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上君餐飲部
這家店由來自湖南的兩夫妻經(jīng)營，14年，他們開始擺攤沒多久，就已經(jīng)是被建大學子喜愛的“夫妻腸粉”了。后來搬進了居民樓，有了店面，除了招牌的腸粉深受大家的歡迎，現(xiàn)在還多了一些家常小炒。招牌腸粉的做法和別的地方并沒有什么太大的不同。但味道很特別，蒸好的腸粉軟軟糯糯，用筷子輕輕就能劃拉開，薄薄的粉皮入口很爽滑，雞蛋+生菜，簡單的搭配也能抓住妞的胃。配菜和湯汁是腸粉的靈魂，蒸的粉透的腸粉，撒上花生粒，澆上老板自己調制的醬汁，再加勺自制的辣椒，恰到好處的辣味，不出幾分鐘就解決掉一盤，記得一定要讓整個腸粉與醬汁融合一起，這樣的口感更贊。除了腸粉，更讓妞種草的就是這份簡單、料又足的臘肉炒飯了！臘肉的味道味香鮮甜有嚼勁，搭配酸豆角、包菜、蒜苗等配菜，內容和口感都豐富了～02
羊城夾饃
最開始是夾饃小攤，現(xiàn)在已經(jīng)有兩家店了（老店在師大路路口，新店在昌明路中段），因為夾饃的除了常見的土豆、茄子、青椒等素菜，還有紅燒牛肉、廣式香腸。雞排等，這家店越來越火，人多的時候每天能賣出上千個。
現(xiàn)在店里的?？统烁浇膶W生、居民、上班族，更有畢業(yè)后來尋找當年味道的客人。很多路遠的老顧客也專門開車來買，就為了這個念念不忘的味道。亂彈妞強烈推薦臘腸夾饃和雞排夾饃~
最近幾年老板在只有夾饃的基礎上，又多了廣東腸粉和武漢熱干面、酸辣粉等，都是老板去當?shù)貙W回來的，味道都超級正宗。
老白家高爐燒餅夾菜
回顧請點擊→糖坊街2020版吃貨地圖。
糖坊街西口的這家高爐燒餅開的時間不長，也已經(jīng)承包了附近居民和學生的早餐，高爐燒餅夾菜、稀飯、豆?jié){都有。他家的餅都是現(xiàn)烙的，外皮刷了層蜂蜜，灑上了層芝麻，里面又軟又筋道，選幾樣愛吃的菜夾進去，吃完一個超頂飽！倩一口
“別推薦我們家了，真的忙不過來！”，妞剛進這家店的時候，差點被老板轟出來......我真的要看看這是家什么神奇人氣的小店！從地攤搬到店里，老板這炸串生意就做了16年，來店里的人進門先嘮家常，取完菜放到窗臺上，不用多說一句話，想吃啥味的怎么做，進門的一瞬間老板已經(jīng)心領神會。素菜1.1元一串，肉串2-3元，油炸過后刷上店里特制的醬——混合了各種堅果和辣子，用水代替油拌開的辣醬。本以為會味道寡淡，誰知道意外的香到昏頭，多要個“炸蛋”夾進油饃里，媽耶，我立刻再要了一份！炸串可以夾饃，酥酥脆脆的滿嘴冒香氣，還可以直接把炸串擼下來成一盤，就這油饃也很香哦~這家蜂蜜涼粽子一直都是小推車經(jīng)營，之前在劉紀孝門口，蜂蜜涼粽子沒有餡也沒有粽葉，軟糯的糯米蒸熟切成小方塊再粘上蜂蜜或者玫瑰、桂花糖漿，吃起來涼涼的甜甜的。馬庚南糖是一家傳了3代的酥糖店，最早可以追溯到民國時期，很有年代感。店里的花生酥、核桃酥都是手工制作的，很適合送外地朋友，不過大多數(shù)都偏甜。人均：10元
地址：北廣濟街與廟后街十字，廟后街1號
這家白天是胡辣湯，早餐一直買到十一點，胡辣湯味道始終，肉丸蠻實在的，不過在這條街上不算太出彩；倒是晚上的烤肉很驚艷，每天去都座無虛席。最近天漸漸冷了吃烤肉終于不用再排隊，是很多西安人的私藏烤肉店。他家的腰子塊大還烤的嫩，老板秘制的醬料遮住了肉本身的腥味，好評！
這家的秘制醬料味道很特別，有淡淡的豆瓣味，吃下去每一口都是超豐富的口感，很多人喜歡這家就是為了口醬香味兒。
人均：10-50元
地址：大麥市街與廟后街十字東北角
這家是附近人推薦的老店，但是吃法很新奇。招牌早餐“fei”飯你肯定沒聽過，8種小料調制的小米粥，要充分攪勻了吃才香。店里的油餅也好吃，是過去家里吃的味道；還有現(xiàn)點現(xiàn)做的孜然炒肉夾饃，能知道這家的絕對是吃貨老餮。
同事強烈推薦的隱藏美食這次也分享給大家！這條街上最火也最神秘的燒烤沒有之一！一般情況下是每天下午才出攤，但經(jīng)常不營業(yè)，能不能吃到全靠運氣。
這家不論葷素都是烤串吃法，最貴6元，最便宜2元，別看地方小，還得坐在街邊吃，多少人都開著車跨越半個城市來打卡。店里的烤肉都好吃，非常新鮮，賣完了才補貨；烤蒜也很特色，基本上是全店不踩雷的隱藏小店了。
這家小店芙蓉餅的會比平時攤上見到的芙蓉餅更大，鹵好的豆皮豆芽菜要再加芝麻醬蒜汁油潑辣子拌勻后，滿滿鋪上打底，碼上肉和黃瓜絲，卷出來一個就能頂飽。還可以加肉，把子肉、牛肚、肉腸、雞腿排......一份肉多加4—6塊錢，立刻讓卷饃變身肉食戰(zhàn)士的最愛！咬開軟糯的餅皮，還能吃到被湯汁浸潤后的香味，和豆皮的香辣味融合在一起，每一口都超級飽滿，又入味又有回香。飽滿有料的卷饃，地道的吃法就是配上一碗“啥湯”。熬好的雞湯里打入蛋花，還有雞絲和麥仁，熱乎乎的一碗喝起來特別舒服，香油和胡椒襯出湯的鮮味，就著卷饃吃，好配好配！
在鐵安一街有一個被傳得神乎其神的四紅米線，2000年開店到如今整整20年，說搬遷，硬是搬了5次都還是在鐵安一街打轉，小小幾平米的檔口卻幾乎沒有哪個飯點是不排隊的。（上圖是舊店）在老街道做社區(qū)生意是最不易的，生活化的味道才難做的出彩?？蛇@碗從1元賣到8元的米線，偏偏讓吃過的人都念念不忘。提前腌好的泡菜和燉了一早晨的雞湯是四紅家的絕活，配上爽滑彈牙的米線，無論是鐵路局的老職工、還是出入高新區(qū)的白領，只要嘗過一次，幾乎都被它征服了味蕾。這次就先說這么多啦
你還知道西安有哪些實惠的美味？
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