................................................................................................................................................................時序深秋，在海豐縣蓮花山度假村對面的山坡上，遍野的茶樹依著山勢種植，層次分明，碧綠惹眼。近看一壟壟茶樹，灰黑色的樹干斜生出許多彎曲的虬枝，一律向上；茶枝挨擠著，長滿橢圓形的綠葉；那厚實肥嫩的葉子，鋪出茶樹頂上一派平展展的綠意，在藍天白云下仿佛是臥著一條條的長龍。此乃2017年11月12日，我們走近海豐縣蓮花茶業(yè)，欣然看到一番喜人的景象。
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蓮花山的氣候溫濕，氣溫和光照適中，偏酸性的土壤，富含有機質(zhì)，粘性和排水性俱佳，更加有利于種植茶樹。海豐的種茶歷史悠久，至于始于猴年馬月，我不敢輕易妄言。根據(jù)乾隆版縣志《山川》 記載：“蓮花山，邑北三十里，形如蓮花，高數(shù)百丈，層巒聳拔，翠秀異常，人擬為九華之亞，上平如砥，中有七星墩，其產(chǎn)茶氣味最佳?！?/span>
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其實，茶葉的生產(chǎn)，一般需要經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后，制造出來才有品質(zhì)。我們先輩烘焙茶葉的技術(shù)嫻熟，可謂是爐火純青。那茶香隨風飄散，撲入鼻翼，有一種茶不醉人人自醉的感覺。清朝康熙二十二年，海豐知縣姚德基《鳳河晚渡》有詩曰：“聽說楊桃剛十里，遙聞僧舍焙茶香?！睏钐揖褪茄蛱銕X，當時，詩人乘船渡過鳳河時，老遠聞到從蓮花山羊蹄嶺剪翠庵里焙茶的香味，絲絲縷縷，隨風飄入鼻孔里，沁人心脾。蓮花山千畝茶園背靠連綿起伏的巍峨山巒，位于海豐縣海城鎮(zhèn)蓮花山建祖寮村第三隴雞鳴寺旁邊，演繹著發(fā)展的風采：2005年，一家集栽培、加工、銷售以及培訓為一體的海豐縣蓮花山茶業(yè)公司誕生了。隨著蓮花茶香越飄越遠，今年該公司拓展規(guī)模，增加種茶基地70多畝，茶苗30多萬株，增設(shè)路道設(shè)施和用電設(shè)施等等，竭力惠及更多的群眾。在蓮花茶業(yè)公司的大廳里，煮沸的甘泉沖沏下去，茶葉翻騰踴躍，舒展著腰身，溢出陣陣撲鼻而來的清香。我們捧起玻璃杯，款款呷一口，味道香郁，入口甘甜，齒頰留香，品味蓮花茶以“色綠，香郁，味醇，形美”而聞名遐邇，香飄海內(nèi)外。陳經(jīng)理喜形于色，跟我們介紹說，蓮花山茶場自有基地面積千余畝，清澈的泉水，流經(jīng)遍布茶園的塑料管，通過自動噴灑，灌溉和滋潤著茶樹，輻射種茶面積三千多畝，帶動農(nóng)戶1860余戶，年產(chǎn)量三萬多斤，銷往北京、上海、香港等地，香飄過五湖四海，產(chǎn)量供不應求，頗有皇帝女兒不愁嫁的意思。早在解放之后，彭湃烈士的母親周鳳曾經(jīng)捎帶蓮花山的紅烏龍茶上北京，當做禮物送給周恩來總理，得到了高度的贊揚。因為該茶湯色橘紅，故稱紅烏龍茶。原來，蓮花山茶早已聲名鵲起，有口皆碑了。一枝獨秀不算啥，萬紫千紅才是春。蓮花山茶場實施高效安全技術(shù)，性誘劑捕蟲器防蟲技術(shù)，水肥一體化灌溉施肥技術(shù)，種植有綠茶，烏龍茶、大紅茶等十多個純天然品種，是中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品示范基地，2016年12月被評為廣東省名牌產(chǎn)品。平日里，蓮花茶場雇用當?shù)卮迕竦讲枞~基地做工，免費培訓，送種苗，發(fā)展種茶面積780多畝，有效帶動一百多戶貧困農(nóng)民的脫貧致富，成為扶貧生產(chǎn)基地。每逢清明時節(jié)，云霧繚繞，在翠色欲滴的茶園里，村民們背著籮筐采茶，摘下的是片片嫩綠，收獲的是內(nèi)心的喜悅。
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