提到雞翅的做法，我想很多人都會提及到可樂雞翅，為什么呢？因為它是最簡單，最適合現(xiàn)代上班族去制作的一種做法，如果您喜歡燒烤，那么需要很長的準備時間已經(jīng)大量的材料，地點也是一個問題，一般還不如去大排檔吃的方便，如果是紅燒，那么就很考驗您的手藝了，去飯店吃可能更美味一些，但可樂雞翅則不同，一般飯店是很少提供可樂雞翅的，就是因為它的做法非常簡單，是一種地地道道的家常做法，今天我們就為大家來介紹一下可樂雞翅的做法大全，提供五種不同做法任您選擇，可樂雞翅是一道常見的家常美味菜肴。有許多種做法，但主料均為雞翅和可樂。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。
可樂雞翅的做法1
材料：雞翅、可口可樂
調(diào)料：醬油。
做法：
雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節(jié)，用少許炒菜油把它們翻炒。
至變色斷生，倒入可樂和醬油（比例是3：1，總量沒住雞翅），大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。
鍋里放水，等水燒開后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。 油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
注意盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更好吃。
注意 不能常吃，小心營養(yǎng)不夠，會發(fā)胖。
可樂雞翅的做法2
材料：雞翅3根、干海椒少許、蒜一個，姜一小塊
調(diào)料：醬油、料酒、鹽、麻油、味精、八角2個、桂皮小塊
做法：
1、把可愛肥大的雞翅用刀分離成翅根、翅中和翅尖
2、在翅膀上均勻的劃幾道口，用鹽、料酒腌入味，時間大概15分鐘。
3、鍋內(nèi)放油，多放一點，油稍熱后，下姜、蒜、干海椒爆香，下雞翅入鍋炸，炸到雞皮微顯黃色。
注意：炸雞翅時火要關小一點
4、瀝出多余的油，鍋內(nèi)只留少許，下可樂淹沒雞翅?？蓸窡_后放入八角、桂皮，醬油，把火開小，悶煮20分鐘左右
5、雞翅煮熟后，加少許味精，淋上少量的香油即可起鍋了，為了讓雞翅更絕味，可先把雞翅撈起擺盤，然后把把剩余的湯汁勾芡均勻淋在雞翅上。味道絕對巴適！
可樂雞翅的做法3
材料：姜，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等
做法：將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進味。
油開后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，適時翻動，待外皮泛黃之后，倒入可樂及作料，待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，就能吃了。
可樂雞翅的做法4
材料：一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。
做法：
1、將材料一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。
2、少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色后倒入可樂，基本沒過雞翅.大火至沸，之后轉小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之后轉大火直至可樂基本蒸發(fā)只剩一層濃汁。然后盛盤，開吃!
竅門：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽，只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然后出鍋前放蔥等，完全隨意。
可樂雞翅的做法5
材料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
做法：
1、鍋里放水，等水燒開后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。
2、放油，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
3、用勺子把多余的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒干的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
4、最后盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了?！ ?br>溫馨提示：
1、最好采用雞中翅，當然整個雞翅也很美味。
2、這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使腌料的汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁收的濃一點；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
3、最好選擇較為純正的可樂，可口可樂或百事可樂都可以。一些低糖可樂，或其他種類的可樂，因為其中含人工甘味劑，遇熱后味道發(fā)苦。
用料簡單，制作也很簡單方便，要在家自己動手享受美味，我們?yōu)槟貏e推薦可樂雞翅，一定會令您愛上料理。
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