最近天氣逐漸轉(zhuǎn)暖
這對吃貨來說真是一個好消息
有越來越多的鮮活食材開始供應
再也不用將就“過冬”的速凍食材啦！
今天小編就推薦給大家一家可以嘗“鮮”的店
位于Rockville的大豐收！
鮮活小龍蝦、鮮活藍蟹、鮮活牛蛙、鮮活烤魚、鮮活龍蝦、鮮活溫哥華蟹、鮮活帝王蟹....
小編已經(jīng)“鮮”替大家都嘗過了
極！力！推！薦！
電話：Tel: 3018608888, 3015078888
地址：5720 Fishers Ln Ste A, Rockville, MD 20852
大豐收自己外送群每周都會送餐到大家身邊
基本上華人多的社區(qū)都覆蓋了
大家可以加就近的外送群！
大家也可以掃碼加小編微信
拉大家入群！
一、鮮活小龍蝦
最近市場上鮮活小龍蝦開始批量供應
而且貨源逐漸穩(wěn)定
以后大家基本上可以隨時吃到鮮活小龍蝦啦！
小龍蝦是大豐收老板們的最愛
上周第一周正式開賣
3天就將200磅的小龍蝦全部售光！
小龍蝦味道鮮美，但前期處理費時費力
每只小龍蝦都要清洗干凈
然后再剪掉頭里的胃
去掉大家不喜歡的蝦線！
小龍蝦有香辣和十三香兩種口味
無論你吃辣與否，都可嘗試！
小龍蝦還未出鍋就已經(jīng)香氣四溢
在廚房里拍攝時忍不住咽口水
小編手里就差拎一瓶啤酒啦！
香辣和十三香小龍蝦小編都嘗過了
味道都非常的可以
尤其是小龍蝦處理的很干凈
省去剝蝦線的煩惱！
最棒的就是新鮮小龍蝦的口感
水嫩的肉質(zhì)，非常的Q彈
蘸一點點湯汁再送入口中
簡直是完美！
而且大豐收小龍蝦的價格超級親民
標準份：2LB $24.95
本周可選活動：3LB $29.95
*每加一磅小龍蝦$9.95.
平均每磅$9.95的價格吃到新鮮小龍蝦
這在華府的餐館真不多見！
大家快沖?。。?！
二、鮮活藍蟹
馬里蘭的藍蟹全美出名
華府的吃貨們更是“近水樓臺先得月”
吃到的都是漁船打撈上岸的超鮮藍蟹！
大豐收的藍蟹都是母蟹
更符合中國人的飲食習慣
所有的藍蟹都會清洗干凈
去除鰓和嘴里的泥沙！
藍蟹可以做香辣蟹和蔥姜蟹
香辣蟹吃就是一個過癮
蔥姜蟹則更大的保留了螃蟹本來的鮮美！
與其他餐館不同的是
大豐收的香辣蟹有他們的招牌配菜
臺山花菜、海帶、胡蘿卜、蘿卜條和魔芋條等
這些配菜都在料汁里鹵過
所以配菜的味道也超級贊！
從味道上來講這香辣蟹非常地道
因為都是母蟹，各個有膏且肥美
啃起來相當?shù)倪^癮！
這一份香辣蟹基本上是1.5-2人份
推薦大家再點一份大豐收的冰粉
不僅可以緩解香辣蟹的油膩
還能讓開胃，清新爽口！
三、鮮活烤魚
大豐收的烤魚一共有三種味道（番茄、酸湯、香辣）
全部都是用新鮮鱸魚為食材！
烤魚要想做好吃
魚的腥味要處理的非常好
大師傅一口氣加了7、8種調(diào)料進行腌制！
下一步就是更為關(guān)鍵的烤魚湯汁！
大豐收的每份烤魚底料都是單獨現(xiàn)炒的
這樣既可以保證新鮮
又可以保證大家的個性需求！
比如你可以加辣或者少辣~
為了提升烤魚湯底的濃香
湯汁中要加入自家熬制的高湯
與常規(guī)加水相比，味道不知要好上多少倍
吃起來味道會更加清香，不容易膩！
到此，這個烤魚已經(jīng)非常香了
但湯汁的部分才進行了一半哦~
下一步還要炒制辣椒和麻椒
這樣才能保證一份麻辣烤魚的顏值與味道！
辣椒段和麻椒都選用的是上乘原料
煮出來的味道也非常濃
就這樣，一份色香味俱全的麻辣烤魚就出鍋了！
整體來看，魚肉非常鮮嫩
麻和辣的程度剛剛好
最關(guān)鍵的是夾起魚肉在湯汁里涮一下再吃
香味濃郁，相當滿足！
其實烤魚越烤才越好吃
想要追求最好味道的建議大家堂吃
如果外賣帶回家用餐
大家可以用家里的火鍋爐邊加熱邊吃
整個烤魚的用餐體驗會翻倍！
四、鮮活蛙鍋
大豐收的牛蛙怎么樣
給大家看張圖就明白了！
憑一己之力買光了MD所有的牛蛙
有時候還經(jīng)常買光VA的牛蛙！
足見大家對大豐收牛蛙的喜愛和認可~
大豐收的牛蛙都是用新鮮牛蛙烹制
全都是在超市當日現(xiàn)殺
每一份為標準的400克純蛙肉
共有6種味道可選（有一種是不辣的哦）
當天小編點的是【迷蹤泡椒蛙鍋】！
因為是新鮮牛蛙烹制而來
蛙肉會鮮嫩無比，超級Q彈！
這道迷蹤蛙的主味道是泡椒味
雖然是辣味，但不是那種強烈刺激的辣
反而更多的是酸辣
吃到嘴里還會有些微甜！
而且這個迷蹤蛙有做收汁處理
濃稠的湯汁可以讓蛙肉更嫩滑
也可以讓湯汁緊緊地依附在每一塊蛙肉上
吃起來那叫一個香?。?/span>
上面這四種菜品都是超鮮超美味
小編基本上每周都會吃一次
大家放心點就可以
絕對能感受到新鮮食材的魅力
以及夏天的味道！
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