不須攀月桂，何假樹庭萱。
寧靜致遠，方得始終，我是林方致。
《本草衍義》記載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之?！?/p>
文中之“荼”即為茶，茶屬中藥一族，故善養(yǎng)生者以茶為藥，拾遺補缺。
從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來看，每個人體質不同，每種茶的性味也不同，如果能依據(jù)體質特點來選擇合適的茶飲，可達到事半功倍的效果。
體質不同，適合的茶不同
茶根據(jù)制作工藝與發(fā)酵程度可以分成六大類，六大類的茶葉又有茶性之分，可分為：涼性、中性以及溫性。
而人的體質也可以細分為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、血瘀質、痰濕質、濕熱質、氣郁質和特稟質9種。
根據(jù)體質的不同，我建議茶友們科學飲茶，選擇合適于自己的茶類。
中醫(yī)上有一個理論為“寒者熱之，熱者寒之”，也就說如果你的身體為寒性，就要用熱性的藥材去平和。喝茶也是一樣的道理，體熱的人喝寒性的茶，體寒的人喝溫性的茶。
例如如果你是氣虛質、氣郁質或是特稟質的人，就應該去喝較為平和的茶類，而且要淡飲，適合的茶類有三年陳的老白茶、青茶等；
假如你的體質為陰虛質、血瘀質、痰濕質或濕熱質，那么則需要飲用茶性涼的茶類，中和體內旺盛的火氣，可以去喝綠茶、黃茶、新白茶等涼性茶；
體質為陽虛質的人群，自然是適合飲用性溫的茶類，例如五年陳的老白茶、紅茶、黑茶、重發(fā)酵烏龍茶等。
不同體質的飲茶種類建議：
平和質：各種茶類都可以適時飲用，春秋可飲用性平和茶類，夏季飲用性涼性茶類，冬季飲用溫性茶類；
氣虛質：建議選擇普洱熟茶，烏龍茶，二、三陳的老白茶等；
陽虛質：可以選擇溫性的紅茶、黑茶、巖茶、老白茶，避免飲用綠茶、黃茶等，特別是在秋冬氣溫低的時候；
陰虛質：這類體質的人容易陰虛燥熱，應該飲用茶性涼或平和的茶類，如黃茶、新白茶、輕發(fā)酵烏龍茶等；
血瘀質：血瘀質的人經(jīng)常情緒激動、急躁，因此要多飲用花茶、綠茶、新白茶、黃茶等；
痰濕質：這一體質的茶友可以喝富含茶多酚的茶類，如綠茶、白茶等，也可以喝一些苦丁茶、陳皮茶；
濕熱質：濕熱質的茶友體內濕氣重，所以平時可以喝一些輕發(fā)酵的烏龍茶、苦丁茶等清爽的茶類，排除濕氣；
氣郁質：這是《紅樓夢》中林黛玉的體質類型，多愁善感是這類茶友的典型特征，氣郁質的茶友建議喝玫瑰花茶、茉莉花茶等；
特稟質：特稟質的茶友養(yǎng)生時要關注健脾、補腎氣，平時飲茶盡量飲用淡茶，不要喝過濃的茶，避免對腎臟產(chǎn)生負擔。
合理控制飲茶量
對一部分茶友而言，喝茶是每天都要做的事情，茶已經(jīng)成了他們生活中不可或缺的一部分，但是喝茶并不是“多多益善”，而是要適量。
飲茶過量，尤其是喝很多的濃茶，不僅會引起茶醉，還會對你的健康產(chǎn)生不利的影響。
因為茶葉中含有茶多酚、咖啡堿等物質，過多飲用茶湯，就會過多攝入茶多酚與咖啡堿，而這些物質會刺激人的神經(jīng)，使人的神經(jīng)處于興奮狀態(tài)，從而增加人體的負擔，影響睡眠狀況。
根據(jù)人體的需求，一個成年人一天的飲茶量最好控制在1200ml以內，每天能沖泡的干茶量也要控制在15g-20g以內。
以上是對每個人普遍的建議，具體的飲茶量還需根據(jù)你的年齡、飲茶習慣、身體狀況、生活習慣等進行調整。
如果是體質弱，身體虛的茶友，就要減少喝茶的量；
如果是從事體力勞動，或是有運動習慣，會大量排汗的茶友，則可以增加每日的飲茶量。
合適的飲茶溫度
除了喝茶的量要合理控制，喝茶的溫度也要有所把控，一般來說，喝茶時推薦熱飲或是溫飲，不推薦燙飲，除了夏天也不推薦茶友冷飲。
沸水沖泡后的茶湯，出湯之后要將茶湯晾到不會有燙嘴的程度，此時的茶湯最適宜飲用。
科學實驗表明，長期食用滾燙的食物，會對咽喉、食道產(chǎn)生刺激，如果放任不管，則會導致咽喉與食道損傷，從而引發(fā)疾病。
茶湯溫度過高會對人體產(chǎn)生危害，而茶湯溫度太低一樣不適合飲用。對于中老年茶友和脾虛胃寒的茶友而言，冷茶就是禁忌。
冷飲會讓茶葉的寒性加強，這會使得人體內產(chǎn)生聚痰，也會影響人體的脾胃，對于口腔、咽喉等也會有副作用。
中老人和脾胃虛寒的人在秋冬時節(jié)，更適合喝茶性溫和的茶類，例如紅茶、黑茶、老白茶等，最好是能煮飲，更加溫潤、溫暖。
喝茶因人而異
茶屬于中國傳統(tǒng)的飲品，是人們日常生活中不可缺少的物品，但是并不是每個人都適合喝茶，喝茶還需因人而異。
1、孕婦不可喝濃茶
在女性懷孕期間也可以喝一些茶湯，但是千萬不能喝濃茶。
茶葉中含有咖啡堿與茶多酚等物質，而這些物質會刺激胎兒，對胎兒產(chǎn)生不利影響，影響胎兒正常發(fā)育。
2、潰瘍病患者慎飲茶
茶葉中含有胃酸分泌刺激劑，喝茶會增加對潰瘍的刺激，導致病情加重。
3、神經(jīng)衰弱謹慎喝茶
這一點大家應該都能理解，不論是高發(fā)酵還是低發(fā)酵的茶類，茶葉中都會含有咖啡堿、茶多酚等物質，會使原本就神經(jīng)衰弱的茶友更為興奮，導致失眠。
所以建議這類茶友堅決杜絕喝濃茶，杜絕晚上喝茶，可以適量的在早晨與中午喝一些淡茶。
4、醉酒時謹慎喝茶
人在喝醉的時候應該謹慎喝濃茶，濃茶對于神經(jīng)的刺激強，醉酒后喝濃茶會對人體心臟產(chǎn)生較大的負擔。
而且茶水會有利尿的作用，喝茶會加速尿液產(chǎn)生，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性。
5、老年人不適宜飲用生茶
生茶指的是殺青之后沒有經(jīng)過揉捻，而且直接烘干的綠茶。
生茶中的醛醇化合物轉化與揮發(fā)不多，香味帶嚴重生青氣。老人喝生茶，對胃刺激性強，飲后易產(chǎn)生胃痛；青年人飲用也會覺得胃部不適，即“刮胃”。
茶對于人而言，更多的價值是在于能夠養(yǎng)心。
在面對繁忙的工作與生活壓力時，我們應該給自己一些時間，耐心的為自己沖泡一杯茶湯，細心的品味，讓自己從煩躁中脫身，更好的思考。
喝茶不應該盲目，而是要去找到最適合自己的那杯茶，然后科學的喝茶。
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