《和梅公儀嘗茶》
溪山擊鼓助雷驚,逗曉雪芽發(fā)翠莖。
摘處兩旗香可愛,貢來雙鳳品尤精。
寒侵病骨唯思睡,花落春愁未解醒。
喜共紫甌吟且酌,羨君瀟灑有余情。
——歐陽修
文人好茶。自宋代至明初,值中華茶文化的鼎盛時期,茶的品飲方法日趨講究,沏茗暢飲替換了宋代烹煎,茶事開始講究用具,茶具由此發(fā)展。
到明代,飲茶的方法發(fā)生了很大的變化,1595年明代張源撰寫的《茶靈》對沏茶的程序,做了詳盡的介紹:”探湯純熟便取起,先注少許壺中,,祛湯冷氣,傾出,然后投茶,茶多寡宜酌,不可過中失正……兩壺后又用冷水湯滌,使壺涼潔,不則減茶香矣。”這與今天的沏茶方法是一到致的。
烹茶演變?yōu)槠悴?,對茶壺的質(zhì)地要求就相對高了。通過千百年來的實踐,人們發(fā)現(xiàn),用紫砂壺泡茶,茶味雋厚。紫砂壺能吸收茶葉汁,用的時間愈長,泡出的茶水味道就愈好,茶香愈濃,于是,紫砂壺應運而生。制作紫砂壺的高手,名家,大師也就逐步走到歷史的前臺,與紫砂壺的興衰交織融匯在一起。
品茗本是物質(zhì)享受,茶具的配合,并非單純?yōu)榱似骶?,也蘊涵人們對形體審美和對理趣的感慨感染,既要看重內(nèi)容,又要講究形式一體,追求雅俗共賞的珍品,所以必須創(chuàng)造出類拔萃的氣質(zhì),表現(xiàn)高超的技巧和功力,方能得到社會的公認和歷史的肯定。
關于紫砂壺的文字記載可追溯到明末崇禎年間。周高起在《陽羨茗壺錄》中記述的一個有趣的傳說:
相傳陶土初出時,先有異僧出現(xiàn)在附近村落,見人就說:“賣富貴呵!……”。村人笑而不信!僧人又說:“貴”不要買,買“富”總可以吧!。隨后帶領村中老人,指認山中產(chǎn)土之穴而去。及至按穴發(fā)掘,果然各色陶土皆備。
這便是其后燒制紫砂器的原料——紫砂陶土。其土具有砂性,制品燒成后,主要呈紫紅色,紫砂之名由此誕。紫砂器不假釉飾亦無彩繪,純粹手工捏制燒成,造型別致古樸典雅。
紫砂陶家族最具文化價值和藝術特色的當數(shù)紫砂壺,引來無數(shù)騷客文人的傾情盛贊。北宋時期的梅堯臣曾詠嘆”小石冷泉留早味,紫泥新品泛喜華“。本文初歐陽修《和梅公儀嘗茶》中提到的:“喜共紫甌吟且酌,羨君瀟灑有采清”。詩句中所吟”紫泥“,”紫甌“說的都是紫砂茶壺。明末清初大文豪李漁曰:”壺必言宜興陶,較茶必和宜壺?!狈Q頌宜興紫砂壺是最理想的注茶器。
1976年江蘇宜興羊角山發(fā)現(xiàn)紫砂窯址并有明確記錄的出土物作為佐證,基本可以認定紫砂燒造的歷史始于北宋。
到了明代紫砂壺燒制技術開始廣泛傳播,宜興紫砂工藝盛極一時,良師名匠紛紛涌現(xiàn)。文人士大夫的介入,更把紫砂壺藝推到了新的高峰,紫砂與詩人的結(jié)合使其藝術性又有顯著提高。
明朝至今,中國文人與宜興歷代砂器制作高手合作,將雕刻,鑲嵌,書畫等多種工藝美術手段用于紫砂壺,制作出典雅精美的沏茶茗壺,為世界各大博物館所保藏,成為中華一大瑰寶。
▲無錫博物院紫砂藝術展區(qū)
無錫博物院于12月9日舉辦《運河陶﹒絲路情——當代紫砂茶器展》,以華夏第一陶窯系——“宜興窯系”歷史發(fā)展脈絡為展覽主線,“大運河”為紐帶,本著“一帶一路”文化大發(fā)展大繁榮的戰(zhàn)略思想,通過陶藝展覽、技藝展示等手段,依托“中國大運河”、“絲綢之路”等文化品牌資源,在宣傳展示宜興特有陶瓷藝術的同時,傳承弘揚中華民族傳統(tǒng)制陶技藝,進一步深化“運河”與“陶”之間的文化元素融合,為不斷增進宜興與各運河文化節(jié)點城市間的深入交流搭建良好平臺。
▲錢一清《雅集壺》
花開千朵別樣紅,就象紫砂大師汪寅仙老師說的一樣,每個人都會根據(jù)自己不同的喜好有不同的傾向和選擇,紫砂的發(fā)展也必然會隨著當前經(jīng)濟形勢的繁榮而枝繁葉茂。
本次展覽,以古老的“紫砂陶”元素為載體,為大家了解宜興紫砂文化打開一扇窗,領略宜興紫砂藝術瑰寶,感受“宜興窯系”昨天的風采與今天的輝煌。
展覽詳情
展覽名稱:《運河陶﹒絲路情——當代紫砂茶器展》
承辦單位:無錫博物院、宜興陶瓷博物館
展覽時間:2016年12月9日——2017年1月9日
展覽地點:無錫博物院西區(qū)三層紫砂廳
部分資料來自無錫博物院
(本文僅代表作者觀點,并不代表文博圈立場)
聯(lián)系客服