這里是中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)專業(yè)首席職業(yè)教育教學(xué)平臺(tái)。由談再紅休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)工作室發(fā)布。關(guān)注我們,多賺錢,少走彎路!近期平臺(tái)計(jì)劃推出“休閑農(nóng)業(yè)100問(wèn)”大型系列講座,為促進(jìn)我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游升級(jí)發(fā)展提供智力支持。
2018年7月30日,我?guī)ьI(lǐng)的湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院休閑農(nóng)業(yè)全國(guó)假日教授團(tuán)隊(duì)一行6人,對(duì)廣西桂林大榕樹(shù)邊的“九里花海”進(jìn)行了考察。對(duì)“九里花?!钡纳?jí)發(fā)展問(wèn)題與困惑給出了建議。
“桂林山水甲天下,歌仙三姐永傳唱”。桂林一年四季氣候適宜,是國(guó)內(nèi)旅游休閑度假勝地。陽(yáng)朔的大榕樹(shù)是桂林的著名旅游景點(diǎn)?!熬爬锘ê!毙蓍e農(nóng)業(yè)園區(qū)位于陽(yáng)朔縣十里畫(huà)廊景區(qū)核心地段,創(chuàng)立于2014年,總面積200畝。是陽(yáng)朔目前面積最大、品種最齊全的以花卉苗木為主題的休閑農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)。年均15萬(wàn)客流量,年收入300多萬(wàn)元。
“九里花?!逼渥畲蟮膬?yōu)勢(shì)就是位置優(yōu)勢(shì)明顯,是其他花海無(wú)法比擬的,“九里花海”處于陽(yáng)朔十里畫(huà)廊旅游圈最前段,2012年“桂林休閑農(nóng)業(yè)四季游”(陽(yáng)朔休閑旅游線路:十里畫(huà)廊-遇龍河-百里新村)成功入選桂林休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游“十大精品線路”之一;“九里花?!迸c縣城相距2公里,與陽(yáng)朔興坪高鐵相距30公里,與高速路口相距5公里,沿路風(fēng)景如詩(shī)如畫(huà)。
“九里花?!币揽刻厥獾牡乩砦恢?,在陽(yáng)朔每年有1500萬(wàn)客流的背景下,年均入園客流量15萬(wàn),門票價(jià)格是20元,年收入300多萬(wàn)元。這是其他地方的花海無(wú)法比擬的,但花海是低端觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式,具有花期短、消費(fèi)時(shí)間短、沒(méi)有回頭客等經(jīng)營(yíng)短板。“九里花?!卑l(fā)展面臨以下問(wèn)題:
維護(hù)成本是影響所有花海持續(xù)經(jīng)營(yíng)的重要因素,成本與花卉種類與栽培方式有著密切關(guān)系?!熬爬锘ê!遍_(kāi)始以草花為主,采用營(yíng)養(yǎng)缽帶花苗移栽,一年主要有兩季花,一季在基地生產(chǎn),另一季利用大棚生產(chǎn)。這樣效果較好,但成本很高,目前雖然園區(qū)在逐漸增加木本花卉的數(shù)量,相對(duì)減少成本投入。但一定程度上又影響到景觀效果。
花海項(xiàng)目屬于觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,是休閑農(nóng)業(yè)較低端的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品,容易被人復(fù)制,“九里花海”周圍類似的花海有很多,并有逐步擴(kuò)大的發(fā)展趨勢(shì),導(dǎo)致周邊同質(zhì)化經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重,“九里花?!泵媾R的競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越大。
園區(qū)有面積200畝地,但以看花為主,游客多以觀光照相為主,消費(fèi)時(shí)間一般為2小時(shí)左右。園區(qū)雖有茶餐廳,但游客多停留時(shí)間很短,基本上談不上二次、三次消費(fèi)。
桂林景區(qū)具有豐厚的山水文化資源,“九里花?!笨梢猿浞掷眠@一獨(dú)特優(yōu)勢(shì),采用借景的方法,將周圍的山與園區(qū)的水相結(jié)合,形成青山映在綠水之中,山水于一體的生態(tài)奇特美景。園區(qū)適當(dāng)引進(jìn)小動(dòng)物與水產(chǎn)品,做到自然山水、花海、動(dòng)物融為一體。
“九里花?!币酝獾赜慰蜑橹鳎磺蠡仡^客,考慮成本問(wèn)題,不建議花卉種類過(guò)多,遵循量大就是美,簡(jiǎn)單就是美的原則配置植物,多采用花期長(zhǎng)的木本花卉,多布置一些造型花卉,增加檔次,增加趣味性。
主要改變以單一拍照觀光項(xiàng)目為主的經(jīng)營(yíng),緊扣花語(yǔ)和花卉代表著美好浪漫和檔次的寓意,開(kāi)發(fā)系列體驗(yàn)活動(dòng)。如睡花叢(民宿),吃花美食、喝花飲料、插花DIY、制作花卉賀卡、選花魁、科普花卉知識(shí)、賣花產(chǎn)品等休閑娛樂(lè)體驗(yàn)活動(dòng)。
休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的運(yùn)營(yíng)主要目的是要讓游客慢下來(lái),深度體驗(yàn)園區(qū)的特色服務(wù)產(chǎn)品。因此,“九里花?!币_(kāi)展專業(yè)人才的引進(jìn)與培訓(xùn),根據(jù)不同季節(jié)創(chuàng)意休閑體驗(yàn)產(chǎn)品,要配備專職陪同人員,帶領(lǐng)游客開(kāi)展休閑體驗(yàn)活動(dòng),介紹園區(qū)花的前世今生,開(kāi)展科普教育活動(dòng)。同時(shí),在盛花期,園區(qū)要?jiǎng)?chuàng)意設(shè)計(jì)花卉與文化節(jié)慶活動(dòng),并精心組織,形成園區(qū)特色品牌,從而使“九里花?!蹦軌虿粩喑掷m(xù)發(fā)展。
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