早餐別吃饅頭了，1塊錢餃子皮，5分鐘解決全家早餐，又酥又香！
一直以來，南方人喜歡吃米飯，北方人喜歡吃面食，似乎已經(jīng)成了一種習(xí)慣，但隨著社會(huì)的發(fā)展，南北方的飲食習(xí)慣也在迅速地發(fā)生著變化，面食因?yàn)樗陌僮兒头奖?，也慢慢地被南方人接受，如今南方人的早餐桌上，也都以各種面食為主了，饅頭、煎餅、餃子餛飩，面食的花樣繁多，一個(gè)月都可以不重樣呢，比米飯受歡迎多了。
不過，喜歡是喜歡，但做面食可就是南方人的硬傷了，美美身體很多的朋友，為了家人的健康，嘗試著自己在家做面點(diǎn)，但大多都以失敗告終，以至于時(shí)不時(shí)就有人問我，有沒有什么簡(jiǎn)單的品種，讓新手也可以成功的早餐呢？
當(dāng)然有啦！其實(shí)做早餐，美美也喜歡偷懶呢，尤其是這寒冷的冬天里，能多睡幾分鐘也是很幸福的呀！
今天給大家推薦這款美味的營(yíng)養(yǎng)早餐，不用揉面不用發(fā)，比蒸饅頭還簡(jiǎn)單，外酥里嫩，比蔥油餅還好吃呢，孩子每次一口氣吃了十來個(gè)，還在為早餐發(fā)愁的朋友們，可以試試哦！
喜歡吃面食的朋友，一定在家里自己包過餃子吧，有個(gè)說法，說包餃子的最高境界是：最后一張餃子皮，剛好包完最后一勺餃子餡，但美美似乎從來都沒打到這個(gè)境界，每次不是肉餡多了，就是餃子皮多了，肉餡還好，隨便做個(gè)雞蛋湯，或者炒個(gè)蔬菜就可以解決，剩下的幾片餃子皮可就費(fèi)腦筋了，丟掉吧，太浪費(fèi)了，做吃的吧，這么點(diǎn)，也不好弄呀！
下次咱們就可以試試這個(gè)懶人版的蔥油餅啦，餃子皮薄薄的，刷點(diǎn)油、調(diào)個(gè)味，入鍋簡(jiǎn)單一烙就成了香酥的蔥油餅了，當(dāng)正餐、當(dāng)零食吃都挺不錯(cuò)呢！
【餛飩皮千層餅】
食材：餃子皮一摞 蔥花適量 鹽適量 油適量 五香粉適量
做法：
餛飩皮每6片摞成一疊，用搟面杖橫著搟兩下，豎著搟兩下，讓它變得更薄。
將搟好的餛飩皮擺開，每一張都刷上薄薄的一層油（留出一張不刷）。
抹了油的五張餛飩皮上撒上五香粉和鹽。
撒上蔥花。
一次可以多做幾份，節(jié)省時(shí)間。
全部都摞起來，沒有撒佐料的一張放在最上面。
稍微搟緊一點(diǎn)，讓佐料不掉落。
平底鍋刷點(diǎn)油，加熱后將做好的餅放入鍋中，中小火慢慢將底部煎至微微焦黃。
翻面，兩面都煎好即可，煎的時(shí)候可以用鍋鏟輕輕壓一壓，加快餅的成熟時(shí)間。
小貼士：
用這個(gè)方法做餅，餃子皮和餛飩皮都可以，如果是用餃子皮的話，稍微多搟幾下，因?yàn)轱溩悠け瑞Q飩皮更厚，面皮稍微薄一點(diǎn)，口感會(huì)更酥脆。
層次不要太多，防止中間不熟。
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