公司市值是指一家上市公司的發(fā)行股份按市場價格計算出來的股票總價值，其計算方法為每股股票的市場價格乘以發(fā)行總股數(shù)。由于市值的計算基準(zhǔn)為有關(guān)上市公司的收市價，因此數(shù)字會隨股價升降而變動，而市值的升降，亦反映投資市場的買賣氣氛，及對有關(guān)公司的最新估值。本文為2020上半年市值系列文章之食品飲料篇，共選取166家食品飲料上市企業(yè)作為研究樣本。據(jù)數(shù)說商業(yè)統(tǒng)計，166家食品飲料上市企業(yè)2020上半年市值總額為61796.21億元，較去年同期的43281.15億元，增加18515.06億元，同比增長42.78%。平均市值為374.52億元。
▲食品飲料上市企業(yè)2020上半年市值排行榜 制表：數(shù)說商業(yè)五糧液主要從事白酒生產(chǎn)和銷售。公司主要產(chǎn)品“五糧液酒”是我國濃香型白酒的典型代表。同時，公司根據(jù)生產(chǎn)工藝特點開發(fā)了五糧春、五糧醇、五糧特頭曲、綿柔尖莊等品類齊全、層次清晰的系列酒產(chǎn)品,滿足了不同層次消費(fèi)者的多樣化需求。高價位酒（指公司酒類產(chǎn)品（500ml/瓶）銷售含稅價格在 120 元及以上的主要產(chǎn)品）為公司主要收入來源，收入占比高達(dá)79.15%，2019年收入較上年同比增長31.41%，毛利率為84.59%，較上年增加0.28個百分點。公司股價52周最高為226.00元，52周最低為97.32元，2020上半年市值為6642.21億元，較上年同期的4578.36億元，增加2063.85億元，增長幅度為45.08%。2020 年公司經(jīng)營目標(biāo)：營業(yè)總收入實現(xiàn)兩位數(shù)增長。強(qiáng)化生產(chǎn)管理，構(gòu)建產(chǎn)品全生命周期質(zhì)量管理體系，確保生產(chǎn)提質(zhì)增效；強(qiáng)化品牌建設(shè)，持續(xù)完善五糧液品牌“1+3”和系列酒四個全國性戰(zhàn)略大單品的產(chǎn)品體系，實現(xiàn)五糧液品牌價值強(qiáng)勢回歸；強(qiáng)化營銷體系建設(shè)，實現(xiàn)計劃、渠道和結(jié)構(gòu)三大優(yōu)化，機(jī)制、團(tuán)隊和數(shù)字化三大轉(zhuǎn)型，構(gòu)建敏捷市場營銷體系；強(qiáng)化項目建設(shè)，加快推進(jìn)成品酒包裝及智能倉儲配送一體化項目、釀酒專用糧工藝倉及磨粉自動化改造項目、勾儲酒庫技改工程項目等重大項目建設(shè)，提升公司產(chǎn)能規(guī)模；強(qiáng)化改革落地，大力推進(jìn)機(jī)構(gòu)改革、薪酬制度改革等，激發(fā)公司內(nèi)生發(fā)展活力。TOP3：海天味業(yè)
市值4031.11億元 同比增長42.17%
海天味業(yè)主要業(yè)務(wù)是調(diào)味品的生產(chǎn)和銷售，并在調(diào)味品行業(yè)內(nèi)實施相關(guān)多元化，產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、雞精、味精、料酒等調(diào)味品。多年來公司調(diào)味品的產(chǎn)銷量及收入連續(xù)多年名列行業(yè)第一，其中醬油、調(diào)味醬和蠔油是目前公司最主要的產(chǎn)品。醬油、調(diào)味醬和蠔油是目前公司最主要的三大產(chǎn)品，2019年收入占比分別為66.79%、13.16%和20.05%。三大產(chǎn)品2019年收入均有不同程度的增長，其中蠔油增長最多，達(dá)到22.21%，醬油和調(diào)味醬也分別有13.60%和9.52%的增幅。五大市場中，北部、南部以及東部三大區(qū)域2019年收入占比均超過20%，其中北部區(qū)域為第一大市場，收入占比達(dá)到26.66%。公司股價52周最高為135.75元，52周最低為76.16元，2020上半年市值為4031.11億元，較上年同期的2835.39億元，增加1195.72億元，增長幅度為42.17%。2020年公司計劃營業(yè)總收入目標(biāo)為227.8億元，利潤目標(biāo)為63.2億元。將繼續(xù)加快網(wǎng)絡(luò)承載力構(gòu)建，提高網(wǎng)絡(luò)覆蓋的深度和廣度，堅持強(qiáng)化醬油、蠔油、黃豆醬的絕對領(lǐng)先優(yōu)勢，加快多品類、多品種的發(fā)展，不斷提高產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)力，滿足高中低多層次的多樣化需求，加快拉大市場領(lǐng)先優(yōu)勢，甩開競爭差距，實現(xiàn) 2020 年高質(zhì)量增長。繼續(xù)加快業(yè)務(wù)裂變和新業(yè)務(wù)發(fā)展，2020年將進(jìn)一步加快人力、財務(wù)等板塊業(yè)務(wù)裂變，加快新業(yè)務(wù)發(fā)展，加快線上業(yè)務(wù)、出口業(yè)務(wù)、特通業(yè)務(wù)、潛力品類等發(fā)展，構(gòu)建更多新的增長極。1、本文選用市值作為主要研究指標(biāo)，其中個別企業(yè)由于受匯率影響，數(shù)據(jù)存在小幅度誤差。
2、所選指標(biāo)都只是一個參數(shù)，并不能全面、準(zhǔn)確地反映一家企業(yè)的未來。本文內(nèi)容僅供參考，并不構(gòu)成任何投資建議。
3、本文參考三級行業(yè)分類，個別企業(yè)由于主營業(yè)務(wù)變動，行業(yè)劃分可能有所出入。
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