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盒飯往事

2023.03.27 上海

指責流量明星的一個重要罪證就是帶好幾個助理，自己開房車，不吃劇組提供的餐食，而要求每天高額伙食費。

流量明星有沒有演技當然是純技術問題。但吃飯這件事，老夫要吐個槽：劇組飯，不好吃。

盒飯是劇組飯的常態(tài)。通常由制片部門向劇組駐地附近的餐廳定制，按照事先談好每個人多少錢的標準，按時送來幾葷幾素的盒飯。

再有就是劇組制片部門雇傭一個后勤保障團隊，包括一日四餐，防暑降溫飲料茶水，下雨刮風熱姜湯。

這期間如果負責人不貪不黑，執(zhí)行人也按部就班兢兢業(yè)業(yè)，那么一切尚可在皆大歡喜中。但是，事情在實踐中往往會走向未知。

冷飯冷湯已是常態(tài)，除了主創(chuàng)人員有個臨時小桌子，我們攝影組好在還有器材箱可供小坐，其他工作人員基本上就是席地而坐。要不然就站著，把裝菜的飯盒放在窗臺上、打開的車后備箱上、橋墩子上、花壇沿上，另一手托著裝米飯的盒子，迅速扒拉完一餐。

至于盒飯內容，有好有壞，完全看劇組預算和制片部門的良心。

在市區(qū)拍戲的時候，總要找機會帶著助理們去附近的面館改善一下，換換口味。當然這需要自掏腰包。

有空調，有座位，沒人催，再加上熱飯熱湯，已是一餐好飯。

劇組的盒飯里埋藏著奮斗者的心酸與漂泊。

從前張愛玲說“隔著三十年的辛苦路往回看，再好的月色也不免帶點凄涼”。而現(xiàn)在看則是“因為有了那些盒飯，再凄涼的月色也不免帶點好了” 。

如今魔都百物皆貴，這是市區(qū)一份盒飯：一粒焦黑肉丸，土豆炒豆角，炒白菜，索價十七元。常說“混個盒飯”，所言不虛。只得慢慢挨過，直到人生大劇殺青，“領盒飯”去矣。

遙想當年剛參加革命工作的時候，有一陣子常去亞運村，那時的北四環(huán)尚屬近郊，城鄉(xiāng)結合部，荒涼的很，工作餐就在附近地攤兒上解決。

一輛三輪車，后面馱著簡易煤氣灶，泡沫保溫箱里裝滿了米飯和饅頭，幾個臉盆里裝著切好的土豆西紅柿木耳黃瓜大蔥，另有一筐雞蛋，現(xiàn)點現(xiàn)炒，我總是要木須肉，左手捏著一個饅頭，托著泡沫飯盒，菜上面放一個饅頭，右手拿著筷子，一口菜一口饅頭，吃得很香。

北四環(huán)的冬天很冷，風很大。少年子弟江湖老，一份熱氣蒸騰的盒飯，溫暖了年輕人的身心，雕刻了時光。

有盒飯吃，代表有工開！有工作，就有飯吃！

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