一到夏天，我就特別喜歡在家做燜飯。不用在廚房里太折騰，飯和菜就可以同時(shí)上桌，簡單入味，關(guān)鍵飯后還不用洗太多的餐具，特別符合我這樣的懶人需求。所以，之前和大家分享了不少燜飯的制作方法。今天再來一道咖喱土豆?fàn)F飯的做法，希望親們會(huì)喜歡~
這樣做好的燜飯，米粒完全吸收了咖喱的香氣，每一粒都特別入味，再搭配上綿軟的土豆，金黃的胡蘿卜，鮮嫩的雞肉，越嚼越滿足。即使夏天再熱，再?zèng)]有食欲，這樣的米飯連吃兩碗都不是問題，總之，很推薦大家試試看~
具體制作方法
第一步：準(zhǔn)備食材。雞腿2個(gè)、土豆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、洋蔥半個(gè)、米300克。
第二步：開始處理雞腿。用刀將雞腿的腳踝處切斷，露出骨頭，如圖。
第三步：再豎的切一刀，露出雞骨頭。
第四步：沿著骨頭把雞肉剝下來，遇到有筋的地方可以用刀切斷，如圖。
第五步：把頂部剩余的地方切斷。如圖，骨頭和肉就完全分離了。
第六步：把雞肉切塊（減肥的朋友，可以把皮去掉），土豆去皮切塊，胡蘿卜切塊、洋蔥切塊。
第七步：鍋中倒入適量的油，油熱后把雞肉放入鍋中煸炒至變色。
第八步：把洋蔥放入鍋中煸炒出香味。
第九步：把土豆和蘿卜放入鍋中煸炒均勻。
第十步：把咖喱塊放入鍋中，再放入1勺鹽、兩勺糖調(diào)味。
第十一步：翻炒均勻，如圖。
第十二步：提前把米淘洗干凈放入電飯鍋中。
第十三步：把鍋里炒好的所有料倒入電飯鍋中。
第十四步：加入平時(shí)煮飯量的水，然后蓋好電飯鍋蓋鍋，開始燜飯。
第十五步：成熟后把菜和米飯翻拌均勻，即可盛出開動(dòng)了。
多說幾句：
用雞腿肉吃起來比較嫩，口感較好。想吃素的朋友，也可以把雞肉去掉。
大家在烹飪這道菜的時(shí)候，有什么問題都可以加微信公眾號(hào)“l(fā)eyou517”問詢。我會(huì)一一認(rèn)真回答。
聯(lián)系客服
