一個(gè)新的美國(guó)大型研究表明：喝更多的咖啡可能會(huì)降低2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。這項(xiàng)超過(guò)123000名成人的研究中發(fā)現(xiàn)：人們提高他們?nèi)粘z入的java（爪哇產(chǎn)的咖啡）量超過(guò)一杯的，四年后減少了他們患
糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，而不喝咖啡的成年人在這段時(shí)間內(nèi)可以看到他們患糖尿病幾率上升。
哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的營(yíng)養(yǎng)和流行病學(xué)首席研究員
弗蘭克·胡博士說(shuō)：“它看起來(lái)像是咖啡的攝入和增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低之間存在劑量反應(yīng)關(guān)系基本上，攝入的咖啡越多，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就越低。那些每天喝3到5杯咖啡的人們顯著減少2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)?！?div style="height:15px;">
弗蘭克提醒人們：咖啡因是一種興奮劑，會(huì)讓一些人清醒，也會(huì)引起心跳加快。很難確定咖啡其中的哪些成分可能導(dǎo)致減少2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)前的研究發(fā)現(xiàn)是，某種結(jié)合抗氧化劑和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的咖啡，負(fù)責(zé)降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)的組合。”
這項(xiàng)研究于4月24日在《
糖尿病學(xué)》網(wǎng)上發(fā)表，研究顯示了更多的咖啡和降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)之間的聯(lián)系，但實(shí)際上不能證明一個(gè)導(dǎo)致另一個(gè)的因果關(guān)系。弗蘭克說(shuō)，然而，在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體試驗(yàn)中也確實(shí)發(fā)現(xiàn)了咖啡和減少胰島素抵抗之間的因果關(guān)系。他說(shuō)：“胰島素抵抗是糖尿病的一個(gè)警告信號(hào)?！?div style="height:15px;">
在這項(xiàng)研究中，弗蘭克的團(tuán)隊(duì)從美國(guó)三大研究中收集數(shù)據(jù)：1986 - 2006和1991 - 2007年的護(hù)士健康研究，和1986 - 2006年的專業(yè)健康人員隨訪研究。
，包括他們咖啡和茶的攝入量?？偟膩?lái)說(shuō)，報(bào)道了7269例的2型糖尿病。研究人員計(jì)算出，人們?cè)谒哪陙?lái)增加咖啡飲用量、每天一杯的的比那些沒(méi)有提高日?？Х葦z入量的人在未來(lái)四年中降低患2型糖尿病11%的風(fēng)險(xiǎn)。研究人員說(shuō)，然而，那些每天喝了不足一杯咖啡或更少的人在隨后的四年里患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加了17%。
研究人員說(shuō)：“該結(jié)果只適用于含有咖啡因的咖啡。不含咖啡因的咖啡和含咖啡因的茶不能與2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)變化有關(guān)?！?div style="height:15px;">
