在農(nóng)村無(wú)人問(wèn)津的玉米須，現(xiàn)在22/斤,價(jià)格竟比玉米還貴
文：陳群
說(shuō)到玉米，在農(nóng)村長(zhǎng)大的朋友肯定不陌生，在我國(guó)很多地區(qū)，玉米都是當(dāng)?shù)氐闹魇?，所以家里的土地也是種植玉米最多的，很多朋友和家人進(jìn)地的時(shí)候估計(jì)都產(chǎn)生過(guò)這個(gè)疑問(wèn)，這玉米須有啥用？但是基本上長(zhǎng)輩也不知道，他們只會(huì)告訴你，不能把這個(gè)玉米須扯了，不然這個(gè)玉米結(jié)的玉米粒就會(huì)癟，影響收成。但總有不聽(tīng)話的朋友去扯，結(jié)果都是一頓“竹筍炒肉”。
但是現(xiàn)在網(wǎng)購(gòu)特別方便，很多在農(nóng)村長(zhǎng)大的朋友，估計(jì)都在網(wǎng)上看到有人在賣(mài)玉米須，很多人估計(jì)都很納悶，這東西真能吃嗎?我家可有好幾畝玉米地，長(zhǎng)這么大，哪年也沒(méi)見(jiàn)人弄這個(gè)呀？引火都不稀罕的用它，這東西真有這么大的用途嗎？
1. 玉米須的科普
玉米須是一味中藥名稱(chēng)，主要是玉米的花柱和柱頭，我們平?？吹降挠衩醉毝际呛芏嗉?xì)小的玉米須共同結(jié)成團(tuán)狀的，它的顏色比較多，有淺綠色，淺粉色，棕黃色，玉米須一般大概都是20-30厘米，在玉米成熟時(shí)就可以開(kāi)始收集。
玉米須入藥一般都是曬干以后以花柱和柱頭入藥，功效頗多，所以很多人就會(huì)把玉米須曬干以后，當(dāng)做茶葉飲用。
2. 玉米須的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
玉米須是種植玉米的伴生產(chǎn)物，全國(guó)玉米須的平均價(jià)格大概在22元左右，而在超市中的玉米價(jià)格在2.5-3.5元一斤，價(jià)格相差七八倍，玉米棒曬干以后，賣(mài)的苞米價(jià)格還要更低一些，雖然玉米的秸稈剛收獲完的時(shí)候，很多農(nóng)戶(hù)都是把玉米秸稈當(dāng)做甘蔗吃，但是它和甘蔗的差距還是很大的，它沒(méi)有甘蔗甜，水分也比較少，很多時(shí)候要找好幾根才能找到一根合適的。所以在農(nóng)村玉米秸稈不是燒火，就是打碎給牛羊當(dāng)草料，綜上所說(shuō)，我們不難看出玉米須的價(jià)值是整個(gè)玉米植株中價(jià)值最高的。
但是在日常生活中，因?yàn)橛衩醉毺Ｒ?jiàn)了，現(xiàn)在的很多農(nóng)戶(hù)都會(huì)自己去收集這個(gè)玉米須，所以它的價(jià)格現(xiàn)在也是有所下降，主要就是兩個(gè)原因，一個(gè)是我國(guó)種玉米的地方太多，絕大部分地區(qū)都適合種植，加上農(nóng)戶(hù)現(xiàn)在眼界和意識(shí)提高，對(duì)于能賺錢(qián)的東西都會(huì)嘗試去做。所以每個(gè)玉米都長(zhǎng)得有的，又容易收集的玉米須，很多農(nóng)戶(hù)都嘗試去做，加上處理也很簡(jiǎn)單，直接清理一下雜質(zhì)，曬干就行，所以現(xiàn)在的市場(chǎng)上也是供過(guò)于求，它的價(jià)格自然會(huì)受到打壓。
另一個(gè)原因就是用量少，不能多食，不然起不到效果不說(shuō)，還會(huì)帶來(lái)新的問(wèn)題，適得其反，而且在生活中只要去買(mǎi)幾個(gè)玉米也能得到不少的玉米須。所以總的來(lái)說(shuō)，雖然玉米須的經(jīng)濟(jì)價(jià)格比玉米高，但是因?yàn)槭袌?chǎng)上的供求關(guān)系和人們對(duì)玉米須的價(jià)值有著進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，玉米須的價(jià)格和估價(jià)還是有一定差異的。
而現(xiàn)在市場(chǎng)上也是出了不少玉米須茶，不必再去煮個(gè)把小時(shí)，直接就沖泡以后就可以食用，這也是現(xiàn)在比較方便的使用，所以很多人都覺(jué)得這個(gè)節(jié)約時(shí)間，方便快捷，同樣的價(jià)格買(mǎi)了更實(shí)惠的東西。
3. 玉米須的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
玉米須含有生物堿，糖類(lèi)，揮發(fā)油，有機(jī)酸，常見(jiàn)的鉀，鈉，鈣等11種微量元素，還有多種維生素等等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比玉米自身低。
而且嫩的玉米須也是做菜的原材料，清炒，涼拌，煲湯都可以。所以大家如果買(mǎi)了嫩玉米，千萬(wàn)不要急著把玉米須扔垃圾桶，可以試著用它做一些美食。
4. 玉米須的藥用價(jià)值
玉米須的價(jià)值比玉米高的原因，最主要的就是玉米須可以入藥，很多人只知道玉米須煮水，但其實(shí)它是一種很常用的藥用植物。雖然它確實(shí)有不少功效，但是大家也要記得不要過(guò)多的食用，避免適得其反。
玉米須因?yàn)樽陨淼膬r(jià)值比較高，所以有“一根玉米須，堪稱(chēng)二兩金”的說(shuō)法，這是對(duì)它的價(jià)值最大的肯定，但是不管它的價(jià)值有多高，它的價(jià)值始終還是由它的需求量決定的，所以現(xiàn)在大家現(xiàn)在也是可以花同樣的錢(qián)，買(mǎi)到更多的玉米須。喜歡喝玉米須水的朋友也要記得適量飲用哦！
各位朋友：你覺(jué)得玉米和玉米須的價(jià)格那個(gè)更高？你有喝過(guò)玉米須煮的水或者泡的茶嗎？你對(duì)玉米須還有什么不同的看法。歡迎在文章下方留言。
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