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老潘的深夜食堂

老潘有好幾個,你指的是哪個?

『地產(chǎn)營銷人』要再補充一句“阿武”,你就知道是誰了。

在老粵西的一次飯局上,都是一圈業(yè)內(nèi)的朋友在觥籌交錯,老潘指著我說,這一桌就屬你認(rèn)識的最早,咱們應(yīng)該干一杯,于是酒盡而思騰,14年前的畫面浮現(xiàn)出來。 

蓋不住的帽

2002年的夏天,大四即將畢業(yè),記憶為什么深刻?當(dāng)大部分男生都在食堂看世界杯的直播,而我卻在籃球場上揮汗如雨,畢竟能在校園打球的日子不多了,看見有一伙人在打,就被編織進(jìn)了隊伍。

那時學(xué)校在東三環(huán),身居CBD的中央,場子里盡是外面來的球友,我們都不在意,跟誰玩都是玩,站在面前的是一名后衛(wèi),他運著球,光著膀子,既不高也不壯,用“黑瘦”來形容一點也不過分,遇到這種對手,立馬有了捏軟柿子的沖動。

不過此人非常難搞,步伐靈活、彈跳出眾、技術(shù)高超,想用蓋帽來一個下馬威的想法,直到散場也沒實現(xiàn),有點不爽,但這個黑瘦哥的樣子算是記住了。

兩個月后,步入社會,開始工作,正式成為地產(chǎn)業(yè)的一枚新兵,當(dāng)時是在一家在國企地產(chǎn)公司上班。

一天在公司前臺,瞥見一人影,有點眼熟,定睛一看,居然是黑瘦,不會這么有緣吧?從東三環(huán)到西三環(huán),從校園到公司,從籃球到地產(chǎn),怎么又碰上了呢?

跟他打招呼,他卻忘了我這個只打過一次的球友。后來才知道,大家都叫他老潘,有一家地產(chǎn)全案廣告公司,由于有合作,所以經(jīng)常來我們這里開會。

當(dāng)時他那個公司剛成立一年,規(guī)模遠(yuǎn)不及現(xiàn)在,但洋正廣告這個名字卻令人印象深刻。

如今,這家公司已是地產(chǎn)圈最有名的廣告公司之一。

|老潘的經(jīng)營之道

在那個年代,盯稿是常事,也不知道是誰定下來的規(guī)矩,著急做一批物料,開發(fā)商就會派策劃到廣告公司盯著做,因此而沒少在洋正熬夜。

盯稿十分痛苦,但苦逼的日子也有快樂調(diào)劑,譬如跟老潘打打球,跟文案聊聊天,跟設(shè)計吹吹牛。

一直認(rèn)為,老潘的洋正其強項是創(chuàng)意策略和平面表現(xiàn),但同樣具有這種優(yōu)勢的公司并不少,有時候會想,為什么老潘的公司會發(fā)展的比大多數(shù)都要好?

每次問老潘這個問題,他總是低頭害羞的嘿嘿一笑:我也沒想過

老潘內(nèi)秀,沒喝酒之前話并不多,有時甚至感覺微信朋友圈里的他和現(xiàn)實中的他并不像同一個人,在朋友圈他善于總結(jié)升華,在現(xiàn)實里卻常常扮演傾聽者。

老潘經(jīng)營的秘訣是什么?感覺主要是兩點:

一是老潘不貪,懂得與人分享。

要知道廣告公司最重要的資產(chǎn)是“人”,愛才、惜才、留才是保持公司競爭力的關(guān)鍵因素。老潘手底下有才華的員工很多,他很早就實行事業(yè)部合伙人制,既能適應(yīng)公司業(yè)務(wù)的增長,又給了各方一塊獨立天地,無論在自主創(chuàng)作上,還是在利益分享上,各類有才之人都得以充分施展。

看起來老潘并不像大多數(shù)老板那樣疲于奔命,他活得很滋潤,打球、騎行、品茶、喝酒,似乎每一件有意思的事都沒有落下。

中原創(chuàng)始人施永青推崇一種無為而治的管理哲學(xué),即:遵從事物發(fā)展的規(guī)律,用無為的管理方式激活組織的活力,從而獲得企業(yè)有機(jī)的自然生長??蠢吓说墓揪陀悬c這種感覺,在他適度的放手中,人才反而聚集,活力反而增強,實力與日俱增。

二是老潘跨界,交的朋友很多。

所以說一個人的興趣真的很重要,老潘在諸多培養(yǎng)并堅持的愛好中,結(jié)識了太多的不同領(lǐng)域的好朋友,這些朋友開闊了視野,拓展了人脈,滋養(yǎng)了經(jīng)營。

功夫在詩外,做廣告創(chuàng)意更是如此,只有和大量的不同的有趣的人在一起或嚴(yán)肅或不嚴(yán)肅的相互碰撞和啟發(fā),才能不斷更新意識,活躍思維,洞見先知。

老潘的經(jīng)營哲學(xué)是,形散而神不散。

在興趣和事業(yè),朋友和伙伴、員工和家人等難以調(diào)和的層面在他那里形成了自然的合流,這種游刃有余,讓他這個廣東人在北京如魚得水。

|老潘的深夜食堂

老潘和升爺是老鄉(xiāng),據(jù)說在北京一結(jié)識,便成為莫逆之交。

廣東人在北京很適應(yīng),但就是吃不慣,故而兩人在找回家鄉(xiāng)的味道這件事上一拍即合,決定情懷滿滿的開一家粵菜餐館,名曰:老粵西。


餐館在距離老潘公司不遠(yuǎn)的大望路珠江帝景的高樓里,因為是私家菜,采用預(yù)約制,幾個房間,溫馨而隨意。

老粵西很快成為業(yè)內(nèi)的據(jù)點,成為地產(chǎn)圈的深夜食堂。

來到這里,似乎不再分甲方乙方,公司和職位也變得無關(guān)緊要,放松心態(tài),踏踏實實的交朋友,講故事,聊段子,有一種找到行業(yè)組織和精神家園的強烈歸屬感。

老潘和升爺盡心盡力經(jīng)營著這個屬于地產(chǎn)圈的餐飲品牌,每次去都能感受到他們的周到、細(xì)心和真誠。由于老粵西不設(shè)打烊時間,喝到午夜兩點是經(jīng)常的事,反正最后走的是老潘。


老粵西的酒是常換常新,沒有固定之選,黃酒、紅酒、啤酒、香檳基本都是摻著來,喝完一種換一種,所以一頓飯如果能堅持到最后,基本都會喝多。

老粵西的原創(chuàng)菜品有幾道已經(jīng)打響了知名度,柳巖肥腸、香煎馬鮫魚、撈河粉、楊桃等早已俘獲了眾多吃貨的心,不過最喜歡的卻是頭菜——靚湯。

或豬心湯,或牛肉湯,根據(jù)時令不同,老粵西熬制的湯品亦不同。北方是吃完飯最后喝湯,而南方則是先喝湯再吃飯,據(jù)說這樣有益于腸胃,便于溶解食物。


鮮美的養(yǎng)生湯下肚,一股暖流充盈身心,幸福感油然而生。

只可惜每次飯局都是沁人心脾而始,天暈地旋而終,不知道這是不是南北融合的風(fēng)格。

顯然,老粵西不僅是一個私家菜館,還是一個平臺,亦或是一個社群,它貌似因情懷而生,但更像是老潘和升爺招待朋友們的客廳。


從廣告,到新媒體,再到私家菜,以及那些記不住名字的奇奇怪怪的新公司,老潘以無窮的精力一次又一次的跨界和嘗試,萬變不離其宗的是創(chuàng)意貫穿始終,這也許才是一個廣告人所追求的完美人生。

一個人,他的成功一定不是來自于心血來潮,一定不是來自于某一時刻的靈感迸發(fā),而是必須要維持對一份事業(yè)的熱情,以及對它的好奇心,對自我的身體、知識體系的更新和管理。

漫不經(jīng)心的老潘,理想不死,精彩不斷。

如果你想認(rèn)識他,去老粵西準(zhǔn)沒錯。


怎么樣,有收獲吧。如果覺得好,請分享給其他小伙伴。如果感覺不過癮,那還不趕快加關(guān)注?以后更精彩!地產(chǎn)營銷人,有專業(yè)、有情懷、好人!歐耶~  合作請直接給平臺回復(fù)留言


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