春意盎然，愛(ài)上了這款“三無(wú)”早餐！無(wú)油無(wú)糖無(wú)面粉，低脂健康！
過(guò)年長(zhǎng)了很多肉對(duì)不對(duì)？春天氣溫升高，眼看著又到了秀身材的時(shí)候啦，身邊的小姐妹們紛紛開(kāi)始了新一輪的減肥！
紅薯玉米再好吃，天天啃也很無(wú)味對(duì)不對(duì)？！好吧，為了自己的減肥事業(yè)早點(diǎn)成功，美美結(jié)合各種窩窩頭方子創(chuàng)造出來(lái)一款香甜柔軟的小餅，無(wú)油無(wú)糖無(wú)面粉，不僅飽腹感強(qiáng)，而且熱量特別低，味道還超級(jí)好哦！最近我家早餐就吃它了，柔軟香甜的口感，讓兒子和老公也都著了迷！真的吃不出是減肥食品呢！
美美是易胖體質(zhì)，每年冬天都要長(zhǎng)十斤左右的肉肉，但我絲毫不擔(dān)心，因?yàn)槲矣凶銐虻男判模?jīng)驗(yàn)告訴我，只要吃對(duì)了，三個(gè)月減掉十斤肉肉是輕而易舉的事情！
所以每年到了春天，我的主食換成了低熱量、飽腹感強(qiáng)的玉米粉。
因?yàn)橛衩追壑械臒崃可?，食用以后幾乎不?huì)產(chǎn)生熱量，也會(huì)不形成脂肪的堆積，它的膳食纖維含量比較高，可以增加人們的飽腹感，經(jīng)常食用能讓體重明顯下降，起到不錯(cuò)的減肥作用。
玉米粉不僅可以幫助減肥，它還有很贊的美容功效呢，因?yàn)樗缓S生素C存在，直接作用于皮膚細(xì)胞，加快皮膚細(xì)胞的代謝，減少皮膚氧化反應(yīng)的發(fā)生，玉米粉中的胚芽成分能加快人體組織細(xì)胞的再生，所以在食用玉米粉以后也就能讓皮膚變得細(xì)嫩，能有效減少皺紋的生成。
多吃粗糧有益健康，這是大家都知道的事情，但粗糧難吃啊，所以也很少有人能堅(jiān)持天天吃，這款小餅，美美經(jīng)過(guò)了改良，口感上有很大的改變。
我用了酵母發(fā)酵，所以好消化，少量的面粉添加，不僅口感得到了大的改善，同時(shí)也更容易成型，
減肥時(shí)期最好斷糖，所以我用的是紅棗調(diào)味，所以此方?jīng)]有加糖我覺(jué)得甜度剛好，當(dāng)然如果您喜歡更甜些，可以加糖進(jìn)去。
滿滿的粗糧，飽腹感極強(qiáng)，吃上兩個(gè)一上午都不覺(jué)得餓呢，減肥的美女們都可以放心吃，是不是好開(kāi)心，做法簡(jiǎn)單，不用發(fā)酵不用揉面，為了家人健康，趕緊跟美美一起來(lái)試試吧。
【玉米紅薯發(fā)面小餅】
主料 玉米面100克 熟紅薯一個(gè)（約66克） 水60克 面粉30克 酵母3克
輔料 紅棗碎45克
做法：
食材都準(zhǔn)備好。
紅薯蒸熟去皮，取66克用飯勺壓成薯泥。
酵母1.5克加入60克溫水融化后，倒入玉米粉，面粉，紅薯泥。
一起和成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子，放在溫暖的地方醒發(fā)15-20分鐘，發(fā)酵好的面團(tuán)內(nèi)部非常蓬松。
紅棗洗干凈，去核后差不多45克。
處理好的紅棗切條，再切成粒。
醒發(fā)好的面團(tuán)加入紅棗碎，混合揉勻。
分成差不多大的面團(tuán)，團(tuán)圓后再整理成棋子狀。
將做好的小餅放入蒸鍋，大火蒸15分鐘即可。
小貼士：
如果沒(méi)有紅薯，也可以用南瓜做，但是南瓜的汁比較多，粉類要酌情添加。
我這是用來(lái)做減肥餐的，所以只用了紅棗調(diào)味，如果您喜歡吃更甜一點(diǎn)，加點(diǎn)糖會(huì)更好吃，也可以再搭配點(diǎn)些葡萄干碎和蔓越莓碎來(lái)增加口味。
這個(gè)方子做出來(lái)的餅真的非常好吃，完全嘗不出是粗糧，像糕點(diǎn)一樣美味！
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