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2011.08.19
待人接客有這么一講兒:勸酒時(shí)要斟滿,倒茶時(shí)不能滿,滿了就是在逐客。進(jìn)一步的說法是:“茶七,飯八,酒十分。”茶倒到七分滿的程度剛好;盛飯到八分滿,過了叫“碰鼻梁”,對客人不尊重。另一方面,講究的客人一般也不“回碗”,也就是一碗之后不再添飯的意思。吃飯的時(shí)候不論主客,應(yīng)該用手平端碗底,如果碗放在桌子上,您也得用手扶著碗沿。 敬酒要盡性
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