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/  ALBERGUE 1601 婆仔屋葡國餐廳

                 「 出品一般的葡國餐廳 」

「 ALBERGUE 1601 婆仔屋葡國餐廳 」

婆仔屋所在是一棟歷史建筑。

之所以稱之為“婆仔屋”，

是因?yàn)樵诙未髴?zhàn)日本侵華期間，

大量上海葡僑走難來澳門，

此處成為專門收容難民和窮人的地方。

再后來，這里成為一所女老人院。

住在里面的都是年老的婆婆，

附近的街坊便叫做“婆仔屋”。

婆仔屋坐落于瘋堂斜巷盡頭處，老遠(yuǎn)就能看到門口大大的“仁慈堂婆仔屋”字樣。

往里走，會(huì)看到兩株大樟樹拔地而起，穩(wěn)穩(wěn)地立在了院中間，邊上還有個(gè)婆仔井。這算是婆仔屋的地標(biāo)了，他們的LOGO也就是這兩棵樹。

作為一棟歷史建筑，婆仔屋的占地面積很廣，主要分為左右兩部分。

左邊是餐廳，右邊是類似文化展覽中心的地方。雖然左右兩棟是分開的，但它們兩者構(gòu)成一個(gè)整體，也就是仁慈堂婆仔屋。

餐廳門口處便布置了戶外座位區(qū)，分為左右兩個(gè)區(qū)，外邊用圍欄圍著，看起來有點(diǎn)像個(gè)小花園。不過因?yàn)槿サ臅r(shí)候是下雨天，外面沒有遮蔽物，所以無人落座。

推開門，首先看到的是等候區(qū)。左右兩邊分別設(shè)置沙發(fā)座，左邊墻上還掛了很多古董的掛鐘。

正前方是一個(gè)擺滿來自各地佳釀的酒；天花板上的吊燈是插著蠟燭的那種，以前應(yīng)該是真的插著蠟燭來照亮，但現(xiàn)在插著的蠟燭應(yīng)該只是模型而已。

右拐直走是廚房也是一樓座位區(qū)，邊上則是樓梯口。吧臺(tái)邊上有張擺滿大大小小五顏六色的公雞，面前有兩張四人桌，這就是一樓僅有的座位了，剩下的座位都在二樓。

上了樓梯之后，左右兩邊都是散座，左邊的空間里有個(gè)很大的包廂，但因?yàn)楫?dāng)晚有人包了房，所以也拍不到里面的照片。

至于外面散座這里，有趣的是它的墻上畫滿了手繪，都是與以前的澳門有關(guān)系的內(nèi)容，等餐的時(shí)候可以看看。

當(dāng)天點(diǎn)了份雙人套餐B，

包含前菜、主菜及甜品各2道，

大眾點(diǎn)評下單，套餐價(jià)548元。

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餐前面包搭配自制橄欖菜。一般來說，潮州喝粥常用橄欖菜做配菜，但是用來送面包還是比較少見的。西餐一般都是用黃油、羅勒醬之類來涂抹面包，用橄欖菜來做配料，有點(diǎn)新奇。

- 前菜1 -

肉質(zhì)的味道有點(diǎn)像奶塊，吃起來有很香的奶香味。中間有條主骨，但是沒有小刺，吃起來蠻方便的。

- 前菜2 -

想不到葡萄牙也會(huì)有臘腸，跟廣東臘腸有點(diǎn)不一樣的是，它曬得沒有那么干，而且可能在釀的時(shí)候下了酒，吃起來有酒香味。整體來說，味道會(huì)比廣東臘腸更香，但是肉味沒有廣東臘腸那么重。

- 主菜1 -

料多，有大花甲、青口、魷魚以及大蝦等；湯底有點(diǎn)像龍蝦湯的湯底，說是海鮮燴飯，我覺得更像海鮮泡飯。汁太多了，如果稍微干一點(diǎn)可能更入味。

- 主菜2 -

比較意外的一道出品。用的是西班牙黑毛豬，臉頰就是豬的臉部。首先，能嘗得出紅酒的酸味，應(yīng)該是用紅酒來燴；其次，把臉頰肉煮扒了，但是沒有煮爛，切的時(shí)候很容易就可以切成一小塊一小塊，咬起來的口感剛剛好，真的非常好吃！

美中不足的是，相對來說紅酒下多了。因?yàn)橐话銇碚f，就算原材料會(huì)用到紅酒，例如紅酒煮牛尾，也不會(huì)說整個(gè)汁都是紅酒的味道，但這道燴黑毛豬臉頰，紅酒的味道卻占了主導(dǎo)，有點(diǎn)可惜。

- 甜品1 -

香橙蛋糕卷，顧名思義，瑞士卷里下了很多橙。香橙很香，看得出是真材實(shí)料，但是我覺得甜過頭了。第一第二口還好，第三口就開始甜到頭皮發(fā)麻了。

相對于我們一般吃的比較干深的蛋糕卷來說，這個(gè)蛋糕卷比較濕潤，在這種情況下，這個(gè)甜度真的承受不起，最后我們也沒有吃完這份甜品。

- 甜品2 -

木糠布丁是澳門非常傳統(tǒng)的甜點(diǎn)。底下那層類似于芝士布丁，上面撒了些類似木糠屑一樣的木糠粉。

整體來說，不會(huì)太甜也不會(huì)太膩，整體平衡度還算可以，算是蠻好吃的一款甜品。

因?yàn)椤妒冷h味》來過這里取景，

所以婆仔屋葡國菜餐廳名聲大振。

之前也對這家店向往已久，

但綜合當(dāng)晚的出品水準(zhǔn)，

對比我在澳門吃過的葡國菜餐廳，

婆仔屋在我心中的分?jǐn)?shù)不高。

很多菜品，例如乳豬、羊小腿、龍蝦這些

對于很多葡國餐廳來說，基本每晚必備，

而這里需要提前24小時(shí)預(yù)定。

對于走到哪吃到哪的游客來說，

很難說確定提前多少時(shí)間到店，

導(dǎo)致游客可以選擇的出品不多。

整體來說，

婆仔屋還是勝在環(huán)境。

外表葡國建筑，內(nèi)里細(xì)節(jié)中式風(fēng)，

像是身處舊的中式大屋里的葡國餐廳。

如果天氣舒服，多多開放戶外。

下午茶時(shí)間坐在外面看整個(gè)花園，

視野開闊，令人心曠神怡。

說句老實(shí)話，

在澳門有很多出品比他更好的餐廳，

大可不必專門過來一趟。

但如果你剛好來到附近，

想找一家環(huán)境不錯(cuò)的葡國菜餐廳，

那婆仔屋會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。