臘月初五這天，豫西南幾縣，特別是丹江兩岸，家家戶戶，都要用綠豆、黃豆、豇豆、蠶豆和豌豆做一頓飯吃，叫“吃五豆”。這個(gè)風(fēng)俗是咋來的呢？這里還有一個(gè)傳說呢！
傳說，宋朝時(shí)候，有個(gè)窮書生叫歐陽修，自幼家境貧寒，十分好學(xué)。歐陽修流落在順陽城(今河南淅川馬蹬)時(shí)，住在城外一座破窯里，仍堅(jiān)持讀書，靠賣詩文糊口。
一天，他進(jìn)城去賣詩文，恰迂城內(nèi)大財(cái)主李員外的閨女選婿拋彩。他很好奇，也擠進(jìn)了人群，誰知那彩球就拋在他的懷里。原來，李小姐十分憎惡那些飽食終日、無所用心的公子哥們，早看中了胸有大志、發(fā)奮讀書的歐陽修。李員外瞧不起歐陽修這個(gè)窮酸書生，不允婚事。李小姐執(zhí)意要跟歐陽修走，李員外大怒，就把李小姐趕門在外。
李小姐不嫌歐陽修窮，使得歐陽修非常感動(dòng)，他們就在破窯里成了家。歐陽修敬李小姐的品德，愛李小姐的容貌，百般地溫存體貼，慢慢的不象從前那樣專心攻讀了。李小姐看在眼里，急在心里。一天，他對(duì)歐陽修說：“嫁給你，是看中了你勤奮好學(xué)有志氣，如今你只知夫妻恩愛，長(zhǎng)此下去，會(huì)喪志荒業(yè)的呀！常言說：夫妻就是‘福齊’，有福齊享，有苦齊嘗，以后再不要這樣了。你把賣詩文的錢交給我，一切家務(wù)由我操持，你只管用心讀書就是了。”
從此，歐陽修讀書寫文，更加勤奮。李小姐料理家務(wù)，雖吃些粗茶淡飯，可調(diào)劑得很好。不過，使歐陽修奇怪的是，天天都少不了一頓豆飯，甚至一連幾日賣不出詩文時(shí)，仍能吃到些瓜瓜豆豆。他問妻子，妻子故意不告訴他。
幾年以后，皇王開科，歐陽修想去趕考，為沒盤纏發(fā)起愁來。誰知，李小姐早已為他準(zhǔn)備好了銀兩。他十分驚訝，忙問銀子從何而來，李小姐笑著說：“還不是你賣詩文掙的呀！。歐陽修不信，再三追間，李小姐才說出真情。原來，破窯附近有一塊荒地，李小姐背著丈夫，不辭勞苦，把它開墾出來，種了些瓜豆，節(jié)省了銀兩。歐陽修知道后，感動(dòng)得淌下熱淚。臨走時(shí)，李小姐又用綠豆、黃豆、豇豆、蠶豆、豌豆做了一頓飯讓他吃，要他不忘破窯的苦。
歐陽修進(jìn)京應(yīng)試得中，當(dāng)了大官，慢慢的貪圖安逸享受起來。這年臘月初五，李小姐讓廚子做了一頓五豆飯，歐陽修一見，就訓(xùn)斥廚子。
李小姐說：“這是我讓做的，不干他的事?！彼似鹨煌胛宥癸堈f：“綠豆綠，做官莫忘破窯屋！黃豆黃，做官莫忘寫文章！豇豆豇，做官莫忘瓜菜湯！蠶豆蠶，做官莫忘三更寒！豌豆豌，做官位高志莫短?！睔W陽修聽罷，幡然醒悟，接過碗，又吃起五豆飯來。
打這以后，歐陽修不僅關(guān)心百姓疾苦，為官清正，還繼續(xù)讀書寫文章，一生做出了很大的成績(jī)。他還給家中訂了個(gè)規(guī)矩，每到臘月初五這天要吃頓五豆飯。
百姓們知道了，紛紛效法，相沿成習(xí)?！俺晕宥埂本褪沁@樣來的。（搜集整理：習(xí)詔 講述：徐煥卿）
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