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花生  無(wú)公害  標(biāo)準(zhǔn)化  栽培技術(shù)

1 環(huán)境與土壤條件

無(wú)公害花生產(chǎn)地的大氣環(huán)境質(zhì)量和土壤環(huán)境質(zhì)量在符合各自相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，選用全土層深厚，結(jié)實(shí)層疏松，質(zhì)地為輕壤或砂壤，肥力中等以上，有排灌條件，輪作周期在2年以上的地塊。同時(shí)注意前茬作物的耕作管理也要按照無(wú)公害栽培的要求去做。

2       整地、施肥與起壟

無(wú)公害花生施肥要以有機(jī)肥和生物肥為主，適當(dāng)配施化肥。具體施肥量可根據(jù)土壤肥力、目標(biāo)產(chǎn)量等確定。畝產(chǎn)300-400公斤的地塊，一般畝施有機(jī)肥2000-3000公斤，尿素3-5公斤，過(guò)磷酸鈣（P₂O₅ 12%）25-33公斤，硫酸鉀（K₂O 50%）8-10公斤，海沃生物肥每畝2公斤播前拌種。

施肥要與整地、起壟結(jié)合起來(lái)。前茬作物收獲后，冬翻20-25厘米曬垡，提高土溫，使土壤熟化，并按以上施肥量標(biāo)準(zhǔn)將80%的有機(jī)肥于冬前撒施其中。3月中、下旬春耕，耙平，起壟，并參照以上施肥量標(biāo)準(zhǔn)將化肥與剩余的20%土雜肥包施于壟內(nèi)。

一般采用豎畦橫壟栽培。單行種植壟距40-45厘米，壟高15厘米左右，壟面寬15-20厘米，壟頂龜背狀；雙行種植壟距80-85厘米，壟高15-20厘米，壟面寬50厘米，壟頂平。同時(shí)注意開好四周排灌溝。

3       品種選擇與種子準(zhǔn)備

品種選用應(yīng)適應(yīng)市場(chǎng)需求。出口大花生可選用8130、魯花10號(hào)、花育22號(hào)等，油用大花生可選用徐花8號(hào)、魯花9號(hào)、11號(hào)、14號(hào)、花育16號(hào)、豐花1號(hào)等，中早熟炒食小花生選用徐花5號(hào)等，鮮食花生可選用徐早花1號(hào)等。

要求用純度在95%以上，凈度98%以上，水分含量10%以下的莢果作種。種子在播種前5-7天帶殼晾曬1-2天，以減輕病源數(shù)量，提高種子活力。播前2-3天剝殼處理，去除癟粒、壞粒、爛粒和變色粒，剝殼后種子要進(jìn)行分級(jí)粒選，用1、2級(jí)飽滿籽仁用于播種，并用50%辛硫磷乳油50ml加40%多菌靈懸劑100ml兌水3公斤，勻拌種仁50公斤，只拌不浸，隨拌隨播，既殺蟲又殺菌。

4       種植規(guī)格、地膜選用與化除

地膜花生當(dāng)5cm地溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)，便可播種。我市春花生地膜覆蓋栽培的適宜播期為4月20日前后。播種時(shí)選擇無(wú)風(fēng)天氣進(jìn)行，以便于覆膜。壟距80-85cm，壟高15-20cm，壟面寬50-55cm。壟上種植雙行花生，小行距35厘米左右，穴距16-18厘米，每穴兩粒，每畝8500穴左右。夏播花生9000-10000穴。播深3-3.5cm。播種時(shí)適宜的土壤水分為田間最大持水量70%左右。播后先蓋濕土后蓋干土。墑情不足的要先造墑，或播種時(shí)先順播種溝澆少量水再播種。地膜可選用0.004mm超微薄膜。雙行種植以90厘米寬地膜豎蓋為宜；單行種植以2米寬地膜橫向覆蓋為宜。蓋膜時(shí)要拉緊壓實(shí)，以防風(fēng)吹損壞。

無(wú)公害花生栽培地膜最好選用乙草胺除草膜或撲草凈除草膜，這類膜不僅省工省力，而且殘留比田間人工噴施除草劑的低，除草效果尚可。如覆蓋普通地膜，覆膜前或與覆膜同時(shí)每畝噴50%的乙草胺乳油50-65毫升，兌水60-75公斤，除草效果也很好。

5       田間管理

5．1   開孔放苗

    花生幼苗頂土（膜）時(shí)，及時(shí)開孔引苗，避免灼傷幼苗。開孔后隨即用一把濕土壓上，幼苗2片真葉時(shí)及時(shí)清除孔上多余土堆，同時(shí)要注意及時(shí)將壓在膜下面的側(cè)枝摳出。

5.2   適時(shí)澆水

足墑覆膜花生，苗期一般不需澆水。盛花期前后遇旱要及時(shí)澆水，此次水量要足，確保花生正常開花結(jié)實(shí)。花生生育后期（收獲前30-50天）干旱及時(shí)澆水，防止黃曲霉發(fā)生及其毒素污染花生。臨近收獲時(shí)遇旱要小水潤(rùn)澆，以防爛果或影響正常收獲。遇澇要及時(shí)排水。

5．3 追肥：花生對(duì)養(yǎng)分吸收的特點(diǎn)是苗期較少，花針期漸增，結(jié)莢期最多，成熟期減少。但是否追肥應(yīng)視苗情而定。一般在花針期隨水每畝澆施3-4公斤尿素和5公斤氯化鉀，使花齊果飽。結(jié)莢時(shí)對(duì)基肥少、前期追肥不足、生長(zhǎng)不良的植株每畝補(bǔ)施尿素4-5公斤或畝用尿素0.2公斤、磷酸二氫鉀0.2公斤兌水50公斤葉面噴肥。

5．4 病蟲害防治

無(wú)公害栽培花生病蟲害防治最好施用生物農(nóng)藥或低毒無(wú)殘留農(nóng)藥，禁用劇毒高殘留農(nóng)藥。

蠐螬：可用48%樂(lè)斯本乳油200毫升/每畝，加適量水稀釋后與1公斤細(xì)沙拌勻，撒施在播種溝內(nèi)。農(nóng)業(yè)措施以防治成蟲（金龜子）為主，蠐螬為輔。每年４月底到５月初晚上９點(diǎn)是大黑金龜子出土高峰，應(yīng)下田拾蟲，５-７天一次，連續(xù)２-３次即可。或者用40％氧化樂(lè)果500-600倍液浸泡榆、柳、楓楊等枝葉，每５米一堆或一枝，３-５天一次。6月15日前后，第一場(chǎng)大雨后的第二晚為暗黑金龜子出土始盛期，隔一天為出土盛期，而銅綠金龜子則每晚出土為害。因此在大雨后第二晚、第四晚下午４-６時(shí)以瓢甲敵兌水噴霧于榆、柳等枝葉上或用氧化樂(lè)果500-600倍液浸泡，枝高１-1.5米，10米左右插一枝，畝用5-6枝誘殺成蟲。

如果地下害蟲嚴(yán)重，可限量使用化學(xué)農(nóng)藥，結(jié)莢期用50%辛硫磷乳油1000倍液灌墩。

蚜蟲：當(dāng)幼苗期每百穴花生有蚜蟲500頭以上時(shí)，噴施40%樂(lè)果藥液，每畝50-100公斤，也可用50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴施。

葉斑?。寒?dāng)主莖葉片發(fā)病率達(dá)到5%-7%時(shí)，葉面噴施800倍50%多菌靈，或800倍75%百菌清。

青枯?。?000倍50%消菌靈藥液拌種。

5．5    防止旺長(zhǎng)

當(dāng)花生株高超過(guò)40厘米，每畝用15%多效唑可濕性粉劑50克，兌水50公斤均勻噴霧。若噴后6小時(shí)內(nèi)遇有暴雨，則須再次噴施。嚴(yán)禁使用B₉進(jìn)行噴施。B₉不僅誘發(fā)花生葉斑病，其在花生中的殘留物還會(huì)造成對(duì)人體健康的嚴(yán)重危害。

5．6    適時(shí)收獲，及時(shí)晾曬

當(dāng)主莖還剩4-6片復(fù)葉時(shí)便可收獲。收獲后及時(shí)晾曬，晾曬過(guò)程盡量不要堆捂，直至含水量降到10%以下。及時(shí)入庫(kù)并按無(wú)公害食品要求妥善保管。