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不展芳樽開口笑 如何消得此良辰

元宵,原意為“上元節(jié)的晚上”

正月是農(nóng)歷的元月,古人稱夜為“宵”

所以把一年中第一個月圓之夜正月十五

稱為元宵節(jié)。

元宵之夜,大街小巷張燈結(jié)彩

人們賞燈,猜燈謎,吃元宵

將從除夕開始延續(xù)的慶?;顒油葡蛴忠粋€高潮

成為世代相沿的習(xí)俗。

元宵節(jié)始于2000多年前的秦朝。

漢文帝時下令將正月十五定為元宵節(jié)。

漢武帝時“太一神”祭祀活動定在正月十五。

(太一:主宰宇宙一切之神)

司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時,

就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日。

元宵在早期節(jié)慶形成過程之時,

只稱正月十五日、正月半或月望,

隋以后稱元夕或元夜。

唐初受了道教的影響,又稱上元,

唐末才偶稱元宵。

但自宋以后也稱燈夕。

到了清朝,就另稱燈節(jié)。

在國外,

元宵也以The Lantern Festival 而為人所知。

中國古俗中,

上元節(jié)(元宵節(jié))、中元節(jié)(盂蘭盆節(jié))、

下元節(jié)(水官節(jié))合稱三元。

元宵燃燈的習(xí)俗起源于道教的“三元說”;

上元,含有新的一年第一次月圓之夜的意思。

上元節(jié)的由來,《歲時雜記》記載說,

這是因循道教的陳規(guī)。

道教曾把一年中的正月十五稱為上元節(jié),

七月十五為中元節(jié),十月十五為下元節(jié),

合稱“三元”。

漢末道教的重要派別五斗米道崇奉的神為

天官、地官、水官,

說天官賜福,地官赦罪,水官解厄,

并以三元配三官,說上元天官正月十五日生,

中元地官七月十五日生,下元水官十月十五日生。

這樣,正月十五日就被稱為上元節(jié)。

南宋吳自牧在《夢粱錄》中說:

“正月十五日元夕節(jié),乃上元天官賜福之辰?!?/p>

故上元節(jié)要燃燈。

歷代文人墨客贊美元宵花燈的詩句數(shù)不勝數(shù),

如今讀來仍趣味無窮。

唐代詩人蘇味道的《正月十五夜》詩云

描繪了燈月交輝,游人如織,熱鬧非凡的場景。

唐代詩人崔液的《上元夜》

這里雖沒有正面描寫元宵盛況,

卻蘊含著十分歡樂愉悅熱烈熙攘的場景。

宋代的元宵夜更是盛況空前,燈市更為壯觀。

蘇東坡有詩云

范成大也有詩寫道

詩中的“影燈”即是“走馬燈”。

大詞人辛棄疾曾有一闕

千古傳誦的頌元宵盛況之詞《青玉案·元夕》

明代更加鋪張,將元宵放燈從三夜改為十夜。

唐伯虎曾賦詩盛贊元宵節(jié):

清代元宵熱鬧的場面除各種花燈外,

還有舞火把、火球、火雨,?;瘕?、火獅等。

阮元有羊城燈市詩云:

清代詩人姚元之寫的《詠元宵節(jié)》詩:

更是生動、精彩別致。

充滿詩情和浪漫色彩的元宵節(jié),

往往與愛情連在一起。

歷代詩詞中,就有不少詩篇借元宵抒發(fā)愛慕之情。

北宋歐陽修詞:

抒寫了對情人的思念之苦。

傳統(tǒng)戲曲《陳三五娘》主人公是在元宵節(jié)

賞花燈相遇而一見鐘情,

樂昌公主與徐德言在元宵夜破鏡重圓,

《春燈謎》中宇文彥和影娘在元宵訂情。

所以說元宵節(jié)

也是中國的“情人節(jié)”

燈謎在春秋時代就有,那時叫“隱語”,

到漢魏時才開始稱為“謎”,

南宋時有人將謎語寫在燈上,

在上元節(jié)讓人猜燈謎。

賞花燈、猜燈謎讓元宵節(jié)的氣氛熱鬧而溫馨。

由于燈謎都難以猜中,

如同老虎難以被射中一樣,

所以也稱為“燈虎”(也叫文虎)。

傳統(tǒng)燈謎的制作講求一定的格式,

需運用巧思才可以制出十分高妙的燈謎,

是中國獨創(chuàng)的文學(xué)藝術(shù)。

南宋有個叫賈似道的人鎮(zhèn)守淮陰(今揚州)時,

有一年上元燈節(jié)張燈,

門客中有人摘唐詩詩句作門燈聯(lián)

據(jù)說,此聯(lián)為我國最早的燈聯(lián)。

此后歷代都有人爭相效仿,

在大門或顯眼的柱子鑲掛壁燈聯(lián)、門燈聯(lián),

不僅為元宵佳節(jié)增添了節(jié)日情趣,

也為賞燈的人們增加了欣賞的內(nèi)容。

被稱為“父子雙學(xué)士,老小二宰相”的

清代安徽桐城人張英、張廷玉,皆能詩善對。

有一年元宵佳節(jié),張府照例張燈掛彩,燃放鞭炮。

老宰相出聯(lián)試子

小廷玉思索時聽到門外一聲花炮響,

頓時領(lǐng)悟,對曰

對仗工整,天衣無縫,堪稱妙對。

最為人津津樂道的恐怕是

北宋王安石妙聯(lián)為媒的故事了。

王安石20歲時赴京趕考,元宵節(jié)路過某地,

邊走邊賞燈,見一大戶人家高懸走馬燈,

燈下懸一上聯(lián),征對招親。

聯(lián)曰

王安石見了,一時對答不出,便默記心中。

到了京城,主考官以隨風(fēng)飄動的飛虎旗出對

王安石即以招親聯(lián)應(yīng)對出,被取為進(jìn)士。

歸鄉(xiāng)路過那戶人家,聞知指親聯(lián)仍無人對出,

便以主考官的出聯(lián)回對,被招為快婿。

一副巧合對聯(lián),竟成就了王安石兩大喜事。

傳說明成祖朱棣于某年元宵節(jié)微服出游,

遇一秀才,談得頗投機。

朱棣出上聯(lián)試他才情,聯(lián)云:

那秀才立即對出下聯(lián)

永樂”是明成祖年號,

朱棣大喜,遂賜他為狀元。

簡稱“送燈”,也稱“送花燈”,

即在元宵節(jié)前,娘家送花燈給新嫁女兒家,

或一般親友送給新婚不育之家,

以求添丁吉兆,因為“燈”與“丁”諧音。

這一習(xí)俗許多地方都有,

陜西西安一帶是正月初八到十五期間送燈,

頭年送大宮燈一對、有彩畫的玻璃燈一對,

希望女兒婚后吉星高照、早生麟子;

如女兒懷孕,則除大宮燈外,

還要送一兩對小燈籠,祝愿女兒孕期平安。

也叫游百病,散百病,烤百病,走橋等,

是一種消災(zāi)祈健康的活動。

走百病是明清以來北方的風(fēng)俗,

有的在十五日,但多在十六日進(jìn)行。

這天婦女們穿著節(jié)日盛裝,

成群結(jié)隊走出家門,走橋渡危,

登城,摸釘求子,直到夜半,始?xì)w。

認(rèn)為這樣能祛病延年。

“元宵”作為食品,在中國也由來已久。

宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。

這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,

生意人還美其名曰“元寶”。

古時“元宵”價格比較貴,

有一首詩說:

王仁裕的《開元天寶遺事》記載:

“每歲上元,都人造面蠶的習(xí)俗到宋代仍有遺留,

但不同的應(yīng)節(jié)食品則較唐朝更為豐”。

呂原明的《歲時雜記》就提到:

“京人以綠豆粉為科斗羹,煮糯為丸,糖為臛,

謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯,謂之鹽豉湯,

又如人日造蠶,皆上元節(jié)食也”。

到南宋時,就有所謂“乳糖圓子”的出現(xiàn),

這應(yīng)該就是湯圓的前身了。

清朝康熙年間,

御膳房特制的“八寶元宵”,

是名聞朝野的美味。

馬思遠(yuǎn)則是當(dāng)時北京城內(nèi)制元宵的高手。

他制作的滴粉元宵遠(yuǎn)近馳名。

符曾的《上元竹枝詞》云:

詩中所詠的,就是鼎鼎大名的馬家元宵。

北方的元宵多用籮滾手搖的方法,

南方的湯圓則多用手心揉團(tuán)。

元宵可以大似核桃、也有小似黃豆,

煮食的方法有帶湯、炒吃、油氽、蒸食等。

不論有無餡料,都同樣的美味可口。

元宵已成了一種四時皆備的點心小吃,

隨時都可以來一碗解解饞。

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