時(shí)至今日，中國零售業(yè)經(jīng)歷了三次重大變革，實(shí)體零售、虛擬零售、直至虛實(shí)融合的智慧零售。與前兩次不同的是，第三次零售變革由中國主導(dǎo)，而概念的提出者正是蘇寧控股集團(tuán)董事長張近東。
2017年3月9日，張近東在人民大會(huì)堂明確指出未來零售就是智慧零售。概念一經(jīng)問世，打破了線上線下單邊發(fā)展的局面，實(shí)現(xiàn)了新技術(shù)和實(shí)體產(chǎn)業(yè)的完美融合，亦成為全球企業(yè)共同探索和發(fā)展的必然趨勢。
智慧零售究竟是什么？說是運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，感知消費(fèi)習(xí)慣，預(yù)測消費(fèi)趨勢，引導(dǎo)生產(chǎn)制造，為消費(fèi)者提供多樣化、個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù)，似乎過于官方；若以蘇寧全渠道智慧零售生態(tài)版圖為案例，展現(xiàn)零售行業(yè)全面深入場景化時(shí)代，可能更為直觀。
自線上線下融合發(fā)展成為行業(yè)共識(shí)，零售巨頭們紛紛開始自我進(jìn)化，積極探索線下場景，而本就線下起家的蘇寧直接占據(jù)有利身位。始終致力于圍繞用戶需求的場景深耕，蘇寧還在2017年底開啟智慧零售大開發(fā)戰(zhàn)略，提出「三年兩萬店」的宏大目標(biāo)，經(jīng)過兩年時(shí)間的高歌猛進(jìn)，其線下各類型的智慧門店極速落地，形成了「兩大、兩小、多專」的智慧零售產(chǎn)品族群，并通過并購自建等系列戰(zhàn)略動(dòng)作，持續(xù)強(qiáng)化自身的供應(yīng)鏈、科技、物流、金融、內(nèi)容生態(tài)的服務(wù)能力。
如今的蘇寧已然完成全場景零售布局，唯有場景零售能定義新蘇寧，而手握多資源的蘇寧完全有底氣構(gòu)建多產(chǎn)業(yè)多業(yè)態(tài)的集合地，于是就有了「五角場蘇寧易購廣場」。
這是蘇寧智慧零售在申城的重要戰(zhàn)略布局，更是蘇寧易購廣場3.0升級(jí)模板的有力展現(xiàn)。該店于10月30日試運(yùn)營開始就吸引無數(shù)市民前往，來者紛紛驚嘆于店面與升級(jí)改造前大相徑庭，一鳴網(wǎng)日前也受邀參觀，親身體驗(yàn)了何謂真正的智慧零售。
智慧零售3.0的場館邏輯
進(jìn)入一層大廳，就率先領(lǐng)略到「翻天覆地」是何意味。蘇寧摒棄了此前傳統(tǒng)藍(lán)色與白色的內(nèi)飾主流色彩，而是取用黃、紅、棕等多種色彩跳躍性組合，不似賣場般喧鬧，卻更添幾分文藝。
從電器商城到智慧零售商，蘇寧在升級(jí)，其線下業(yè)態(tài)也日趨豐富。不同以往重點(diǎn)推送3C類電子產(chǎn)品（即計(jì)算機(jī)、通訊和消費(fèi)電子產(chǎn)品），五角場蘇寧易購廣場將整個(gè)商場最好的位置，也就是最先觸達(dá)消費(fèi)者的一層留給了「蘇寧極物」，整體原木色調(diào)設(shè)計(jì)，清新又不乏溫暖情調(diào)。
蘇寧極物主要針對(duì)于重視產(chǎn)品品質(zhì)與設(shè)計(jì)感的80后、90后消費(fèi)者，也是蘇寧基于大數(shù)據(jù)分析精選的主打高設(shè)計(jì)、高品質(zhì)、高性價(jià)比產(chǎn)品，以強(qiáng)烈的審美與風(fēng)格滿足消費(fèi)者，尤其是年輕消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、個(gè)性的追求。
這個(gè)網(wǎng)紅屬性業(yè)態(tài)還將蘇寧國際、故宮、文創(chuàng)潮玩等頭部品牌、網(wǎng)紅品牌盡數(shù)收入囊中，從餐廚器具、床品件套、清潔用品到行李箱、文具等應(yīng)有盡有。
緊鄰蘇寧極物的是COSTA咖啡。據(jù)了解，2018年3月，蘇寧置業(yè)曾與COSTA達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，依托蘇寧集團(tuán)多產(chǎn)業(yè)的平臺(tái)資源，以蘇寧置業(yè)集團(tuán)旗下的蘇寧廣場為首批落地項(xiàng)目，同時(shí)結(jié)合蘇寧自營產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，在蘇寧易購廣場、蘇寧影城、蘇寧小店等渠道推進(jìn)COSTA標(biāo)準(zhǔn)店、亭子店及一鍵式咖啡機(jī)等的合作。通過蘇寧自營門店建立咖啡業(yè)態(tài)合作模式，拓展與COSTA整體品牌合作，共同致力于滿足顧客消費(fèi)升級(jí)的需求。逛街之余還可享受手工制作的純意式咖啡，何不樂哉！
二三層屬于家電空間，保留量販?zhǔn)郊译娰u場的豐富品類之余，不僅結(jié)合當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)于網(wǎng)紅電器、進(jìn)口電器、中央集成類電器的新生需求，還營造了更潮流的購物體驗(yàn)場景。
比如打造進(jìn)口家居館，涵蓋日立、戈蘭尼、AEG三大品牌，進(jìn)行展示、體驗(yàn)并且售賣；德國第一家居用品品牌WMF上海首家蘇寧易購店也落地于此，設(shè)置了WMF專區(qū)等等，直接拓寬了純進(jìn)口電器以及網(wǎng)紅新品電器的購買選擇空間。
同時(shí)，也打造了冰洗第一百家高端門店，不僅統(tǒng)一進(jìn)行了展廳升級(jí)，采用最新的視覺形象，更配備了專業(yè)蘇寧V購服務(wù)人員，為顧客進(jìn)行全方位的家電選購指導(dǎo)。
值得一提的是，二三層皆有一景，采用大面積透明玻璃，可直面五角場地標(biāo)景觀——彩蛋，與合生匯、百聯(lián)遙遙相對(duì)，風(fēng)光無限。
行至四層，是以「城市觀影頭等艙」為定位的蘇寧影城。總影廳數(shù)達(dá)10個(gè)，其中包含1個(gè)VIP廳，1個(gè)兒童廳，和以漫威英雄蜘蛛俠、美國隊(duì)長為裝飾元素的主題影廳，打破了傳統(tǒng)影城的運(yùn)營壁壘，為影迷帶來更加尊享的觀影體驗(yàn)和增值服務(wù)。
在影院云集的五角場商圈，蘇寧足以以差異化經(jīng)營脫穎而出，據(jù)蘇寧五角場負(fù)責(zé)人朱偉介紹，普通影院一般是寬度58公分的座椅，而蘇寧影院寬達(dá)63公分，且一律采用芝華士沙發(fā)，皮軟舒適，在細(xì)節(jié)處給予用戶極致體驗(yàn)。
當(dāng)然，一個(gè)完整的消費(fèi)場景一定少不了餐飲。來到B1層，蘇寧此次將更多精力放在破除業(yè)態(tài)單一的痛點(diǎn)上，除了蘇寧小店外，蘇鮮生作為B1層大客流餐飲店更是首次登陸魔都。
雖說蘇鮮生是個(gè)精品超市，但不能否認(rèn)，菜肴的味道卻堪比星級(jí)餐廳。不僅為消費(fèi)者提供生猛海鮮、刺身日料、鮮榨果汁、美味牛排等等，還引入了八十八屋日料、沈大成、彼得家廚房、吉野家、許留山等知名品牌。
全新的五角場蘇寧易購廣場，從一個(gè)5層家電賣場華麗變身為集合購物、餐飲、娛樂、觀影「N合一」的綜合性廣場。朱偉表示：「全新的蘇寧易購廣場將與此前1.0、2.0版的有很大的不同，我們根據(jù)市民的消費(fèi)需求，進(jìn)行了店面業(yè)態(tài)重組，進(jìn)一步擴(kuò)充年輕人喜歡的新業(yè)態(tài)。」
大膽預(yù)測一下，矗立在五角場蘇寧易購廣場的B1層至3層的18米高黃金「通天書塔」，或許就會(huì)成為年輕人的打卡勝地。據(jù)了解，這是極物上海地區(qū)首次聯(lián)合言幾又品牌，打造全新的網(wǎng)紅閱讀空間，十分壯觀。
業(yè)態(tài)共生，場景互聯(lián)
或許，比起商場，五角場蘇寧易購廣場更像是一座融合了全業(yè)態(tài)、一站式打通居民生活所有場景的超級(jí)區(qū)域核心。
從B1層大客流餐飲，到一層網(wǎng)紅潮品、二三層家電空間，再到四層蘇寧影城，這里幾乎涵蓋了消費(fèi)者日常所需，新增的餐飲、娛樂業(yè)態(tài)，也為家電等其他業(yè)態(tài)帶來了客流，相互支撐引流。
基于場景互聯(lián)，蘇寧打造了場景會(huì)員，即「無限場景，一個(gè)會(huì)員」，通過業(yè)態(tài)的升級(jí)打通了購物、娛樂休閑、生活服務(wù)等場景權(quán)益，用場景激活消費(fèi)者的體驗(yàn)。五角場蘇寧易購廣場亦是通過蘇寧金融支付系統(tǒng)一線打通，串聯(lián)及融合廣場內(nèi)各業(yè)態(tài)消費(fèi)場景，使進(jìn)店消費(fèi)者感受一站式互聯(lián)便捷支付。
所謂場景互聯(lián)，當(dāng)然不會(huì)局限于線下，整個(gè)五角場蘇寧易購廣場打造的也更互聯(lián)網(wǎng)化。比如蘇鮮生，除了堂吃和店內(nèi)加工烹飪，也可以進(jìn)行線上點(diǎn)單、送餐到家服務(wù)；再比如，在極物閱讀空間看書，可以隨時(shí)在小店或者COSTA線上下單一杯咖啡，馬上就能送到顧客身邊。
智慧零售3.0升級(jí)版本，不止是業(yè)態(tài)量的提升，更是質(zhì)的提升。場景零售，始于用戶，歸于場景。
零售企業(yè)，科技變革
蘇寧是一家什么企業(yè)？零售？不，不止。
張近東這樣定位——「蘇寧是一家零售企業(yè),也是一家科技企業(yè)、技術(shù)企業(yè)」,憑借零售科技對(duì)模式、運(yùn)營、產(chǎn)品、服務(wù)、體驗(yàn)等方面的全方位革新,蘇寧已然成為零售行業(yè)科技變革的推動(dòng)者和創(chuàng)新者。
在廣場B1層蘇鮮生店內(nèi)，就布滿了黑科技產(chǎn)品。比如首次在蘇鮮生門店運(yùn)用的空中傳輸鏈，懸掛在頭頂上方，可對(duì)低溫、海鮮、標(biāo)品等不同商品進(jìn)行分揀，繼而裝進(jìn)不同功能的揀選袋，通過空中傳輸鏈快速送往后倉配送區(qū)，該設(shè)備將大大提升門店揀選商品及配送時(shí)效。
此外，還配備了自助收銀臺(tái)，蘇寧會(huì)員可實(shí)現(xiàn)在小程序上點(diǎn)餐、下單，無需下載APP，方便快捷，直接減少用戶排隊(duì)的時(shí)間與流程。
從傳統(tǒng)零售巨頭到中國領(lǐng)先的O2O智慧零售商，蘇寧之所以能轉(zhuǎn)型成功，離不開黑科技的加持，并基于這些技術(shù)積淀形成了智慧零售生態(tài)根基，最終再回饋予消費(fèi)者。
線下零售，煥發(fā)生機(jī)
今日，是五角場蘇寧易購廣場開業(yè)首日。雖逢周五工作日，客流量仍突破120000人次，創(chuàng)新歷史新高。
有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，蘇寧小店白柚銷售同比增長2638%；蘇寧極物一天銷售2000支電動(dòng)牙刷；蘇寧影城上座率達(dá)95%，爆米花銷售超2萬桶；蘇寧電器銷售再創(chuàng)新高，以超高成交金額傲視全場，同比去年銷售增長翻番；蘇寧金融支付立減補(bǔ)貼金額超20萬元…蘇寧全場景零售的優(yōu)勢可見一斑。
各業(yè)態(tài)豐富的線下精彩互動(dòng)活動(dòng)也成為開業(yè)活動(dòng)的一大亮點(diǎn)：中西太平洋捕撈直接海外運(yùn)抵上海的大目金槍魚，現(xiàn)場開魚宴免費(fèi)嘗鮮；國米球星傳奇元老「法比奧.加蘭特」見面會(huì)；曾舜晞粉絲見面會(huì)；美的高端品牌空調(diào)colmo路演；國米意甲獎(jiǎng)杯巡展粉絲合影活動(dòng)；華為、格力等新品扎堆發(fā)布……在深耕消費(fèi)零售的同時(shí)，挖掘探索門店互聯(lián)網(wǎng)的無限可能。
另外還有蘇寧易購自營業(yè)態(tài)及各大品牌、商戶將為消費(fèi)者帶來最前沿的新品爆款和最具誘惑力的產(chǎn)品價(jià)格。例如，蘇鮮生波士頓龍蝦驚爆價(jià)79.9元、泰國椰青買一送一；極物三合一果蔬削皮器極物驚爆價(jià)9.9元；蘇寧極物1.5匹變頻空調(diào)1999元；凱迪仕智能驚爆價(jià)鎖1999元；蘇寧影城，用蘇寧金融支付爆米花1元，憑會(huì)員卡29.9元觀影等等。
五角長蘇寧易購廣場是智慧零售3.0的起點(diǎn)，打造城市生活樣本的同時(shí)，也開啟了蘇寧易購廣場雙線融合的新篇章。可以確定的是，未來會(huì)有更多以此為模板的廣場店在全國范圍內(nèi)落地，深入到用戶身邊詮釋智慧零售的含義。
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