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「胖」不僅讓我們看起來身材臃腫，還嚴(yán)重地威脅著我們的健康問題。

《歐洲臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》刊發(fā)一項涉及109萬人的研究顯示：成年人每胖10斤，相應(yīng)的心血管疾病死亡風(fēng)險增加11%，心血管事件的發(fā)生風(fēng)險增加12%，冠脈事件風(fēng)險增加18%，卒中事件風(fēng)險增加8%，心肌梗死風(fēng)險增加18%，心力衰竭風(fēng)險增加5%，整體的死亡風(fēng)險就會增加11%。

《美國醫(yī)學(xué)會雜志》子刊發(fā)表的研究，分析了上海48377名女性、35989名男性后發(fā)現(xiàn)：從成年早期到中年，體重每多增加10斤且體重指數(shù)（BMI）超過23，與男性和女性晚年全因死亡風(fēng)險升高9%和14%相關(guān)。

2014年，中國就已經(jīng)成為僅此美國的第二大肥胖國。

盡管已經(jīng)有越來越多的人意識到了肥胖帶給我們的危害，身邊也總有人說著要減肥，現(xiàn)實情況卻是，減肥永遠(yuǎn)在路上，成功的永遠(yuǎn)是別人。

是什么讓你屢次減肥失敗呢？是什么讓你長胖呢？

肥胖會傳染

美國南加州大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：如果你搬到一個肥胖率很高的地區(qū)，那么你變胖的機率也會高。

與肥胖傳染有關(guān)的是：腸道菌群，即生活在我們腸道內(nèi)的細(xì)菌，它能影響體重和消化能力。

一個比較有意思的現(xiàn)象，就是胖子和瘦子的腸道菌群有所不同，我們也可稱之為“胖子菌”和“瘦子菌”。當(dāng)瘦人腸胃染上了大量的“胖子菌”，就會更容易變胖。

睡覺不關(guān)燈

夜間光照會擾亂生物鐘，使體內(nèi)皮質(zhì)醇分泌增加、瘦素分泌減少。從而使胃口大開，而且更加偏愛高油高糖的東西。

熬夜會不會變丑不知道，但一定會胖，尤其是開燈熬夜～

極速減肥

從熱門搜索中，似乎能窺見他們復(fù)胖的現(xiàn)狀

2013年央視曾播出一個節(jié)目——《超級減肥王》，那些動輒二三百斤的肥胖者，大部分人都通過節(jié)目實現(xiàn)了一開始定下的減重目標(biāo)。盡管節(jié)目在他們最完美的時候結(jié)束了，但在他們的生活中，與肥胖的斗爭卻沒有結(jié)束。

那些參加減肥的選手，幾年過去后，幾乎全部復(fù)胖，甚至有些人比參賽前更胖。

當(dāng)年被稱為最美胖子的及偉佳，230斤剪掉80多斤，最后因復(fù)胖選擇了胃流轉(zhuǎn)手術(shù)（手術(shù)改變腸胃的結(jié)構(gòu)，食物經(jīng)過腸胃的途徑，來降低饑餓感刺激，降低進(jìn)食量和吸收量）。

美版《超級減肥王》的選手也同樣沒能逃掉復(fù)胖的命運，其中一位選手三個月減重70KG，結(jié)果復(fù)胖了76KG。14個選手中，13個復(fù)胖，唯一一個是通過切胃手術(shù)之后，一直保持健身習(xí)慣和控制飲食，才躲過一劫的。

究其原因，美國糖尿病、消化與腎臟疾病研究所的研究團(tuán)隊，取得了第8季（美版）14名選手的許可，對他們進(jìn)行了6年的追蹤。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，賽前他們雖然體重超標(biāo)，但基礎(chǔ)代謝和普通人一樣，但賽后，他們的基礎(chǔ)代謝率平均降低了704大卡/天，也就是說，他們每天要比從前少吃12兩米飯，才能維持減肥后的體重。當(dāng)然，經(jīng)過了6年時間，隨著衰老，基礎(chǔ)代謝也會下降，但即便如此，選手們的基礎(chǔ)代謝比同齡人還是少了500大卡，相當(dāng)于8.6兩米飯。

這也就意味著，這些快速減肥卻又復(fù)胖的選手們?nèi)绻胍S持體重，不僅每天吃的要比別人少，還要忍受比普通人更多的饑餓感。

不愛喝水

《中國水與生命質(zhì)量認(rèn)知調(diào)查報告》顯示：只有不到5%的人，有定時定量喝水的好習(xí)慣。

水有助于促進(jìn)肝臟內(nèi)脂肪的代謝，水只要一缺，脂肪就開始堆積，發(fā)胖速度跟吹氣球沒什么區(qū)別。所以，記得喝水哦。

飲食不規(guī)律

我們?nèi)粘ｏ嬍持兄饕譃橹尽⒌鞍踪|(zhì)、糖、淀粉、膳食纖維。其中的淀粉、糖和動物脂肪是造成人體脂肪堆積的罪魁禍?zhǔn)?。所以，在減脂飲食中，要盡量減少這三者的比例。

建議多攝入一些膳食纖維以及蛋白質(zhì)，這樣做會讓身體優(yōu)先調(diào)用儲存在身體內(nèi)的脂肪供能，既可以減脂，又不會堆積新的脂肪。

此外，不吃早飯會讓你新陳代謝緩慢，從而在一天中后面的時間里更難以消耗脂肪。如果你長時間不進(jìn)食，經(jīng)常挨餓之后等于對身體發(fā)出了“饑荒”信號，而身體會做出這樣的反應(yīng)：在你下一次的進(jìn)食后儲存更多的脂肪，以備之后所需。

所以正確的減肥方法是少食多餐。比如一日三餐之間加上一點零食（比如低糖的水果，一片面包），讓身體處于隨時有能源供應(yīng)的狀態(tài)而非饑荒狀態(tài)。

吃飯越快，越容易胖

觀察下身邊的瘦子，80%都是那種吃飯?zhí)貏e慢的家伙。

大腦吃飽的信號傳給你需要20分鐘，所以慢慢吃可以減少食量。

以為節(jié)食能減肥

運動減肥又累、效果還不好，那我們選擇節(jié)食吧？

NO！NO！NO！

遠(yuǎn)古時期的進(jìn)化，讓我們的身體對熱量特別珍惜，就跟貔貅差不多，運動消耗了，要趕緊補回來，那如果攝入減少了呢？

大腦會切換「危機模式」，它首先會激勵我們，趕緊補充能量，那些能夠迅速解決危機的高熱量食物，就變得更加誘人，只有很少數(shù)人能夠抵擋住大腦的“控制”，而更多的人則是：餓著→報復(fù)性進(jìn)食→更胖。

如果危機還是沒有得到解決，大腦便會通知身體的各個器官，開始節(jié)能。

而且身體還會提高熱量的吸收效率，原本一個食物吃下去，它所提供的熱量并不會被全部吸收，而此時，身體會想盡辦法，一點兒都不浪費的吸收100%。

主食當(dāng)菜吃

我們知道像米飯、饅頭等主食，如果攝入過多是會胖的。一些蔬菜也能被稱為“主食”，“蔬菜主食”當(dāng)菜吃更容易胖。

比如土豆絲其實就是一道主食，除此之外，綠豆、蓮藕、山藥、紅薯……也都是餐桌上常見的主食。如果今天的菜有這些食物，可以適當(dāng)的減少主食攝入。

愛喝果汁

很多人為了減肥能夠主動避開可樂、雪碧等碳酸飲料，但為了喝點有滋味的東西就選擇果汁。

可實際上，實際上相比于固體的水果，液體的果汁膳食纖維明顯減少，降低飽腹感，增強饑餓感。所以想喝果汁的時候，不如買點水果吃。

用水果代替晚餐

不少人選擇水果代替晚餐，其實是不科學(xué)的。

因為你恢復(fù)飲食后容易反彈，而長期水果代餐，營養(yǎng)過于單一，容易讓你營養(yǎng)不良。

可以吃半個蘋果，但是也要吃適量的碳水主食，比如紅薯、玉米、小米粥，搭配一顆煎蛋，補充蛋白營養(yǎng)，或者炒一份西蘭花。

過于頻繁的有氧運動

過多及長時間的有氧運動，只會迫使身體拿各種不同的能量來源作為薪柴來燒。

人的身體很奇妙，肝糖可以燒、脂肪可以燒，連乳酸都可以拿來燒。

長時間的有氧運動會迫使身體索求肌肉作為燃燒的薪柴，而燃燒過多的肌肉之后，就容易導(dǎo)致抽筋的問題。

所以無論你減肥的心情有多迫切，也請不要進(jìn)行過量的運動。慢慢來，才能更好的控制體重。

只有氧，不做力量

只做長時間有氧運動確實可以減肥，但如果不做肌力訓(xùn)練，你的身體代謝率無法提高。

肌肉整體的代謝率比脂肪高，意味著擁有較高指數(shù)的肌肉人，瘦身效果會比脂肪人還高出許多。所以，固定做一點強度高的有氧運動、或是一些伏地挺身的重量訓(xùn)練都是挺有幫助的。

海底的鮭魚、鮪魚每天都游得超努力的(有氧運動)，但為什么他們的脂肪還是高到當(dāng)生魚片吃還挺美味的呢？而為什么章魚跟烏賊就沒什么脂肪(力量訓(xùn)練)，咬起來硬梆梆的。想想它們的覓食手段，就大概能想像身體組成的差別。

運動后無意間增加食物攝入

很多研究都顯示了，人們在運動后總會無意間增加食物攝入，一方面是人們會高估運動消耗的熱量，另一方面是真的餓。

因為當(dāng)我們努力消耗熱量的同時，身體會為了保護(hù)我們，開始調(diào)動一切力量，彌補這些熱量的損失，這其中就包括了讓我們感到饑餓。

更糟糕的是，我們的身體還會開啟“代償模式”減少熱量消耗，例如很多人在運動后會不自覺的放慢走路節(jié)奏，選擇坐電梯而不是走樓梯等。

所以，只靠邁開腿是很難減肥成功的。

天生肥胖

肥胖確實與基因有關(guān)，目前人類發(fā)現(xiàn)造成肥胖的基因標(biāo)記有97個，總的來說造成肥胖體質(zhì)的基因主要分兩類，一類讓我吃的更多，另一類讓我們消耗的更少。

但我們的肥胖不僅僅取決于基因的注定，研究表明，我們的體重40%-70%是與基因有直接關(guān)系的。這對應(yīng)地說明，對于體重我們?nèi)匀挥?0%-60%的“控制權(quán)”。

對自己身材要求太苛刻

報告顯示，中國的主要省市里的單身男女超過六成對自己的身材不太滿意。其中，北京和上海均有七成男性對自己身材不滿，廣州則為近六成，女性對自己身材不滿意的比例和男性相當(dāng)。

身材沒有美丑，健康的你，就是最靚的。

說了這么多，似乎減肥已經(jīng)無望了（其實只要避開上述那些就好啦），美國國家體重控制注冊中心的調(diào)查顯示，平均有15%的人能成功減掉10%，甚至更多的體重，并能保持不反彈。

通過對這些成功案例的分析，研究人員發(fā)現(xiàn)，他們有幾個共同點：

· 每周至少稱重1次

· 進(jìn)行強度不同的規(guī)律鍛煉，最常見的是走路（堅持每天30-40分鐘的中強度運動（慢跑速率保持在最大心率的65-70%），可以調(diào)動棕色脂肪，燃燒白色脂肪，使肌肉和脂肪比例發(fā)生明顯變化。）

· 嚴(yán)格控制卡路里攝入，遠(yuǎn)離高脂肪食物，注意進(jìn)食量

最后，希望你明白在減脂路上，你最應(yīng)該追求的是健康，而不是一味迎合別人眼中的美。只要將你的體重、體脂控制在合理區(qū)間內(nèi)，就可以了。

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