各位親愛的粑粑麻麻，你們平時(shí)都是怎么給寶貝沖調(diào)奶粉的？用的涼水還是熱水？該先裝水還是先放奶粉呢？
有人也許要一頭霧水了，怎么沖個(gè)奶粉還有這么多講究？
近日，東莞市疾控中心特別給粑粑麻麻們發(fā)出溫馨提醒，小心阪崎腸桿菌。
阪崎腸桿菌容易通過嬰幼兒配方奶粉感染寶寶，它會(huì)引發(fā)各年齡組幼兒的疾病，其中對小于1歲，尤其是新生兒和2個(gè)月以下的幼兒最為危險(xiǎn)，嬰幼兒感染該菌可導(dǎo)致腦膜炎、菌血癥、壞死性小腸結(jié)腸炎甚至死亡。
阪崎腸桿菌易通過奶粉感染寶寶。資料圖
市疾控中心提醒，2015年10月～12月，國家食藥總局對嬰幼兒配方奶粉展開的抽查中，198批次奶粉中有2批次檢出阪崎腸桿菌。據(jù)報(bào)道，世界多個(gè)專門生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的乳業(yè)巨頭都曾發(fā)生過產(chǎn)品被阪崎腸桿菌污染的事件。
專家介紹，阪崎腸桿菌屬條件致病菌，是人體腸道中正常菌群中的一種，平時(shí)很少搗亂，最適宜生長溫度37℃~43℃，不耐熱，在高于60℃的溫度下就會(huì)被殺死；耐干燥，廣泛分布于自然界中，在水、土壤、食物、排泄物中都能檢出。
不過，阪崎腸桿菌也有“使壞”的時(shí)候，當(dāng)它與人體的生存平衡關(guān)系被打破后，就會(huì)引發(fā)各年齡組幼兒的疾病，其中對小于1歲，尤其是新生兒和2個(gè)月以下的幼兒最為危險(xiǎn)。
疾控專家解釋，嬰兒的胃液酸性較成年人偏弱，阪崎腸桿菌可以順利進(jìn)入他們的腸道中引起感染。嬰兒血腦屏障未發(fā)育完全，阪崎腸桿菌還可輕易進(jìn)入嬰兒的腦部引發(fā)腦膜炎。嬰幼兒感染該菌可導(dǎo)致腦膜炎、菌血癥、壞死性小腸結(jié)腸炎，并可引起嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)后遺癥甚至死亡，感染引起的死亡率高達(dá)：20%~50%。
嬰幼兒配方奶粉如何被這種細(xì)菌污染的？
疾控中心專家說，阪崎腸桿菌對嬰幼兒配方奶粉的污染可能來源于生產(chǎn)環(huán)節(jié)，或源于使用環(huán)節(jié)。比如奶粉生產(chǎn)過程中，加入其他未殺菌處理的原材料，從而被污染。加工過程中被生產(chǎn)環(huán)境所污染。使用環(huán)節(jié)污染主要是使用了被污染的器具進(jìn)行奶粉配制或喂養(yǎng)，奶粉調(diào)制過程中被環(huán)境污染。
如何避免嬰幼兒感染？
疾控專家說，母乳喂養(yǎng)是避免嬰幼兒感染最有效的措施；對不能母乳喂養(yǎng)的新生兒或小嬰兒，最好選擇液體配方奶。
如果選擇固體配方奶粉，大家務(wù)必做好以下幾點(diǎn)：
一是做好喂養(yǎng)嬰兒和配制喂養(yǎng)液的所有器具，在使用前都進(jìn)行徹底清洗和消毒，同時(shí)要防止再次污染。
二是正確沖調(diào)奶粉，嬰兒配方奶粉應(yīng)使用不低于70℃的熱水沖調(diào)，并且沖調(diào)后應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)盡快喂食。
三是正確保存預(yù)先配制喂養(yǎng)液，嬰兒配方奶粉如需預(yù)先沖調(diào)，沖調(diào)后應(yīng)快速冷卻且存放在不超過5℃的冰箱內(nèi)，并在沖調(diào)后24小時(shí)內(nèi)飲用，喂哺前必須重新加熱。
除此之外，下面這條新聞也值得各位爸媽注意：
據(jù)報(bào)道，前陣子王先生喜得貴子，對寶寶百般寵愛?！懊看谓o兒子沖奶粉時(shí)，都會(huì)特意多加幾勺，希望他吃得飽飽的，能長得胖一些。”可沒想到寶寶竟出現(xiàn)嘔吐、腹脹、肚子硬等癥狀。
夫妻二人趕緊把孩子送到醫(yī)院治療，一檢查才發(fā)現(xiàn)，孩子竟然得了腸壞死！出現(xiàn)這個(gè)病癥的主要原因就是寶寶喝的奶粉過濃！
溫醫(yī)大附屬育英兒童醫(yī)院小兒外科副主任醫(yī)師朱利斌介紹，在早產(chǎn)兒中，新生兒壞死性小腸結(jié)腸壞死的發(fā)生率非常高，100個(gè)早產(chǎn)兒中，有5—10個(gè)會(huì)患上此病。
早產(chǎn)兒發(fā)病率高的原因有幾個(gè)方面：早產(chǎn)兒腸道未發(fā)育成熟，黏膜屏障極其脆弱，不適當(dāng)?shù)奈桂B(yǎng)（如奶量增加過快，配方奶粉選擇不當(dāng)、奶粉泡太濃）或者一些藥物極易造成腸壞死。
朱利斌醫(yī)師說道：“早產(chǎn)兒很多臟器還沒發(fā)育成熟，如果加奶太快或泡得過濃，腸道就可能無法耐受，并出現(xiàn)腸道滲透壓失衡，出現(xiàn)壞死性小腸結(jié)腸炎?！?/span>
新生兒胃有多大？到底應(yīng)該喂多少奶？
空腹?fàn)顟B(tài)下新生兒的胃體積
沖泡奶粉的N大誤區(qū)
誤區(qū)1：礦泉水比自來水干凈安全，用礦泉水沖奶，寶寶喝了更安全。
沖配方奶粉提倡使用自來水。礦泉水礦物質(zhì)含量比較多，且復(fù)雜。嬰兒腸胃消化功能還不健全，磷酸鹽、磷酸鈣過多，會(huì)引發(fā)消化不良和便秘。
誤區(qū)2：沖奶粉不能想放多少放多少，濃些更有營養(yǎng)。
有些父母怕孩子營養(yǎng)跟不上，每次沖奶粉，都會(huì)多加上一大勺，把奶泡得濃濃的。誰想到，這卻大錯(cuò)特錯(cuò)了。奶粉中含有鈉離子，需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高，幼兒飲用后，會(huì)使血管壁壓力增加。嬰幼兒的毛細(xì)血管很嫩弱，因此容易引起幼兒腦部毛細(xì)血管破裂，導(dǎo)致出血。經(jīng)常給幼兒喝過濃奶粉，出血多了會(huì)影響幼兒智力發(fā)育。
當(dāng)然，奶粉沖得太稀也不行，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)含量不足。建議父母給孩子沖泡奶粉時(shí)，一定要按照包裝上標(biāo)明的配比，不能想放多少就放多少。
誤區(qū)3：開水可以殺菌，越熱的水沖調(diào)奶粉越好。
嬰幼兒配方奶粉中含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素。在喂給嬰幼兒前需要用水沖調(diào)，但父母應(yīng)注意的是，沖奶粉的水一定不要用開水。
開水水溫很高，沖調(diào)奶粉時(shí)，會(huì)使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響孩子的消化吸收。另一方面，某些對熱不穩(wěn)定的維生素也會(huì)被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)，會(huì)被全部破壞。
誤區(qū)4：聽說一種新奶粉不錯(cuò)，給寶寶試試，一吃就拉肚子，趕緊換回原奶粉。
有的媽媽一天內(nèi)換了新奶粉，一天內(nèi)又換回原奶粉，卻忽略了“轉(zhuǎn)奶”的過程。
換奶粉初期，必須兩種奶粉混合吃，無論是由一種牌子換到另一種牌子，或是由一個(gè)階段換到另一個(gè)階段(即使牌子相同)，這個(gè)過程必不可少。
轉(zhuǎn)奶可以這樣轉(zhuǎn)：先在老奶粉里添加1/3新奶粉，這樣吃了兩三天沒什么不適后，再新舊奶粉各1/2吃兩三天，再老的1/3、新的2/3吃兩三天，最后過渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。
誤區(qū)5：沖調(diào)嬰兒奶粉時(shí)，先倒好奶粉，再加入水。
這恐怕是很多媽媽常犯的錯(cuò)誤吧！先加奶粉還是先加水有什么不一樣嗎？其實(shí)，這是有區(qū)別的。沖調(diào)嬰兒奶粉濃度要精確，因嬰兒發(fā)育未成熟，包括消化、代謝與排泄功能都未完善，奶的濃度要盡可能接近母乳。
如先加奶粉，后加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了；而先加水，后加奶粉，會(huì)漲出一些，但濃度合宜。
誤區(qū)6：沖好的奶粉感覺有點(diǎn)冷，煮沸一次正好可以殺菌。
已經(jīng)沖調(diào)好的奶粉若再煮沸，會(huì)使蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而失去原有的營養(yǎng)價(jià)值。寶寶再喝這樣的奶水，獲得的營養(yǎng)也要大打折扣。
誤區(qū)7：晚上把沖調(diào)好的奶粉放在溫奶器中，待寶寶吃奶時(shí)，再拿出來。
有些媽媽這樣做主要是想晚上喂奶省力點(diǎn)，但這樣做不好。
泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時(shí)(暖奶器里的溫度一定是超過常溫的)，若放在冰箱冷藏，則不能超過24小時(shí)。若吃過了，有剩的，則應(yīng)丟棄，不能再吃。
（來源：東莞時(shí)報(bào)）
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