二、農(nóng)業(yè)措施 ?。ㄒ唬┍３止麍@清潔 搞好果園清潔是消滅葡萄病蟲害的根本措施。要求在每年春秋季節(jié)集中進(jìn)行，并將冬剪剪下的枯枝葉，剝掉的蔓上老皮，清掃干凈，集中燒毀或深埋，減輕翌年的危害。在和長(zhǎng)季節(jié)發(fā)現(xiàn)病蟲危害時(shí)，也要及時(shí)仔細(xì)地剪除病枝、果穗、果粒和葉片，并立即銷毀，防止再傳播蔓延。 ?。ǘ└纳萍苊嫱L(fēng)透光條件 葡萄架面枝葉過密，果穗留量太多，通風(fēng)透光較差，容易發(fā)生病蟲害。因此，要及時(shí)綁蔓摘心和疏除副梢，創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件。接近地面的果穗，可用繩子適當(dāng)高吊，以防止病蟲為害。 ?。ㄈ┘訌?qiáng)水肥管理 施肥、灌水必須根據(jù)果樹生長(zhǎng)發(fā)育需要和土壤的肥力決定。施用有機(jī)肥或無機(jī)復(fù)合肥，能增強(qiáng)果樹肥過多、磷鉀肥不足、土壤積水或干旱，能促使病蟲害發(fā)生；地勢(shì)低洼的果園，要注意排水防澇，促進(jìn)植株根系正常生長(zhǎng)，有利于增強(qiáng)樹體抗逆性。 研發(fā)基地，確保苗源，可大量采購(gòu)（四）深翻和除草 結(jié)合施基肥深翻，可以將土壤表層的害蟲和病菌埋入施肥溝中，以減少病蟲來源。并要將葡萄植株根部附近土中的蟲蛹、蟲繭和幼蟲挖出來，集中。果園中的殘枝落葉和雜草，是病、害蟲越冬和繁衍的場(chǎng)所，以減少病蟲為害。 三、選育抗病蟲害品種 生產(chǎn)上應(yīng)用抗性品種是防治病蟲害經(jīng)濟(jì)有效的方法，早已引起人們充分重視?？共∠x害品種間或種間德育抗性較強(qiáng)的品種效果明顯。近年來生產(chǎn)上栽培的葡萄品種康太，就是從康拜爾自然芽變中選育出來的，它不僅能抗寒，而且對(duì)霜霉病和病抗性也較強(qiáng)。還有從日本引進(jìn)的歐美種的巨峰群品種，抗黑痘病、炭疽病性能也較強(qiáng)，很受栽培者歡迎。又據(jù)報(bào)道，近從國(guó)外引進(jìn)抗根瘤蚜和抗線蟲的葡萄砧木，如和諧、自由等，通過無性嫁接培育出的葡萄苗木，能達(dá)到防治葡萄根部病蟲害的目的。
四、生物防治 生物防治是綜合防治的重要環(huán)節(jié)。主要包括以蟲治蟲，以菌治菌等方面。其特點(diǎn)是對(duì)果樹和人畜安全，不污染環(huán)境，不天敵和有益生物，具有長(zhǎng)期控制的效果。目前在葡萄生產(chǎn)上應(yīng)用402生物，在切除后的癌腫病瘤處涂抹，有較好防治效果。120是中國(guó)農(nóng)科院近年來研究的一種新型抗菌素，其中120A和120BF可以作為防治葡萄病較理想的生物藥劑，并且對(duì)葡萄黑痘病也有較好的。另外，自然界里天敵昆蟲很多，保護(hù)利用自然天敵，防治果園中害蟲是當(dāng)前不可忽視的生物防治工作。 5月中旬一次果開花，8月是旬果一次成熟，10月中旬二次成熟，12月初三次果成熟。施肥與灌水必須與溫室內(nèi)葡萄物候期適應(yīng)。每次施肥灌水后，實(shí)施及時(shí)除草松土，保持土壤疏松，通透良好。四，修剪：溫室大棚葡萄采取立架栽培，主蔓采取單龍整枝。新植葡萄年冬剪時(shí)，粗度達(dá)1厘米以上，成熟度好，可剪留1.5米左右。來年萌芽后，距地面1厘米內(nèi)芽眼抹去，以上芽眼按25—30厘米周期相互排列，其它芽眼抹去?！∥濉⑽锢矸乐?利用果樹病原、害蟲對(duì)溫度、光譜聲響等的特異性的反應(yīng)和耐受能力，或驅(qū)避有害生物的方法。如生產(chǎn)上栽培的無葡萄苗木，常采用勢(shì)處理方法脫除。據(jù)報(bào)道，苗木在30℃條件下處理1個(gè)月以上則可以脫除莖痘病。又根據(jù)一些害蟲有趨光性的特點(diǎn)，在果園中安裝黑光燈誘蟲，應(yīng)用較為普遍，防治效果也較好，但要盡可能減少誤誘天敵的數(shù)量。還可捕捉、，方法簡(jiǎn)便，經(jīng)濟(jì)有效。 六、化學(xué)防治 應(yīng)用化學(xué)控制病蟲害發(fā)生，是目前果樹病蟲防治的必要手段，也是．綜合防治不可缺少的重要組成部分。盡管化學(xué)存在污染環(huán)境、殺傷天敵和殘毒等問題，但是它有其它防治方法不能代替的優(yōu)點(diǎn)。如見效快、效果好、廣譜、使用方便、適于大面積機(jī)械作業(yè)等。
主要病害及其防治技術(shù) 一、葡萄黑痘病 ?。ㄒ唬┎?該病對(duì)葡萄的葉片、果實(shí)、新梢、葉柄、果梗、穗軸、卷須和花序均能侵染，尤其在部分受害重。葉部初期出現(xiàn)針眼大小紅褐色至黑褐色的小斑點(diǎn)，周圍有淡典色的暈圈，以后逐漸擴(kuò)大，形成直徑1～4mm的近圓形或不規(guī)則形的病斑，呈灰白色，稍凹陷，邊緣暗褐色或紫褐色。后期病斑中部葉肉枯干破裂，而葉片出現(xiàn)穿孔。葉脈受害呈多角形病斑，造成葉片皺縮畸形，嚴(yán)重影響光合作用。果面發(fā)生近圓形淺褐點(diǎn)，病斑周邊紫褐色，中心灰白色，稍凹陷，很像鳥眼，所以有人稱為鳥眼病。在病斑上面有微細(xì)的小黑點(diǎn)，即是分生孢子盤。受害果實(shí)生長(zhǎng)緩慢，綠色，質(zhì)硬味酸有時(shí)龜裂，失去食用價(jià)值。新梢、葉柄、穗軸、花序產(chǎn)生暗褐色橢園略凹陷的病斑，不久病斑中部逐漸變成灰黑色，邊緣呈紫黑色或深褐色。 （二）防治方法 1.消滅越冬病原 在秋季落葉后，結(jié)合冬剪徹底清除病蔓、病葉、病果和主蔓上的枯皮，集中深埋或燒毀。 2.藥劑防治 北京在葡萄埋土防寒前噴1次50石硫合劑；發(fā)病嚴(yán)重的，在早春葡萄芽鱗片膨大時(shí)，再噴1次2～30石硫合劑加0.3%效果較好。或單噴3～50石硫合劑，或200～300倍液加10石硫合劑；或25%的別腐爛（雙胍鹽）200～400倍液，消滅越冬病原菌，并兼治銹壁虱、介殼蟲等。 3.當(dāng)葡萄梢長(zhǎng)到3～5片葉時(shí)，每隔10天左右噴1次波爾多液（1∶0.5～0.7∶200～240），或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800～1000倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液。上述藥劑，要交替使用，防止產(chǎn)生抗藥性。秋季實(shí)施建棚，延長(zhǎng)當(dāng)年生長(zhǎng)期，普遍增長(zhǎng)生長(zhǎng)量和成熟度，為來年多結(jié)果創(chuàng)造條件。二，苗木定植及肥水管理：溫室內(nèi)栽植葡萄，要選擇優(yōu)良品種：如巨豐，白香蕉，康太等。定植前實(shí)施整地，挖成南北超產(chǎn)向的栽植溝，溝底可填入些腐爛雜草或垛底土，再之后再回填營(yíng)養(yǎng)土，后再回填上層土。定植株行距為0.5x1.8米或0.6x2.0米，均采取單龍整枝立架式栽培。三，溫室內(nèi)栽培葡萄肥水管理很重要，物候期和露地栽培不相同。 二、葡萄白腐病 （一）病狀 此病主要為害果穗，有時(shí)新梢和葉片也被侵害。一般接近地面的果穗，其穗軸、果梗先發(fā)病，受害部位初期出現(xiàn)水漬狀的病斑，逐漸擴(kuò)大，環(huán)繞穗軸，使其果粒軟腐，振動(dòng)時(shí)病粒容易脫落。在爛果表面上產(chǎn)生灰白色小粒點(diǎn)，即分生孢子器。潮濕季節(jié)受害變軟的果粒表面破裂，溢出淡黃色。 枝蔓病初呈水漬狀褐色不規(guī)則病菌的分生孢子器，嚴(yán)生時(shí)枝蔓病斑干枯，表皮與木質(zhì)部分離，病部皮層縱裂成亂麻狀。有時(shí)病部上端產(chǎn)生愈傷組織，成瘤狀，使病枝上部葉變黃或變紅褐色，直至干枯死亡。葉片多在葉尖或葉緣先發(fā)病，病斑初期為水漬狀淡褐色近圓形或不規(guī)則的大病斑，其上同較產(chǎn)生灰白色小粒點(diǎn)，即病菌分生孢子器。 ?。ǘ┓乐畏椒? 1.清除病原 發(fā)病期間及清除樹上和地上的病穗、病粒和病葉等，集中深埋，不僅可減少當(dāng)所再次侵染，也減少越冬病菌的數(shù)量。秋季落葉后，徹底清除園內(nèi)病枝、病葉、病果等病殘組織，減少越冬病原。 2.加強(qiáng)栽培管理 合理修剪，及時(shí)綁蔓、摘心、除副梢和疏葉，創(chuàng)造通風(fēng)透光環(huán)境，以減少發(fā)病，并且要增施有機(jī)肥、葉面追肥，使樹體強(qiáng)健，提高抗病力。另外，對(duì)地面附近果．穗套袋，也可減少病菌侵染。
3.藥劑防治 (1)鏟除越冬病原菌：在早春葡萄發(fā)芽前向樹上和地面上噴3～50石硫合劑或噴50%福美可濕性粉劑200倍液，或噴5%克菌丹可濕性粉劑200倍液，對(duì)消滅越冬病菌有良好效果，并可兼治炭疽病、病霜霉病、褐斑病等。 (2)噴藥保護(hù)：在展葉后結(jié)合降治黑痘病噴50%福美雙可濕性粉劑500～700倍液，或50%退菌特可濕性粉劑800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液。因白腐菌抗銅力較強(qiáng)，噴波爾多液防治效果不佳。 三、葡萄炭疽病 屬于生理病害，能造成樹勢(shì)衰弱，嚴(yán)重影響果品質(zhì)量以及下年的產(chǎn)量。 ? ? ?葡萄葉片青枯病一般為突然間大面積發(fā)生了。葉片邊緣初呈水漬狀暗綠色青枯，1天后病部呈黃褐色，并由外向內(nèi)又出現(xiàn)了一圈暗綠色青枯，即使是在土壤含水量沒有達(dá)到凋萎系數(shù)的情況下，如不遇雨又不澆水將迅速蔓延，嚴(yán)重時(shí)整株葉片青枯。青枯病是從整個(gè)葉片的邊緣向葉心發(fā)展，并且全株發(fā)病，受光強(qiáng)的部位發(fā)病重，如枝蔓向北爬的棚立架，則在棚立架的交界處發(fā)病重。葡萄干葉病的防治葡萄葉片青枯病也叫干葉病 ? ? ?防治方法 ?。（一）病狀 此病主要為害果實(shí)，穗軸和果梗也能受害。葡萄在漿果著色后期接近成熟時(shí)發(fā)病重，故稱為晚腐病。一般在距地面近的果穗先發(fā)病，初期在果面上發(fā)生水漬狀的褐色小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大，呈圓形深褐色病斑，略凹陷，2～3天后，產(chǎn)生小黑點(diǎn)，排列成同心輪紋狀，即為病菌的分生孢子盤。在多雨潮濕天氣，自盤中流出粉紅或橙紅色的分生了團(tuán)（分生孢子器和分生孢子）。嚴(yán)重時(shí)病斑擴(kuò)展到整個(gè)果面，果粒變軟腐爛，逐漸失水干縮，變成僵果脫落。果梗、穗軸受害時(shí)產(chǎn)生橢圓冊(cè)陷病斑，影響果實(shí)成熟。葉面上密生圓形褐色小斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)連一成一片，葉色變黃而脫落。 研發(fā)基地，確保苗源，可大量采購(gòu)
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