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學(xué)林新語2015年03月20日

學(xué)林新語

作者:周維強(qiáng) 《光明日報》( 2015年03月20日 16版)

    ◎黃侃父親黃云鵠,清光緒二甲進(jìn)士。黃侃天資高,鄉(xiāng)里人呼黃侃為圣童。黃云鵠即作書誡之曰:“爾負(fù)圣童之譽(yù),須時時策勵自己,古人愛惜分陰,勿謂年少,轉(zhuǎn)瞬即老矣。讀經(jīng)之外,或借詩文以治天趣,亦不可忽。”

    ◎魯迅的孩子海嬰已經(jīng)會說話時,有一次郁達(dá)夫到魯迅的書齋去,海嬰正在那里搗亂,翻看書里的插圖。魯迅一見郁達(dá)夫,就大笑著說:“海嬰這小搗亂,他問我?guī)讜r死;他的意思是我死了之后,這些書本都應(yīng)該歸他的?!庇暨_(dá)夫后來回憶說:“魯迅的開懷大笑,我記得要以這一次為最興高采烈?!?/p>

    ◎烤肉宛,北京宣武門內(nèi)清真飯莊,河北大廠宛氏人家所創(chuàng),迄今三百多年。民國年間,《實(shí)報》記者拉畫家齊白石去品嘗烤肉宛的烤牛肉,白石疑嚼不動,去了一吃,居然鮮嫩可口,大喜,飯后提筆為烤肉宛寫了一個鐘鼎文的“烤”字,下面并綴一行跋:“鐘鼎本無此烤字,此是齊璜杜撰?!钡昙野堰@個字裝裱起來,掛在店堂之內(nèi)。

    ◎南京秦淮河畔的六華春,以正宗京蘇幫烹調(diào)技藝而聞名遐邇,松子熏肉、芙蓉蝦球、清燉雞脯、燉菜核譽(yù)稱“四大名菜”。國學(xué)大師、東南大學(xué)教授胡小石,常喜歡邀請有才華的學(xué)生去六華春下館子,且在酒酣飯飽時,將平生學(xué)問一一傳授給得意門生。

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