如果要選出一句最普世的養(yǎng)生秘訣，那一定是 『多喝水』！但喝水這件小事，好像也變得越來(lái)越復(fù)雜了。
天然水、礦泉水、寶寶水、純凈水、氣泡水....各種名堂的瓶裝水越來(lái)越多。
▲ 日本神戶(hù)Fillico天然礦泉水，淘寶售價(jià)2988
2元就能買(mǎi)到的娃哈哈、冰露，也是瓶裝水，真有那么大區(qū)別？哪種更健康？應(yīng)該怎么選？今天小栗子教大家3步選水法，拯救選擇困難癥！
天然水和人工水最大的區(qū)別就是水源不同。人工水，簡(jiǎn)單粗暴一點(diǎn)說(shuō)就是：處理過(guò)的自來(lái)水！
包裝上寫(xiě)著：純凈水或蒸餾水，那就是人工水本水啦~
大桶桶裝水、娃哈哈、怡寶、冰露，家里安裝的凈水機(jī)、直飲水機(jī)出來(lái)的水都是純凈水#自來(lái)水#
▲ 涼白開(kāi)也是自來(lái)水啊
蒸餾水是把自來(lái)水加熱到沸點(diǎn)以上收集水蒸氣得到的，最百分百的H?O(純凈水中依然含有很少量的鈣鈉鎂等微量元素)，蒸餾水一般用于生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)，并不適合長(zhǎng)期飲用。
市售的天然水，有兩類(lèi)：
?一類(lèi)是常說(shuō)的礦泉水，比如法國(guó)依云礦泉水。硅、鍶等礦物元素含量達(dá)到一定要求，就可以稱(chēng)「天然礦泉水」了。
?另一類(lèi)是「飲用天然水」，或「天然水」。比如農(nóng)夫山泉。
礦泉水之所以叫「礦泉」，是因?yàn)樗胸S富的微量元素；而飲用天然水雖然也有一些，但含量要低。
還有一種水叫做「礦物質(zhì)水」，它可不是含有礦物質(zhì)的水，而是純凈水添加了氯化鉀、硫酸鎂之類(lèi)的礦物鹽。
礦物質(zhì)水的名稱(chēng)會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者，國(guó)家已經(jīng)禁止這樣叫了，只能在飲用水的旁邊標(biāo)注"添加用于調(diào)味的食品添加劑"。
水源地主要針對(duì)天然水，和純凈水#反正都是自來(lái)水#沒(méi)什么關(guān)系。
一般的飲用天然水，水源沒(méi)那么講究，湖水、冰川水、泉水……都有。
▲ "大自然的搬運(yùn)工"就有很多水源地。
只要水源純凈安全，礦物質(zhì)含量的差別并沒(méi)有那么關(guān)鍵，不管是有點(diǎn)甜，還是有點(diǎn)咸，買(mǎi)自己喜歡的口味就好。#如果嘗得出....#
而高端的天然礦泉水，水源地就講究得多，一般是深層地下水，屬于稀缺資源，價(jià)錢(qián)自然貴了。
不同水源地，礦物質(zhì)種類(lèi)、比例、含量不同，口感也會(huì)有差異，所以高端礦泉水的水源地顯得格外重要。
小結(jié)一下：
除了天然礦泉水礦物質(zhì)含量豐富之外，其他瓶裝水都差不多，如果只是為了補(bǔ)水解渴，不用糾結(jié)，純凈水就夠了。
畢竟，礦物質(zhì)的主要來(lái)源是豐富多樣的食物，依靠水補(bǔ)充實(shí)在有限。
當(dāng)然，有錢(qián)任性的話(huà)，水源地優(yōu)秀、包裝精美的高端天然礦泉水，的確也是個(gè)好選擇，畢竟一分錢(qián)一分貨，一些貨是喝到嘴里的，另一些則會(huì)提供獨(dú)特的心理體驗(yàn)，都在價(jià)格里了。
1.夏日解渴喝什么好？
白開(kāi)水就很好！
如果溫度高，出汗量大，淡鹽水能夠迅速補(bǔ)水解暑；綠豆湯、酸梅汁、大麥茶、鹽汽水都是不錯(cuò)的選擇。
總之，多喝水就對(duì)啦！
2.千滾水致癌？
自來(lái)水中的確含有硝酸鹽，反復(fù)燒開(kāi)也會(huì)讓亞硝酸鹽含量增加，但還是那句話(huà)：拋開(kāi)劑量談毒性都是耍流氓。
來(lái)自實(shí)驗(yàn)室的數(shù)據(jù)：自來(lái)水煮沸30分鐘，亞硝酸鹽含量為1.74μg/L;煮沸煮沸8次后為3.38μg/L，都遠(yuǎn)低于國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)(1000μg/L)
▲ 千滾水的確不好，不僅費(fèi)電還有危險(xiǎn)
3.蘇打水和氣泡水一樣嗎？
不一樣。
蘇打水 =純凈水 + CO?/NaHCO?
人工氣泡水 =天然泉水 + CO?/NaHCO?
天然氣泡水 =自帶氣泡的天然水
▲ 水源自帶的氣泡的巴黎水
除了天然水和人工水，最主要區(qū)別就是口感啦。選哪種？看錢(qián)包吧~不過(guò)，那些帶氣泡的甜飲料可不算??！
4.蘇打水有益痛風(fēng)？
是的。但也是一把雙刃劍。
含碳酸氫鈉的蘇打水，可以通過(guò)增加尿液PH值，促進(jìn)尿酸排泄。但因?yàn)楹c鹽，可能會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)、升高血壓。
所以，患有高血壓、冠心病等慢性病的痛風(fēng)患者，喝蘇打水要注意適量；另外，要選含NaHCO?的蘇打水，打CO?的氣泡水可沒(méi)有這個(gè)好處哦。
▲ 自己打的氣泡水只有二氧化碳，除非另加小蘇打。
4.堿性水能調(diào)節(jié)體質(zhì)？
人體血液和體液的確有一個(gè)pH值，但身體有一套動(dòng)態(tài)平衡的機(jī)制在調(diào)節(jié)，豈是幾口水能左右的？
飲用水標(biāo)準(zhǔn)一般規(guī)pH值在6.5-8.5之間，而國(guó)標(biāo)對(duì)礦泉水、瓶裝水的PH值都沒(méi)有相應(yīng)規(guī)定。酸性水堿性水，只要安全衛(wèi)生都可以放心喝。
5.小分子團(tuán)水、磁性水值得買(mǎi)嗎？
當(dāng)然不值得！而且國(guó)家還明令禁止在飲用水包裝上使用這些字眼！(GB 19298-2014)
這些其實(shí)都是打著擦邊球，或者直接編造出來(lái)忽悠人的名字，宣稱(chēng)的種種好處完全沒(méi)有可靠的科學(xué)依據(jù)。
即使在正規(guī)水的廣告中看到，也請(qǐng)忽略，畢竟只是水啊，只要是安全衛(wèi)生，喝水肯定有益健康嘛！
看完了，喝口水點(diǎn)個(gè)贊吧
編輯 | 山楂
設(shè)計(jì) | 柚子
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