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準(zhǔn)備材料：韭黃200克、豬肉200克、植物油適量、鹽適量、生抽5克、蠔油5克。把韭黃洗凈切段，尖椒切圈，姜、里脊肉切末。熱鍋涼油加肉餡、姜末，炒出香味。放入尖椒、韭黃翻炒均勻。再放入味級(jí)鮮、雞精、鹽、蠔油，翻炒均勻出鍋即可。

韭黃炒肉的做法：

1、準(zhǔn)備材料：韭黃200克、豬肉200克、植物油適量、鹽適量、生抽5克、蠔油5克。

2、把韭黃洗凈切段、尖椒切圈，姜切末。

3、里脊肉切末、熱鍋涼油加肉餡、姜末，炒出香味。

4、放入尖椒、韭黃翻炒均勻、再放入味級(jí)鮮、雞精、鹽、蠔油，翻炒均勻出鍋即可。