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第四章 1972年（H）

和平

這天余民趕場(chǎng)回來(lái)，路過(guò)敢生家，看到他家的煙囪在冒煙，干脆下去找頓午飯吃。敢生正在案板上切菜，見余民來(lái)了，忙熱情招呼他坐，說(shuō)：“飯馬上就要好了，將就吃頓午飯！”

余民笑了笑說(shuō)：“我就是來(lái)找飯吃的哦！”

這時(shí)他才發(fā)現(xiàn)，灶前坐著一個(gè)新知青。小伙子長(zhǎng)得很帥，個(gè)頭不大，身高不超過(guò)一米六五，但長(zhǎng)得很精神，臉嘴生得特別英俊，給人一種短小精干、聰明伶俐的感覺(jué)。

余民就問(wèn)他：“你是哪個(gè)公社的喲？”

他笑嘻嘻地回道：“我是楊崗公社的。我叫和平。我認(rèn)識(shí)你，你就是余哥噻！”

余民有點(diǎn)出乎意料，問(wèn)他：“你啷個(gè)認(rèn)得到我呢？我們?cè)谀睦镆娺^(guò)哦？”

他仍然笑著說(shuō)：“那回我也在敢哥這里耍，你和敬眼鏡、劉老二從后面路上過(guò)，敢哥指給我看的。我這人記憶很好，見過(guò)一次的人就不會(huì)忘記了。”

余民不由得說(shuō)：“那你可能真的記性好！隔這么遠(yuǎn)，又沒(méi)說(shuō)過(guò)話，你都記得住。換作是我，早就忘到爪哇國(guó)去了！”

和平笑道；“話又說(shuō)回來(lái)，花湖的知青要是認(rèn)不倒你和敬哥，那不曉得是混得好孬喲！你們倆哥子可是威名遠(yuǎn)揚(yáng)哦！”

余民聽他這一說(shuō)，忙說(shuō)道：“啥子威名遠(yuǎn)揚(yáng)哦，就是臭名昭著罷了！”

和平這娃嘴頭子厲害，他居然正正經(jīng)經(jīng)地說(shuō)：“當(dāng)官的肯定是認(rèn)為臭名昭著，但我們這些知青明事理的不這樣認(rèn)為。你們起碼在區(qū)上沒(méi)欺負(fù)哪個(gè)知青，打的都是農(nóng)民?，F(xiàn)在隨便哪個(gè)公社的農(nóng)民都不敢惹知青，這就全靠你們的威名才鎮(zhèn)得住！你說(shuō)這不是威名遠(yuǎn)揚(yáng)是啥子？我不是拍馬屁哈！我和敢哥曾經(jīng)討論過(guò)你們兩個(gè)。你問(wèn)敢哥，我說(shuō)得對(duì)不對(duì)？”

敢生也笑著說(shuō)道：“確實(shí)！我覺(jué)得他說(shuō)得有道理，本來(lái)就是這么回事！管他啥臭名威名哦，吃飯，吃了飯?jiān)僬f(shuō)！”

余民覺(jué)得，和平這人頭腦聰明，有主見，嘴頭子有功夫。于是，笑著對(duì)他說(shuō)：“你這個(gè)朋友我交了！吃完飯，跟我一路，回我那里去耍?！?/span>

他的這一決定，給自己帶來(lái)一個(gè)一生的好兄弟！

飯后，倆人結(jié)伴，返回余民隊(duì)上。

刀削面

當(dāng)天晚上，在余民家做晚飯吃。余民想在這個(gè)小兄弟面前露一手，讓他知道，雖然我也成了老知青，但我在農(nóng)村生活得并不差。因此就對(duì)他說(shuō)：“我今晚上請(qǐng)你吃刀削面，你看看我的手藝！”

于是，和平坐到灶前燒火，余民迅速地從柜子里拿出雞蛋和面粉。

先將雞蛋敲碎，放上鹽攪勻，壇子里抓出干鹽菜切碎，鍋里放上豬油，將雞蛋和鹽菜炒熟后，摻上水；然后就開始和面、揉面，將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀。等鍋里水一沸騰，就一手握面團(tuán)、一手拿菜刀，開始向鍋里削面塊。

和平站起來(lái)，目不轉(zhuǎn)睛地看著余民操作，笑著說(shuō)道：“吔！看不出來(lái)，你哥子還有這一手喲！”

余民有些得意地笑道：“還可以哈？”

和平微笑著說(shuō)：“可以！當(dāng)然可以喲！說(shuō)實(shí)話，我在農(nóng)村還從來(lái)沒(méi)有見過(guò)哪個(gè)知青做刀削面，也沒(méi)有見農(nóng)民做過(guò)?！?o:p>

這幾句話令余民有些飄飄然了，更加得意地說(shuō)：“等會(huì)兒煮好了，你老弟吃過(guò)后，你才曉得安不安逸了！不是哥子們提勁，我的刀削面，絕對(duì)比城里許多館子的都好吃！”

和平伸長(zhǎng)頸子，聞了聞鍋里飄起的熱氣，口里說(shuō)道：“硬是！好香??！肯定比館子頭的好吃！”

其實(shí)說(shuō)天理良心話，這是余民有生以來(lái)第一次做刀削面，也是唯一在農(nóng)村做過(guò)的一次。算他兄弟有口福，沒(méi)有任何人再吃過(guò)余民做的刀削面了。

余民成家后，偶爾興趣來(lái)了，給老婆和娃兒做過(guò)幾回。以至于娃兒曾在同學(xué)們面前炫耀說(shuō)：“我老漢做的刀削面真好吃！就是難得吃到幾回！”

當(dāng)下煮好后，一人一碗，端上桌細(xì)嚼慢咽，連余民都佩服自己的手藝了：“確實(shí)安逸！”

和平也一邊吃一邊不停地說(shuō)：“安逸！好吃！”

其實(shí)說(shuō)穿了，這并不是余民的手藝有多好，至關(guān)重要的一點(diǎn)是，趙表嬸幫余民做的干鹽菜味道好。

不信你可以自己試一下。只要找來(lái)味道好的干鹽菜，用豬油或肉片加雞蛋炒好，無(wú)論是煮面塊或是下面，包你好吃！

一個(gè)笑話

當(dāng)晚閑聊時(shí)，和平說(shuō)起他們?cè)陉?duì)上偷雞的趣事，引得余民哈哈大笑，真沒(méi)想到他是如此率真。

和平是這樣說(shuō)的：

一天下午放工后，我和同隊(duì)的兩個(gè)知青三人回到屋里，看到一只老母雞還在門前覓食。我趕忙喊小余抓一把米來(lái)，撒在門口內(nèi)側(cè)，然后躲在門后，等那個(gè)雞進(jìn)來(lái)吃食，馬上關(guān)上門，一把就把雞抓住扭死了藏起來(lái)，然后佯裝啥事沒(méi)得，開起門煮夜飯。

同院子的農(nóng)民發(fā)覺(jué)雞不見了，到處找，并問(wèn)我們看見沒(méi)得，我們?nèi)齻€(gè)都說(shuō)沒(méi)有看到。

等晚上夜深人靜以后，看農(nóng)民家家戶戶都關(guān)門熄燈睡覺(jué)了，我們悄悄起來(lái)，把水燒開，開始燙雞拔毛。

哪曉得，那個(gè)失雞的農(nóng)民突然出現(xiàn)了，我們?nèi)齻€(gè)都埋頭扯雞毛，不理他。他看到我們扯毛，就問(wèn)：“你們這是哪個(gè)的雞喲？”

他兩個(gè)埋頭不說(shuō)話，我只好硬著頭皮說(shuō)：“是你的雞噻！”

那個(gè)農(nóng)民問(wèn)：“我又沒(méi)有得罪你們，為啥子要偷我的雞喲？”

我說(shuō)：“想吃雞肉了噻！”

那個(gè)農(nóng)民氣憤地說(shuō)：“想吃雞肉你們到場(chǎng)上去買嘛，也不該偷我的雞哦！”

我一看沒(méi)得辦法，只好說(shuō)：“偷都偷了，那我們拿錢給你嘛！”

那個(gè)農(nóng)民說(shuō)：“好多錢嘛？我這個(gè)可是個(gè)生蛋雞哦！”

我趕忙說(shuō)：“那就拿兩塊錢嘛！該好了噻？”我見他不開腔了，知道他同意了，馬上拿了兩塊錢給他。他就走了。

余民笑道：“哪有你們這種偷雞賊喲！啷個(gè)可能直接承認(rèn)就是偷別個(gè)的喲？你不曉得說(shuō)是撿的呀？”

和平也笑了，說(shuō)：“當(dāng)時(shí)也沒(méi)想恁個(gè)多！只想，既然遭他抓住了，干脆承認(rèn)了算了！倒是哈，我們要咬到說(shuō)是撿的，他拿我們也沒(méi)得法。最多賠他兩塊錢，但不會(huì)背上這個(gè)偷雞賊的賊名啰！”

第二天早飯后，和平告辭要走。余民挽留他多耍幾天，他很真摯地說(shuō)：“我必須得馬上趕回去！本來(lái)昨天下午就該回去的。因?yàn)槲壹依飦?lái)信說(shuō)，我媽媽已經(jīng)給我辦好頂替了，招工的人已經(jīng)來(lái)了，所以我必須馬上回去。你哥子二天回渝州，歡迎你到我家來(lái)耍！”

余民聽他如此一說(shuō)，只好說(shuō)：“這是頭等大事，那我就不留你了。祝你一切順利，早日回家！”兩人握手道別。

余民望著他遠(yuǎn)去的背影，又一個(gè)幸運(yùn)兒終于回家了！

狗肉大餐

年底了，老知青們邀請(qǐng)余民，到三大隊(duì)一個(gè)叫“老疙蔸”的老知青家聚餐團(tuán)年。

半下午，慶宏、家林、長(zhǎng)生、疤二及余民五人，來(lái)到三大隊(duì)的“老疙蔸”住屋，看到個(gè)子不高的他，正在院壩中剮狗皮。一黑一黃兩條狗，小的一條有二三十斤，大的這條黑狗少說(shuō)也有三四十斤。

他見眾人到來(lái)，將沾滿鮮血的雙手用布揩了一下，口里叫著：“都到屋里去坐吧！你們先喝茶，我忙完手里的活就來(lái)陪大家！”

與他同隊(duì)的鐘大漢從屋里出來(lái)，招呼大家：“快來(lái)屋里坐，我把茶都泡好了！”于是，大家進(jìn)屋各自找地方坐下，端起他泡好了的釅沱茶喝了起來(lái)。

這間屋是廚房，比較大。除了一個(gè)灶、堆了一些柴草，旁邊還有一個(gè)稍大的菜板；一張大方桌放在屋中間，四條大木板凳圍桌而放，四周還顯得較寬敞。

慶宏見灶坑前還放著兩只老母雞，就行動(dòng)起來(lái)，提著雞，和疤二到后面去殺雞。剩下家林、長(zhǎng)生、鐘大漢和余民，邊喝茶邊閑聊。

這時(shí)才知道，鐘大漢和“老疙蔸”是分了家的，他是在另一個(gè)院子住。今天聚餐，他是過(guò)來(lái)幫忙的。

同時(shí)才知道，為了這頓聚餐，長(zhǎng)生兄可是付出了艱辛的勞動(dòng)的。

昨晚，長(zhǎng)生他們?cè)谒诘亩箨?duì)，用炸子偷炸了一條狗——就是那條大黑狗。結(jié)果被農(nóng)民發(fā)現(xiàn)了，農(nóng)民們蜂涌著追出來(lái)。

長(zhǎng)生一見，顧不得狗血淋淋，一把將狗甩在背上，背起就往山上跑。農(nóng)民們打著火把死追，長(zhǎng)生硬是扛著黑狗跑了兩座山頭，終于甩脫了追趕的人群，連夜把狗拿到了三大隊(duì)“老疙蔸”這里。

另一條黃狗，是鐘大漢他們隊(duì)上耍得好的農(nóng)民送給他們的。兩個(gè)雞則是他們買的。

也得知了，他們這個(gè)生產(chǎn)隊(duì)在公社來(lái)說(shuō)，算是很好的了——每個(gè)勞動(dòng)日要值五六角錢，各種糧食全年能分到七八百斤，吃飯是沒(méi)得問(wèn)題，不會(huì)餓肚子。但也有一個(gè)問(wèn)題：這里是壩上，全公社最平的地方，就缺柴燒。因此，就不得不買煤燒。

就在大家擺談的時(shí)候，門前院壩里，不知不覺(jué)竟堆滿了男男女女的農(nóng)民，顯得非常嘈雜與熱鬧。

余民感有些奇怪，問(wèn)鐘大漢：“你們隊(duì)上開會(huì)呀？”

鐘大漢笑道：“開啥子會(huì)喲！他們都是來(lái)看你的！”

余民頓時(shí)莫名其妙，疑惑地望著他道：“我又認(rèn)不倒他們，他們來(lái)看我干啥子？”

鐘大漢更笑起來(lái)，望著余民：“你搞忘了呀？你把我們大隊(duì)何書記打了！今天聽說(shuō)你來(lái)了，大家都想看一下，究竟是個(gè)啥子人，竟敢打何書記！”

余民聽他如此一說(shuō)，不由得也笑道：“我還以為啥子事吔！都過(guò)了這么久了，這些農(nóng)民硬是記性好哦！”

余民就不管那些人了，繼續(xù)喝自己的茶。他們要看，就讓他們看吧！

天黑了，農(nóng)民走了，電燈亮了——這里是真的好，是公社最先照電燈的地方。因?yàn)榫o挨著水庫(kù)的下方，水庫(kù)發(fā)的電當(dāng)然該他們最先享受啰。

滿滿一大鍋紅燒狗肉，清燉雞湯，還有一盆回鍋肉，可謂是豐富之極喲！

眾人端起酒杯，互祝新年快樂(lè)！

在一片歡樂(lè)與愉快的氣氛中，大碗喝酒、大口吃肉，人人整得酒足飯飽肉傷人。

1972年就這樣過(guò)去了。(第四章完）

（未完，敬請(qǐng)關(guān)注下期連載第五章，1973年）

作者近照及簡(jiǎn)介：

涂正明，生于1951年。重慶市沙坪壩區(qū)鳳鳴山中學(xué)初68級(jí)學(xué)生，1969年10月24日隨天星橋中學(xué)到巴中縣化成區(qū)金光公社插隊(duì)落戶當(dāng)知青。1975年4月底回城，進(jìn)重棉六廠當(dāng)機(jī)修工。2001年工廠破產(chǎn)，政策性退休。

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