昨天看到一個新聞，還是比較驚訝的。
商務部近日發(fā)布了《商務部等5部門關于公布中華老字號復核結果的通知》，將長期經(jīng)營不善，甚至已經(jīng)破產(chǎn)、注銷、倒閉，或者喪失老字號注冊商標所有權、使用權的55個品牌，移出中華老字號名錄；對經(jīng)營不佳、業(yè)績下滑的73個品牌，要求6個月予以整改；繼續(xù)保留1000個經(jīng)營規(guī)范、發(fā)展良好的品牌。
這55個沒有通過中華老字號復核的品牌包括人們耳熟能詳?shù)谋本┑难┗?、天津稻香村、重慶冠生園、上海老半齋等。
寧夏則是敬義泰和協(xié)力厚。
敬義泰即寧夏“敬義泰”清真食品有限公司。據(jù)記載，敬義泰創(chuàng)始人前身為山西晉商李家，已有近兩百年的歷史。
敬義泰的創(chuàng)立大約在清同治（1862—1874年）年間，山西晉商李文蔚與其子李敬修、李敬義在閆景成立了“敬義泰”，并派第一任掌柜王秉初攜銀1000兩在寧夏銀川的玉皇閣西邊的三間鋪面籌辦了“敬義泰”分號。1907年李敬修之子李子用留學英國前后，將其西院的股份從“敬義泰”中全部退出，從此“敬義泰”為李文蔚的另一孫子李道升獨股獨資。在李道升及掌柜、店員們的辛勤經(jīng)營下，“敬義泰”逐漸發(fā)展壯大。
最初的“敬義泰”經(jīng)營日雜、百貨、副食，樣樣齊全。以后又設立了客店“敬義泰”（后變?yōu)獒u園），陸續(xù)成立了銀號“敬義豐”及各專業(yè)店敬義瑞、敬義公、敬義成、敬義德、敬盛永等等，這些分號設在西安、蘭州、天津等地。從山西到銀川一路重鎮(zhèn)都有各分號的鋪面，為寧夏八大商號之首。
1949年9月23日，寧夏和平解放，“大同慶”1956年參加公私合營。鑒于“敬義泰”在寧夏的聲望，“大同慶”保留了“敬義泰”字號，成立公私合營的銀川市敬義泰副食品公司。
1960—1962年三年困難時期，由于政府給敬義泰公司的生產(chǎn)糕點原料不受限制，吃不飽的人們紛紛購買“敬義泰”糕點等食品，“敬義泰”生意十分興隆，成為銀川人的極其難忘的記憶。
改革開放后，寧夏恢復了“敬義泰”老字號，敬義泰也發(fā)展壯大，國家商業(yè)部在2006年中華老字號認定工程中，“敬義泰”成為第一批認定的具有自主知識產(chǎn)權的中華老字號。
繁榮之時，敬義泰有多家食品廠，還有多家西餐連鎖店，每年生產(chǎn)銷售桃酥.餅干、薩其馬、江米條、面包、蛋糕等食品2000多噸，每年生產(chǎn)銷售桃酥.餅干、薩其馬、江米條、面包、蛋糕等食品2000多噸。
20世紀90年代，敬義泰被原企業(yè)職工胡氏兄弟收購，并搬遷至德勝區(qū)，后又被寧夏雙寶菜籃子公司收購，最后，歸屬于寧夏吉晟食品有限公司。
敬義泰遷址到銀川德勝工業(yè)園區(qū)后，發(fā)展可謂是一路高歌猛進，擁有總資產(chǎn)6300萬元，建成了較具規(guī)模的清真食品加工基地，成為寧夏唯一的中華老字號的大型清真食品企業(yè)，主營業(yè)務為清真糕點、清真放心早餐，清真速凍方便食品等的加工及銷售，還獲得了進出口自主經(jīng)營資格，承擔了銀川市“放心早餐工程”、“校園營養(yǎng)早餐”、“環(huán)衛(wèi)工人早餐”的加工配送，被銀川市人民政府授予“銀川市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，2012年敬義泰榮獲“寧夏著名商標”稱號，2013年被銀川市人民政府授予“銀川市小巨人企業(yè)”。
圖中右一為協(xié)力厚創(chuàng)始人李秀芝
至于另一個中華老字號寧夏協(xié)力厚，銀川人更是耳熟能詳。
記得有幾年時間，人們買藥必去協(xié)力厚。所以有人說，北京有個“同仁堂”，銀川有個“協(xié)力厚”。
“協(xié)力厚”創(chuàng)建于1843年，歷經(jīng)道光、光緒、宣統(tǒng)、北洋政府、民國、新中國、改革開放等歷史時期。
1956年公私合營，“協(xié)力厚”合并到銀川市藥材公司，更名為“解放東街藥店”，在銀川銷聲匿跡。
1984年，“協(xié)力厚”第四代掌門人李逢春重重樹老字號，將“協(xié)力厚”發(fā)揚光大，并完成了規(guī)模擴張。1994年，“協(xié)力厚”藥店被中國國內貿易部、國家醫(yī)藥管理局認定為寧夏唯一的“中華老字號”。興盛時期，，“協(xié)力厚”的連鎖店發(fā)展到15家。
但如今的協(xié)力厚，卻是四面楚歌。今年三月，寧夏金融資產(chǎn)管理有限公司發(fā)布了《對寧夏協(xié)力厚醫(yī)藥有限公司不良債權處置營銷公告》，稱截至2022年10月31日，協(xié)力厚債權總額為939.81萬元，該筆債權已經(jīng)進入破產(chǎn)清算程序。今年9月14日，銀川相關法院宣布協(xié)力厚破產(chǎn)。
或許，老字號協(xié)力厚已經(jīng)走到了盡頭？
寧夏老字號其實挺多的，但中華老字號就這兩家，被移出中華老字號名錄，原因諸多。
對于敬義泰，早幾年，就有專家指出：寧夏老字號“敬義泰”多年自產(chǎn)自銷清真糕點，一度占據(jù)了銀川糕點市場1/4份額。但如今，幾十年如一日的營銷方式和產(chǎn)品工藝，失去市場不說，還成了“只受40歲以上人群歡迎的點心”。
其實就我個人而言，都不知多少年沒買過敬義泰的糕點了，敬義泰多少年吃來吃去，就那些花樣品種不說，對現(xiàn)在人們的健康消費觀念而言，感覺也是格格不入，確實讓消費者提不起興趣。
而主營醫(yī)藥的協(xié)力厚居然做起了房地產(chǎn)，也有點過于跨行和跨界。
說起來，時至今日，寧夏的百年老字號基本上已經(jīng)消失殆盡，比如天成西，想必今天的寧夏90后一代是壓根不知道的，而像乒壇，金駝、咪咪洗衣粉、同福居、李家糖坊、 五一餐廳、京津春、北塔奶粉、 沖浪啤酒、寧夏紅……，以及最近關張的沙湖賓館等，估計知道其歷史的人也不會多。
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