在蘇格蘭空曠的高地上，有不少歷史悠久的老建筑，其中一些一直是酒店，一些則是由私宅改建而成的酒店。
城堡、花園、湖泊、高地，到過這樣的地方，才可以算是到過真正的蘇格蘭。本期“歐洲奢華酒店”介紹10座由私宅改建而成的奢華酒店，它們每家客房的數(shù)量都不多，但勝在環(huán)境優(yōu)美、裝飾典雅，在源自“私家”的精致與妥帖中，體現(xiàn)出蘇格蘭的精髓。
*點擊上圖進(jìn)入上海路客：有故事的物什
意想不到的材質(zhì)，腦洞大開的燈具
格利沃酒店
Greywalls Hotel
這是蘇格蘭一家具有傳奇色彩的酒店。房子建于1901年，原為著名建筑師埃德溫·魯琴斯為高爾夫球手Hon. Alfred Lyttelton設(shè)計的度假屋，花園則由花園設(shè)計師及園藝家葛楚德·杰克爾設(shè)計。1905年，威廉·詹姆斯買下格利沃，并邀請?zhí)K格蘭著名建筑師羅伯特·洛里默進(jìn)行擴(kuò)建。因此，格利沃不僅是整個蘇格蘭現(xiàn)存唯一的魯琴斯設(shè)計的建筑，也是唯一一幢則兩位著名建筑師共同建造的度假別墅。第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束后，這里改建為酒店，現(xiàn)仍由威廉家族的后代管理和經(jīng)營。23套客房布置極為豪華舒適，每套臥室都不相同，有著特別的裝飾和古董家具。更重要的是，酒店就位于繆菲爾德高爾夫球場的一角，葛楚德·杰克爾設(shè)計的花園也已經(jīng)被修復(fù)一新。地址：Muirfield, Gullane, East Lothian, EH31 2EG
網(wǎng)址：greywalls.co.uk
羅克斯博格酒店及高爾夫球場
Roxburghe Hotel & Golf Course
羅克斯博格所在村子叫桑勞斯，其歷史可追溯至十七世紀(jì)，為貴族威廉·克爾家族的宅邸。1770年的一場大火燒毀了原來的莊園建筑，1796年，家族后代又重建了主樓。1960年代，羅克斯博格公爵買下這個莊園，并以自己的名字命名。2000年后改建為酒店。酒店只有22間客房，但有一個冠軍賽高爾夫球場，這樣的配置足以說明這里的奢華程度。許多客房都配備了四柱床和壁爐，房間里的家具、書籍和繪畫都是羅克斯博格公爵的私有物品，還有公爵收藏的許多葡萄酒。地址：Heiton by Kelso, Roxburghshire, TD5 8JZ, UK
網(wǎng)址：roxburghe-hotel.net
科姆林科斯酒店
Cromlix Hotel
科姆林科斯酒店是一間城堡酒店，其擁有者是大名鼎鼎的網(wǎng)球選手安迪·穆雷。莊園占地34畝，靠近安迪的故鄉(xiāng)鄧伯蘭，除主樓外還有花園，包括一個香草園和一個蔬菜園。安迪·穆雷的哥哥2010年在此舉辦婚禮，當(dāng)是整個酒店正打算出售，于是安迪·穆雷買下它，經(jīng)過改建后變成一間擁有15套客房和一間高級餐廳的五星級酒店，酒店于2014年開業(yè)。科姆林科斯酒店所在建筑為一幢歷史建筑，其最早的歷史可追溯至十五世紀(jì)的主教城堡。現(xiàn)在的建筑大部分是建于十九世紀(jì)末，因為1878年的一場大火幾乎燒毀了全部，只有現(xiàn)在的禮拜堂還留下部分。1880年，主樓按原來的樣子進(jìn)行了重建。
地址：Kinbuck, Near Dunblane, Perthshire, FK15 9JT, UK
網(wǎng)址：www.cromlix.com
博斯莊園
Boath House
博斯莊園是一幢曾經(jīng)被列為瀕危建筑的老房子，位于蘇格蘭東北部海岸22英畝的高地上，曾經(jīng)是蘇格蘭最美麗的攝政風(fēng)格建筑。上世紀(jì)九十年代，馬西森夫婦發(fā)現(xiàn)了這幢老房子，并將之重新修復(fù)，建成一家?guī)в芯蛹绎L(fēng)格的奢華酒店。整幢房子只有8套客房，并配有高級餐廳。每套客房都裝飾有蘇格蘭藝術(shù)家的作品，藝術(shù)品還會定期更換。莊園所在的22英畝領(lǐng)地里，有湖泊、有溪流、有林地，還有一方正式的圍墻花園。
地址：Auldearn, Nairn，Scotland IV12 5TE
網(wǎng)址：www.boath-house.com
因維洛奇城堡酒店
Inverlochy Castle
因維洛奇城堡建于1863年，由第一代阿賓杰爵士建造，選址于一幢13世紀(jì)的要塞附近。1873年，維多利亞女王曾在城堡住了一周，并在她的日記里寫下：我從未見過比這更可愛更浪漫的地方。1969年，城堡轉(zhuǎn)為蘇格蘭最好的鄉(xiāng)村酒店。酒店偎依在巍峨的本尼維斯山下，2014年獲“蘇格蘭最佳城堡酒店”獎。酒店共有17套客房，其中4套為套房。餐廳提供現(xiàn)代英國菜，還有豐盛的下午茶和周末香檳早午餐。地址：Torlundy, Fort William PH33 6SN
網(wǎng)址：inverlochycastlehotel.com
托里登酒店
Torridon
占地58英畝的托里登有著無與倫比的景色，是一個典型的蘇格蘭城堡式莊園，來到這里便仿佛進(jìn)入了另一個世界。酒店的個性化服務(wù)非常到位，舒適的客房和美味的餐飲，令這里成為一個極好的遁世之所。酒吧有超過350種單芽威士忌，是全球最好的五十家威士忌酒吧之一。住在這里，可以參與多種戶外活動，如探險、徒步、攀巖、劃船等。
地址：Annat, by Achnasheen, Wester Ross IV22 2EY
網(wǎng)址：www.thetorridon.com
格倫科莊園
Glencoe House
格倫科莊園位于蘇格蘭高地的中心，由斯特拉思科納爵士建造于1896年，由著名的建筑師羅伯特·羅安德·安德森設(shè)計。斯特拉思科納爵士出生于蘇格蘭，因在加拿大修建太平洋鐵路而積聚財富。莊園擁有10英畝的私家花園，共有七套套房，每套套房的面積在80至148平方米，寬敞而豪華，有些套房還有自己的客廳和壁爐。
地址：Glencoe, West Highlands PH49 4HT
網(wǎng)址：www.glencoe-house.com
卡梅倫莊園
Cameron House
卡梅倫莊園是位于羅蒙湖邊的原男爵府邸，現(xiàn)改為一個擁有132間客房的度假村。傳統(tǒng)風(fēng)格的套房和現(xiàn)代風(fēng)格的套房都有自帶的陽臺，可以眺望美麗的羅蒙湖。這間酒店擁有四個不同的餐廳，其中一間為米其林星級餐廳。酒店還有一個18洞高爾夫冠軍賽球場和一個水療中心，即使不打高爾夫球，這里也有多種戶外活動可供選擇，酒店那艘名為“Celtic Warrior”的豪華游艇，可以帶你暢游羅蒙湖。
地址：Loch Lomond, Dunbartonshire, Scotland G83 8QZ
網(wǎng)址：www.qhotels.co.uk/our-locations/cameron-house
金洛克莊園
Kinloch Lodge Hotel
金洛克莊園位于蘇格蘭的斯凱（Skye）島上，是一個遠(yuǎn)離塵世、享受自己的好地方。這幢白色房子位于金洛克山腳下、斯凱島海岸，被評為全球最好的25家酒店之一。金洛克莊園為克萊爾和戈弗雷·麥克唐納德爵士所擁有，有著熱情待客的傳統(tǒng)與歷史，因其休閑而好客的氣氛而被人們所喜愛。這間小酒店配有一個米其林餐廳，餐廳里掛著一系列麥克唐納德家族的肖像畫。臥室布置典雅，房間里的書籍是麥克唐納德爵士的私人收藏，而從不同的房間望出去，從大海到山丘，景色歷歷在目。
地址：Sleat, Isle of Skye, Scotland IV43 8QY
網(wǎng)址：www.kinloch-lodge.co.uk
因沃酒店
Inver Lodge Hotel
因沃酒店是專為那些喜歡自然的人們而設(shè)的。21套客房里居住的大多是徒步旅行者、觀鳥者以及自然愛好者，住在這里只為可以跟自然親密接觸：大西洋海鷗在碼頭飛翔、金鷹在山頂盤旋。紅鹿出沒在廣袤的荒野……酒店的餐廳Chez Roux是一間高水準(zhǔn)的餐廳，也是蘇格蘭有名的美食餐廳，選用當(dāng)?shù)刎S盛的冷水魚為主要食材，外加高地的羊和最好的蘇格蘭牛肉。地址：Lochinver, Sutherland, Scotland IV27 4LU
網(wǎng)址：inverlodge.com
