所以堅(jiān)持，當(dāng)然有他們堅(jiān)持的道理，我先在這里不談，等一下我會(huì)好好分析，談?wù)勎覍?duì)這種養(yǎng)殖模式的思考。
接下來我就以南美白對(duì)蝦、縊蟶和青蟹養(yǎng)殖模式為例，對(duì)蝦蟶混養(yǎng)模式的分析：
一、現(xiàn)有養(yǎng)殖模式現(xiàn)狀、優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)分析
現(xiàn)狀
1、以20畝養(yǎng)殖池塘為例（以下均按這個(gè)面積），一般蟶涂種養(yǎng)面積為2.5-3.5畝，占池塘總面積12%-17%，塘內(nèi)設(shè)環(huán)溝，方便進(jìn)排水，當(dāng)然環(huán)溝的作用并不僅限于方便進(jìn)排水。蟶涂大部分在池塘中間，也有部分靠近塘埂。
2、放苗密度：蟶苗放苗量，蟶苗2000粒/斤，一般放500-700斤/每口池塘。相當(dāng)于每口塘放養(yǎng)100萬-140萬蟶苗；南美白對(duì)蝦放苗密度一般為2.5萬-3萬/畝，即每口池塘放養(yǎng)50-70萬南美白對(duì)蝦蝦苗；青蟹放苗量為1萬-1.5萬/每口塘。
3、養(yǎng)殖過程中，前期蟶苗放下去后，水質(zhì)難以調(diào)節(jié)，水落清，容易滋生青苔、泥皮。南美白對(duì)蝦放苗后，到夏季水質(zhì)難以控制，常出現(xiàn)老綠水、鐵銹水、紅水等不良水色；后期臺(tái)風(fēng)暴雨天氣水質(zhì)不穩(wěn)定，造成蝦蟹蟶都遭受不同程度的損失。
4、這種養(yǎng)殖模式一般情況下最多有兩個(gè)品種產(chǎn)量比較好，很難實(shí)現(xiàn)三個(gè)養(yǎng)殖品種都好，有的養(yǎng)殖戶甚至是三個(gè)養(yǎng)殖品種產(chǎn)量都不高。即使是產(chǎn)量好的，或者說賺錢的養(yǎng)殖戶，看回捕率都非常的低。
5、前兩年天氣不好，連續(xù)陰雨天氣，晴天少，南美白對(duì)蝦產(chǎn)量不高，縊蟶產(chǎn)量卻很高，但是價(jià)格非常低，去年天氣好，南美白對(duì)蝦產(chǎn)量稍微高一點(diǎn)，縊蟶產(chǎn)量卻比較低，價(jià)格反彈。雖然都是與天氣有關(guān)，但我不得不說，無論天氣如何變化，我們改變不了，我們卻能優(yōu)化這種養(yǎng)殖模式。
6、由于這種養(yǎng)殖模式的局限性，養(yǎng)殖戶雖然不會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損，但要想賺大錢也是不能。沒有養(yǎng)殖戶連續(xù)幾年都賺錢的，去年聽說這個(gè)養(yǎng)殖戶產(chǎn)量很高，但今年產(chǎn)量高的就是另一個(gè)人。有點(diǎn)像點(diǎn)小公雞，點(diǎn)到誰就是誰。
優(yōu)勢(shì)
1、剛在談現(xiàn)狀的時(shí)候，我們也發(fā)現(xiàn)了這種養(yǎng)殖模式最大的優(yōu)勢(shì)是不會(huì)讓養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧本，當(dāng)然個(gè)別案例除外（三個(gè)養(yǎng)殖品種都不好），比起淡水精養(yǎng)南美白對(duì)蝦的池塘來說，風(fēng)險(xiǎn)已經(jīng)降低了不知幾個(gè)級(jí)別。
2、高溫季節(jié)，藻類繁殖快速，而縊蟶主要食物以攝食藻類為主，具體來說80%以攝食硅藻為主，其他還攝食一部分有機(jī)碎屑、綠藻、微生物等?？梢詫?duì)藻類的快速繁殖起到一定的控制作用。保持水質(zhì)穩(wěn)定。
3、縊蟶的吸水、噴水也對(duì)池塘的水質(zhì)起到調(diào)節(jié)作用，保持水體活力。
4、縊蟶營穴居生活，可以提高池塘底部的通透性，促進(jìn)有機(jī)物的加速分解，很好的凈化池底底質(zhì)的老化污染。
5、利用三個(gè)養(yǎng)殖品種的生活習(xí)性進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，形成相互促進(jìn)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的生態(tài)環(huán)境。
劣勢(shì)
1、前期蟶苗放養(yǎng)后，然后放養(yǎng)南美白對(duì)蝦苗。蟶苗種養(yǎng)不久，水位不能太深，太深影響蟶苗的鉆洞能力，影響蟶苗成活率。而且需要定期用耙來回推蟶涂，而南美白對(duì)蝦苗放養(yǎng)后，水位需要加深一些，水位太淺，白天、晚上的溫差比較大。容易造成對(duì)蝦應(yīng)激。這是一個(gè)矛盾點(diǎn)。當(dāng)然我們也可以通過提高環(huán)溝深度來解決。
2、大家都知道，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖，水質(zhì)一定要穩(wěn)定，不宜大排大換水，因?yàn)闀?huì)使對(duì)蝦應(yīng)激，造成體質(zhì)下降，容易發(fā)病，甚至死亡。而蟶子要想快速生長，每個(gè)潮汛期最好能排水，進(jìn)一些新鮮水進(jìn)來，因?yàn)橥庠此行迈r的藻類，刺激縊蟶吸食。如果換水量很少或者沒有排換水，縊蟶容易閉眼，不吸食，糾其原因，水體活力不夠，殘餌，糞便積聚在池塘底部，有毒有害物質(zhì)增加。
3、高溫季節(jié)，尤其是8、9月份，縊蟶會(huì)出現(xiàn)轉(zhuǎn)移洞穴的情況，這個(gè)時(shí)間段也是縊蟶、南美白對(duì)蝦、青蟹的發(fā)病高峰期。在使用藥物的時(shí)候必須考慮是否對(duì)縊蟶造成影響。縊蟶對(duì)溶解氧的敏感度比較高，出現(xiàn)缺氧的時(shí)候，縊蟶會(huì)出洞，甚至死亡。
4、前面說到縊蟶在夏天藻類大量繁殖的時(shí)候，能夠攝食藻類，控制藻相，但是藻類繁殖到一定程度時(shí)，縊蟶的作用就非常小了。當(dāng)不良藻類，如裸甲藻、金藻、甲藻大量爆發(fā)的時(shí)候，縊蟶攝食有毒藻類后，造成中毒等情況，會(huì)出現(xiàn)閉眼，更別說去控制有害藻類。
5、最重要一點(diǎn)就是，目前這種混養(yǎng)模式中的每個(gè)品種的放苗密度都比較高，超出池塘能承受的范圍，要想養(yǎng)殖好，各方面的很難控制。
二、這種蝦、蟶、青蟹混養(yǎng)模式的改進(jìn)方案
1、所謂改進(jìn)，并不意味著要全面顛覆這種養(yǎng)殖模式，我們可以從現(xiàn)有的養(yǎng)殖情況入手，優(yōu)化現(xiàn)有的養(yǎng)殖模式，雖然這種混養(yǎng)模式存在一定的弊端。我們可以弱化它的壞處，提高它的優(yōu)勢(shì)。我看到有的養(yǎng)殖戶在池塘中橫豎放很多竹竿，安很多東西，都是想顛覆這種傳統(tǒng)模式，但是并沒有取得預(yù)期的效果。
2、改進(jìn)養(yǎng)殖模式可以從現(xiàn)有的混養(yǎng)模式中去優(yōu)化，首當(dāng)其沖的是從苗種放養(yǎng)密度出發(fā)。經(jīng)過這幾年的拜訪跟蹤，我發(fā)現(xiàn)縊蟶的整體成活率在25%左右，青蟹成活率10%-20%，南美白對(duì)蝦成活率平均45%左右。其他兩個(gè)我們先不看，我們就以縊蟶的放養(yǎng)密度為例，3畝蟶涂，放養(yǎng)100萬蟶苗，那么根據(jù)核算，一平方米大概499個(gè)縊蟶，小苗的時(shí)候倒無所謂，當(dāng)縊蟶長到7公分或者8公分的時(shí)候，那么這個(gè)密度就過大了，根本容納不下。建議將蟶苗的放養(yǎng)密度降低到每畝18萬-20萬為宜。
3、根據(jù)模式中出現(xiàn)的弊端，在前期池塘改造的時(shí)候，環(huán)溝必須清淤一下，在養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦的時(shí)候，水位降低，蟶涂上水位較低，對(duì)蝦可以到環(huán)溝里面，免受溫差及其他天氣突變?cè)斐傻膽?yīng)激反應(yīng)。
4、做好三個(gè)品種苗種放養(yǎng)下去前30天保苗工作，增加成活率，尤其是在長三角地區(qū)，每年都有梅雨季節(jié)，需要做好預(yù)防措施。
5、關(guān)注養(yǎng)殖過程中的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，縊蟶每年5-6月份（梅雨季節(jié)），如果管理不好，縊蟶死亡率會(huì)達(dá)到30%以上；8-9月，水過濃，水體中有毒有害物質(zhì)（尤其是亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫等毒素）大量積累，管理不好，縊蟶死亡也會(huì)損失20%左右，有的甚至死亡50%以上，另外，這個(gè)時(shí)間段也是南美白對(duì)蝦、青蟹發(fā)病高峰期，需要提前調(diào)節(jié)好水質(zhì)、控制有害菌。
6、定期做好改底調(diào)水工作，穩(wěn)定池塘的菌相、藻相。當(dāng)出現(xiàn)臺(tái)風(fēng)、暴雨天氣的時(shí)候，做好抗應(yīng)激（使用“360解霸”或者“美豐”），過后做好水質(zhì)管理。
7、養(yǎng)殖全過程都必須重視解決毒素問題，建議定期使用“多元有機(jī)酸”+“潤琪水安康”對(duì)水體進(jìn)行解毒，定期使用“潤琪底安康”解決池塘底部毒素。
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