說到近幾年最熱捧的保健品，魚油便是其中之一，尤其是深海魚油。
不少年輕人都將它作為“保健圣器”，在各大消費平臺上，魚油的銷售量也占據(jù)前十。
魚油，到底是哪里的魚油？
所謂的魚油，大多數(shù)都是深海魚類中提煉出來的不飽和脂肪成分----Omega-3脂肪酸，包括體油、肝油和腦油等，這些油脂主要成分是EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。
在普通魚類中，這兩種物質(zhì)的含量是非常低，由于深海魚通常都生活在深海區(qū)域，平時主要依靠各種海藻和浮游生物為食，所以慢慢聚集著足量的營養(yǎng)成分。
對于魚油的認(rèn)識，還得從兩位科學(xué)家說起
對于魚油的認(rèn)識，最早來源于2位丹麥科學(xué)家漢斯奧拉夫博士和約恩戴爾伯格博士。
在20世紀(jì)70年代，他們就曾做過一項研究：生活在格陵蘭北部的愛斯基摩人，患心血管疾病的比率非常低。
通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些人日常都主要吃魚類、海豹以及鯨脂為主，而這些食物就富含大量的Omega-3脂肪酸。
雖然最后，此次研究并沒有能夠有充足理由來證實這兩者之間有何相關(guān)，但魚油便開始廣為人知，進(jìn)入到大家的視野。
魚油，真的能夠降低心血管疾病的發(fā)病率？
魚油中的兩種成分---二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA），其中DHA是神經(jīng)傳導(dǎo)細(xì)胞的主要成分，也是細(xì)胞膜的主要成分，能夠幫助腦補和眼睛發(fā)育成長。
而EPA能夠放松血管壁肌肉，防止血小板凝固，進(jìn)而降低壞膽固醇以及花生四烯酸的分泌。
看起來，是不是有板有眼呢？
但事實上，就目前研究分析，食用魚類或者服用魚油，從原理上能夠降低影響心血管疾病的多種危險因素。
但臨床上未能有充足的數(shù)據(jù)能夠證實：魚油能夠降低心血管疾病發(fā)病率、預(yù)防心臟病發(fā)作以及中風(fēng)等。
而在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》的VITAL曾研究表明：每天食用1克Omega-3，并未能起到預(yù)防中風(fēng)、心腦血管疾病等疾病，唯一有改善便是心梗風(fēng)險。
得了高血壓，吃深海魚油能夠軟化血管嗎？
高血壓引起動脈粥樣硬化是不可逆的。
若長期處于高血壓狀態(tài)，已經(jīng)造成小動脈明顯硬化或者形成大動脈內(nèi)粥樣斑塊，血管也是無法“再軟化”，只能通過調(diào)整生活該方式，以及藥物孔子來阻止血管繼續(xù)硬化。
預(yù)防心血管疾病，倒不如做好這幾件事：
第一，養(yǎng)成良好的喝水習(xí)慣
實際上，喝水對人體健康的影響是多方面的。
尤其是在血管養(yǎng)護(hù)的問題上，多喝水一直發(fā)揮著非常重要的作用，積極喝水可以稀釋血液，降低血液粘稠度，對于預(yù)防血管堵塞其實是非常有幫助。
一般情況下，每人每天的飲水量應(yīng)控制在1500~2000ml之間，而飲水過多則會加重腎臟負(fù)擔(dān)，往往會引發(fā)身體不適。
第二，少久坐
久坐是引發(fā)血栓的非常重要的影響因素之一。
長時間坐著的過程中，人體的血液循環(huán)會嚴(yán)重受阻，在久坐過后，之所以會出現(xiàn)明顯的腿腳酸痛、發(fā)脹問題，其原因也正在于此。
如果確實需要長時間伏案工作的話，最好是能養(yǎng)成每隔一小時就及時活動一下四肢和頭頸的好習(xí)慣。
第三，積極運動
對于這一點，很多人都重視不足，常常會認(rèn)為只有在年齡增長、血管彈性有所降低以后，才有必要關(guān)注運動保養(yǎng)，這種想法是非常不可取的。
無論處于哪一個年齡階段，都應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成積極運動的好習(xí)慣。
只有這樣才能讓血液循環(huán)維持在健康狀態(tài)，從而有效預(yù)防血管類疾病。
關(guān)于魚油，依然還處于爭議當(dāng)中
魚油最大也是被研究最多的作用，就在于心血管疾病。
雖說魚油的確含有比較好的不飽和脂肪酸，但含量降低，同時也不具備降脂、降壓等功能，只是具有輔助作用的保健食品。
若日常缺乏深海魚類，適量服用一些魚油能夠改善飲食平衡。
但若將其寄托在治療或者預(yù)防某些疾病，甚至替代某些藥物，那我勸你干脆吃兩條魚來得更有效。
參考文獻(xiàn)：
【1】Prescription Fish Oil: 5 Things to Know. January 13, 2020,
【2】REDUCE-IT reveals high dose of pure EPA in omega-3 drug cuts risk of cardiovascular event. November 10, 2018,
【3】] Effect of fish oil supplementation onserum triglycerides, LDL cholesterol and LDL subfractions inhypertriglyceridemic adults Oelrich, B. et al.Nutrition, Metabolism andCardiovascular Diseases, Volume 23, Issue 4, 350 - 357
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