元宵,原意為“上元節(jié)的晚上”
正月是農(nóng)歷的元月,古人稱夜為“宵”
所以把一年中第一個月圓之夜正月十五
稱為元宵節(jié)。
元宵之夜,大街小巷張燈結(jié)彩
人們賞燈,猜燈謎,吃元宵
將從除夕開始延續(xù)的慶?;顒油葡蛴忠粋€高潮
成為世代相沿的習(xí)俗。
元宵節(jié)始于2000多年前的秦朝。
漢文帝時下令將正月十五定為元宵節(jié)。
漢武帝時“太一神”祭祀活動定在正月十五。
(太一:主宰宇宙一切之神)
司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時,
就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日。
元宵在早期節(jié)慶形成過程之時,
只稱正月十五日、正月半或月望,
隋以后稱元夕或元夜。
唐初受了道教的影響,又稱上元,
唐末才偶稱元宵。
但自宋以后也稱燈夕。
到了清朝,就另稱燈節(jié)。
在國外,
元宵也以The Lantern Festival 而為人所知。
中國古俗中,
上元節(jié)(元宵節(jié))、中元節(jié)(盂蘭盆節(jié))、
下元節(jié)(水官節(jié))合稱三元。
元宵燃燈的習(xí)俗起源于道教的“三元說”;
上元,含有新的一年第一次月圓之夜的意思。
上元節(jié)的由來,《歲時雜記》記載說,
這是因循道教的陳規(guī)。
道教曾把一年中的正月十五稱為上元節(jié),
七月十五為中元節(jié),十月十五為下元節(jié),
合稱“三元”。
漢末道教的重要派別五斗米道崇奉的神為
天官、地官、水官,
說天官賜福,地官赦罪,水官解厄,
并以三元配三官,說上元天官正月十五日生,
中元地官七月十五日生,下元水官十月十五日生。
這樣,正月十五日就被稱為上元節(jié)。
南宋吳自牧在《夢粱錄》中說:
“正月十五日元夕節(jié),乃上元天官賜福之辰?!?/p>
故上元節(jié)要燃燈。
歷代文人墨客贊美元宵花燈的詩句數(shù)不勝數(shù),
如今讀來仍趣味無窮。
唐代詩人蘇味道的《正月十五夜》詩云
描繪了燈月交輝,游人如織,熱鬧非凡的場景。
唐代詩人崔液的《上元夜》
這里雖沒有正面描寫元宵盛況,
卻蘊含著十分歡樂愉悅熱烈熙攘的場景。
宋代的元宵夜更是盛況空前,燈市更為壯觀。
蘇東坡有詩云
范成大也有詩寫道
詩中的“影燈”即是“走馬燈”。
大詞人辛棄疾曾有一闕
千古傳誦的頌元宵盛況之詞《青玉案·元夕》
明代更加鋪張,將元宵放燈從三夜改為十夜。
唐伯虎曾賦詩盛贊元宵節(jié):
清代元宵熱鬧的場面除各種花燈外,
還有舞火把、火球、火雨,?;瘕?、火獅等。
阮元有羊城燈市詩云:
清代詩人姚元之寫的《詠元宵節(jié)》詩:
更是生動、精彩別致。
充滿詩情和浪漫色彩的元宵節(jié),
往往與愛情連在一起。
歷代詩詞中,就有不少詩篇借元宵抒發(fā)愛慕之情。
北宋歐陽修詞:
抒寫了對情人的思念之苦。
傳統(tǒng)戲曲《陳三五娘》主人公是在元宵節(jié)
賞花燈相遇而一見鐘情,
樂昌公主與徐德言在元宵夜破鏡重圓,
《春燈謎》中宇文彥和影娘在元宵訂情。
所以說元宵節(jié)
也是中國的“情人節(jié)”
燈謎在春秋時代就有,那時叫“隱語”,
到漢魏時才開始稱為“謎”,
南宋時有人將謎語寫在燈上,
在上元節(jié)讓人猜燈謎。
賞花燈、猜燈謎讓元宵節(jié)的氣氛熱鬧而溫馨。
由于燈謎都難以猜中,
如同老虎難以被射中一樣,
所以也稱為“燈虎”(也叫文虎)。
傳統(tǒng)燈謎的制作講求一定的格式,
需運用巧思才可以制出十分高妙的燈謎,
是中國獨創(chuàng)的文學(xué)藝術(shù)。
南宋有個叫賈似道的人鎮(zhèn)守淮陰(今揚州)時,
有一年上元燈節(jié)張燈,
門客中有人摘唐詩詩句作門燈聯(lián)
據(jù)說,此聯(lián)為我國最早的燈聯(lián)。
此后歷代都有人爭相效仿,
在大門或顯眼的柱子鑲掛壁燈聯(lián)、門燈聯(lián),
不僅為元宵佳節(jié)增添了節(jié)日情趣,
也為賞燈的人們增加了欣賞的內(nèi)容。
被稱為“父子雙學(xué)士,老小二宰相”的
清代安徽桐城人張英、張廷玉,皆能詩善對。
有一年元宵佳節(jié),張府照例張燈掛彩,燃放鞭炮。
老宰相出聯(lián)試子
小廷玉思索時聽到門外一聲花炮響,
頓時領(lǐng)悟,對曰
對仗工整,天衣無縫,堪稱妙對。
最為人津津樂道的恐怕是
北宋王安石妙聯(lián)為媒的故事了。
王安石20歲時赴京趕考,元宵節(jié)路過某地,
邊走邊賞燈,見一大戶人家高懸走馬燈,
燈下懸一上聯(lián),征對招親。
聯(lián)曰
王安石見了,一時對答不出,便默記心中。
到了京城,主考官以隨風(fēng)飄動的飛虎旗出對
王安石即以招親聯(lián)應(yīng)對出,被取為進(jìn)士。
歸鄉(xiāng)路過那戶人家,聞知指親聯(lián)仍無人對出,
便以主考官的出聯(lián)回對,被招為快婿。
一副巧合對聯(lián),竟成就了王安石兩大喜事。
傳說明成祖朱棣于某年元宵節(jié)微服出游,
遇一秀才,談得頗投機。
朱棣出上聯(lián)試他才情,聯(lián)云:
那秀才立即對出下聯(lián)
永樂”是明成祖年號,
朱棣大喜,遂賜他為狀元。
簡稱“送燈”,也稱“送花燈”,
即在元宵節(jié)前,娘家送花燈給新嫁女兒家,
或一般親友送給新婚不育之家,
以求添丁吉兆,因為“燈”與“丁”諧音。
這一習(xí)俗許多地方都有,
陜西西安一帶是正月初八到十五期間送燈,
頭年送大宮燈一對、有彩畫的玻璃燈一對,
希望女兒婚后吉星高照、早生麟子;
如女兒懷孕,則除大宮燈外,
還要送一兩對小燈籠,祝愿女兒孕期平安。
也叫游百病,散百病,烤百病,走橋等,
是一種消災(zāi)祈健康的活動。
走百病是明清以來北方的風(fēng)俗,
有的在十五日,但多在十六日進(jìn)行。
這天婦女們穿著節(jié)日盛裝,
成群結(jié)隊走出家門,走橋渡危,
登城,摸釘求子,直到夜半,始?xì)w。
認(rèn)為這樣能祛病延年。
“元宵”作為食品,在中國也由來已久。
宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。
這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,
生意人還美其名曰“元寶”。
古時“元宵”價格比較貴,
有一首詩說:
王仁裕的《開元天寶遺事》記載:
“每歲上元,都人造面蠶的習(xí)俗到宋代仍有遺留,
但不同的應(yīng)節(jié)食品則較唐朝更為豐”。
呂原明的《歲時雜記》就提到:
“京人以綠豆粉為科斗羹,煮糯為丸,糖為臛,
謂之圓子鹽豉。捻頭雜肉煮湯,謂之鹽豉湯,
又如人日造蠶,皆上元節(jié)食也”。
到南宋時,就有所謂“乳糖圓子”的出現(xiàn),
這應(yīng)該就是湯圓的前身了。
清朝康熙年間,
御膳房特制的“八寶元宵”,
是名聞朝野的美味。
馬思遠(yuǎn)則是當(dāng)時北京城內(nèi)制元宵的高手。
他制作的滴粉元宵遠(yuǎn)近馳名。
符曾的《上元竹枝詞》云:
詩中所詠的,就是鼎鼎大名的馬家元宵。
北方的元宵多用籮滾手搖的方法,
南方的湯圓則多用手心揉團(tuán)。
元宵可以大似核桃、也有小似黃豆,
煮食的方法有帶湯、炒吃、油氽、蒸食等。
不論有無餡料,都同樣的美味可口。
元宵已成了一種四時皆備的點心小吃,
隨時都可以來一碗解解饞。
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