當(dāng)前國內(nèi)新麥價格呈現(xiàn)出明顯的穩(wěn)中有升態(tài)勢，河北、河南、山東數(shù)家大型制粉企業(yè)國標(biāo)三級與二級新麥到廠收購價已調(diào)高至1.23—1.25元/斤，部分糧庫國標(biāo)二級儲備小麥輪入價已漲到1.28元/斤。
圖片來源：每日糧油小麥群
今天，國家糧食和物資儲備局正式發(fā)布通知，自6月13日起在河南省內(nèi)符合條件的相關(guān)地區(qū)啟動2018年小麥最低收購價執(zhí)行預(yù)案。
此前，安徽于6月6日、江蘇于6月12日啟動小麥托市收購，收購質(zhì)價標(biāo)準(zhǔn)為國標(biāo)三等1.15元/斤，較2017年下調(diào)0.03元/斤。
同時，這也是第三個局部啟動小麥托市預(yù)案的省份！而對于產(chǎn)糧大省河南來講，也是自托市收購政策執(zhí)行以來，首次沒有全省啟動小麥托市預(yù)案。
注；2017年年數(shù)據(jù)為預(yù)估數(shù)據(jù)
據(jù)悉，自進(jìn)入新世紀(jì)以來，為促進(jìn)國內(nèi)糧食產(chǎn)業(yè)市場化，我國于2004年啟動托市收購政策，并于2005年正式實(shí)施小麥托市收購。
在歷年的小麥托市收購中，除2005年、2011年未啟動小麥托市收購預(yù)案之外，其他年份均啟動小麥托市，并在當(dāng)年度的小麥?zhǔn)召徆ぷ髦姓紦?jù)主導(dǎo)地位（其中2013年因小麥單產(chǎn)、品質(zhì)雙降，市場價格高于托市價，當(dāng)年托市收購數(shù)量下降）。截止目前，已累計收購?fù)惺行←溚黄?億噸。
同時伴隨著我國小麥托市收購政策的實(shí)施，促使產(chǎn)區(qū)小麥價格呈現(xiàn)持續(xù)上漲的勢頭，對維護(hù)農(nóng)民的種糧積極性起到了積極作用，對維護(hù)農(nóng)民種植收益起到了保障作用。
資料來源：中華糧網(wǎng)
但隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，一方面是糧食單產(chǎn)水平持續(xù)提高，一方面是居民食品消費(fèi)多樣化，導(dǎo)致需求增速低于供應(yīng)增速，我國主要糧油品種均開始出現(xiàn)較大的年度剩余，其中在2016年除，僅臨儲玉米庫存就高達(dá)2億噸。
此外，在生產(chǎn)領(lǐng)域，由于我國政策性收購價格往往高于市場價格，導(dǎo)致主產(chǎn)區(qū)糧油加工企業(yè)采購成本上升，同時下游產(chǎn)品提價乏力，原料價格漲勢迅猛，而成品糧價格卻難以大幅提價，導(dǎo)致不斷出現(xiàn)稻強(qiáng)米弱、麥強(qiáng)面弱的情況。
然而，更加嚴(yán)重的問題是，隨著社會工資水平的提高，盡管國家糧食收購價格連年上調(diào)，但種糧收益在農(nóng)村家庭收入中所占的比重越來越低，政策性收購邊際效益持續(xù)下降。
近年來我國小麥成本收益變化分析
據(jù)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國家農(nóng)業(yè)市場研究中心李鈺、韓一軍發(fā)布的《近年來我國小麥成本收益變化分析》顯示，雖然2010-2015年我國小麥的收益總體呈上升趨勢，但與之相伴的是生產(chǎn)成本也在持續(xù)上漲，若扣除成本因素，2010-2015年我國小麥種植純利潤是下降趨勢，2015年的小麥種植利潤不足20元/畝。
一方面是糧食價格的提升對農(nóng)民收益的提升幫助越來越少，另一方面我們則看到，大量政策性收購占用大量的財政支農(nóng)資金。
以小麥?zhǔn)召彏槔瑖沂召徱唤锏男←溞枰Ц?0元/噸的收購費(fèi)用，一年的保管費(fèi)用約為100-120元/噸，再加上貸款貼息、倉容建設(shè)補(bǔ)貼等，若小麥一年收購數(shù)量是2000萬噸，就需要支出至少30億的各項(xiàng)雜費(fèi)，若按照一斤小麥1.15元/斤計算，則需要準(zhǔn)備的資金約為500億元。
我國農(nóng)村居民收入統(tǒng)計
而中國農(nóng)業(yè)大學(xué)前校長柯柄生此前也曾指出，在未來，增加農(nóng)民收入最主要的途徑還是兩個方面：外出務(wù)工收入和農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)收入。外出務(wù)工仍然是農(nóng)民持續(xù)增收的最主要希望所在。
為此，2016年我國率先在玉米市場實(shí)施供給側(cè)改革，取消玉米臨儲收購計劃，改為玉米生產(chǎn)者補(bǔ)貼制度，讓市場的回歸市場，對農(nóng)民的種植收益提供基礎(chǔ)保障，以此促進(jìn)我國糧食的市場化。
而對于小麥?zhǔn)袌?，今年除了首次下調(diào)托市收購價格外，預(yù)期今年托市收購將會首次采取六主產(chǎn)省全部局部啟動的方案，以此削弱托市收購對市場的影響力。
其他方面，截至6月5日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購124.3萬噸，同比減少111.7萬噸，其中：江蘇收購61.4萬噸，同比減少24.7萬噸；安徽收購1.6萬噸，同比減少23.9萬噸；河南收購5萬噸，同比減少23.5萬噸；山東收購3.2萬噸，同比減少0.7萬噸；湖北收購26.1萬噸，同比減少33.3萬噸。河北收購3.4萬噸，同比增加3.4萬噸。主產(chǎn)區(qū)油菜籽累計收購17.7萬噸，同比減少12.1萬噸。
說過國家托市收購之后，我們再說下農(nóng)民朋友的基層賣糧情況。
現(xiàn)在信息的發(fā)達(dá)，也讓很多農(nóng)民朋友從網(wǎng)上知道了最新的小麥?zhǔn)袌鍪召弮r格，但每日糧油注意到，不少農(nóng)民朋友在看到價格之后，持懷疑的態(tài)度：現(xiàn)在小麥價格真的有1.1元？為啥我賣的那么低？
下面每日糧油就給大家好好說道說道。
我們知道，今年我國部分小麥主產(chǎn)區(qū)先后遭遇了倒春寒、連陰雨等惡劣天氣，導(dǎo)致質(zhì)量產(chǎn)量雙降——當(dāng)然，肯定會有網(wǎng)友說“我們家沒減產(chǎn)”、“我們那的小麥品質(zhì)很好”，沒辦法，咱們國家真的很大，這也導(dǎo)致小麥品質(zhì)差異比較大，比如我們黃河往北優(yōu)質(zhì)小麥價格都能達(dá)到1.2、1.3元，而南方地區(qū)小麥價格最高好像也就1.2左右吧。
言歸正傳。由于小麥品質(zhì)差，那么在賣糧的時候，經(jīng)過扣水、扣雜、等級劃定等方面吃虧比較多。比如，我們拉一車小麥去糧點(diǎn)售賣，人家掛牌價是1.17元/斤國標(biāo)三等，我們先檢測質(zhì)量，評定為四等麥，價格要減0.02分，然后看水分，水分高于12.5%，這就需要再扣量，雜質(zhì)含量高于1%，也要扣量，這樣綜合算下來，該庫點(diǎn)收購價是1.17元，但你實(shí)際賣糧價格劃到你的小麥上，可能就是每斤1.1左右。
因此，從這里大家也能夠看到，最近一段時間小麥價格確實(shí)是在漲，而且?guī)缀跻惶煲粋€價，因?yàn)楹芏噘Q(mào)易商收不到達(dá)標(biāo)小麥，所以，手里有好糧食的建議觀望一段時間。另一方面，對于質(zhì)量不是太好的小麥而言，雖然目前國家托市已經(jīng)啟動，但今年也明確了，僅收三等以上的小麥，你質(zhì)量差的話，也是進(jìn)不了國庫的。
當(dāng)然，由于優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)袌鋈?，價格漲的高，肯定也會對低質(zhì)小麥的價格帶來利好支撐，因此，價格差不多的時候就可以出手了，不要以為價格一直上漲就想等個好價格，價格上漲針對的是優(yōu)質(zhì)小麥，今年優(yōu)質(zhì)小麥和普通麥之間的價差會很大，萬一哪天價格突然掉頭了，人家優(yōu)質(zhì)麥不愁賣，普通麥國庫里可是還有近億噸的庫存呢。
