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食材：鹵豬耳朵1個(gè)、辣椒10個(gè)、油、鹽、生抽、蠔油、料酒、大蒜籽各適量。鹵豬耳朵切薄片，大蒜辣椒洗凈切好。熱鍋放油，放大蒜辣椒爆炒片刻，放鹵豬耳朵翻炒片刻。放適量鹽、蠔油、生抽、料酒翻炒均勻起鍋。

1、食材準(zhǔn)備：鹵豬耳朵1個(gè)、辣椒10個(gè)、油、鹽、生抽、蠔油、料酒、大蒜籽各適量。

2、鹵豬耳朵切薄片、大蒜辣椒洗凈、切好。

3、熱鍋放油，放大蒜辣椒爆炒片刻。

4、放鹵豬耳朵翻炒片刻、放適量鹽翻炒均勻。

5、放適量蠔油翻炒均勻、放適量生抽翻炒均勻、放適量料酒翻炒均勻，起鍋。