凈利潤指企業(yè)當期利潤總額減去所得稅后的金額，即企業(yè)的稅后利潤。凈利潤的多寡取決于兩個因素，一是利潤總額，其二就是所得稅費用。凈利潤是一個企業(yè)經(jīng)營的最終成果，凈利潤多，企業(yè)的經(jīng)營效益就好；凈利潤少，企業(yè)的經(jīng)營效益就差，是衡量一個企業(yè)經(jīng)營效益的主要指標。本文為2020上半年榜單系列文章之酒店餐飲篇，共選取23家酒店餐飲上市企業(yè)作為研究樣本。
據(jù)數(shù)說商業(yè)統(tǒng)計，23家酒店餐飲上市企業(yè)2020上半年凈利潤總額為-28.29億元，較去年同期的30.29億元，減少58.58億元，同比下滑193.40%，凈利潤平均水平為-1.23億元。
▲酒店餐飲上市企業(yè)2020上半年凈利潤排行榜 制表：數(shù)說商業(yè)
從凈利潤規(guī)模來看，錦江酒店和大家樂集團凈利潤在1億元以上；同慶樓、太興集團、金陵飯店等3家企業(yè)凈利潤均不足1億元；中科云網(wǎng)、大東海、翠華控股、合興集團、唐宮中國、西安飲食、九毛九、號百控股、開元酒店、味千(中國)、國際天食、嶺南控股、全聚德、金茂酒店、華天酒店、呷哺呷哺、首旅酒店、海底撈等18家企業(yè)均為虧損。從凈利潤增幅來看，中科云網(wǎng)是唯一一家凈利潤實現(xiàn)正增長的企業(yè)，增幅達到63.17%，凈利潤由上年同期的-0.09億元增加至-0.03億元。其余22家企業(yè)凈利潤均為負增長，其中嶺南控股、九毛九、金茂酒店、海底撈、開元酒店、合興集團、味千(中國)、唐宮中國、呷哺呷哺、號百控股、首旅酒店、西安飲食、國際天食、翠華控股、全聚德、大東海等16家企業(yè)均成倍數(shù)下滑。大東海下滑最大，達到977.21%，凈利潤由上年同期的0.008億元減少至-0.07億元，同比由盈轉虧。從排名變動來看，錦江酒店、大家樂集團、同慶樓、太興集團、金陵飯店、中科云網(wǎng)、大東海、翠華控股、合興集團、唐宮中國、西安飲食、號百控股、國際天食、華天酒店等14家企業(yè)凈利潤排名均為上升，其中中科云網(wǎng)上升最快，由上年同期的第20上升至第6。九毛九、開元酒店、味千(中國)、嶺南控股、全聚德、金茂酒店、呷哺呷哺、首旅酒店、海底撈等5家企業(yè)凈利潤排名均為下滑，其中海底撈下滑最大，由上年同期的第1下降至第23。1、本文選用凈利潤作為研究指標，其中個別企業(yè)由于受匯率影響，數(shù)據(jù)存在小幅度誤差。2、所選指標都只是一個參數(shù)，并不能全面、準確地反映一家企業(yè)的未來。本文內容僅供參考，并不構成任何投資建議。3、本文參考三級行業(yè)分類，個別企業(yè)由于主營業(yè)務變動，行業(yè)劃分可能有所出入。
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