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在市面上，我們可以看到很多不同品牌不同叫法的包裝水，在包裝水發(fā)展的這么多年中，叫法也發(fā)生了很多變化。

在過往，我們在市面上可以看到礦物質(zhì)水、活化水、飲用水、礦泉水、蒸餾水等各種各樣的名稱，近期，《凈水技術(shù)》小編逛超市時發(fā)現(xiàn)，世面上的包裝水叫法被分為了這么幾類：包裝飲用水、飲用天然水、飲用純凈水、飲用天然礦泉水、天然礦泉水、飲用水。

究其原因，根據(jù)食品安全國家標準包裝飲用水（GB 19298-2014）規(guī)定，包裝飲用水的名稱應(yīng)當真實、科學(xué)，不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。包裝飲用水的標簽標識應(yīng)符合《食品安全國家標準預(yù)包裝食品包裝通則》（GB 7718）的規(guī)定，應(yīng)清晰、醒目、持久，使消費者購買時易于辨認和識讀。包裝飲用水的產(chǎn)品名稱不得標注“活化水”、“小分子團水”、“功能水”、“能量水”以及其他不科學(xué)的內(nèi)容。

根據(jù)食品安全國家標準包裝飲用水（GB 19298-2014），包裝飲用水的原料有兩種主要來源：一是公共供水系統(tǒng)，也就是自來水作為生產(chǎn)用水源；二是非公共供水系統(tǒng)的水源。非公共供水系統(tǒng)的水源又可分為地表水和地下水。

從GB19298-2014中發(fā)現(xiàn)，包裝飲用水的定義為密封于符合食品安全標準和相關(guān)規(guī)定的包裝容器中，可供直接飲用的水。

從小編拍到的兩款不同品牌的包裝飲用水上的配方表來看，包裝飲用水的配料均為水與食品添加劑（硫酸鎂、氯化鉀），不同的是有些品牌的配方中標明了添加劑的含量。這符合GB19289-2014中其他飲用水的規(guī)定：符合原料要求的水經(jīng)適當?shù)募庸ぬ幚?，可適當添加食品添加劑，但不得添加糖、甜味劑、香精香料或者其他食品配料加工制成的包裝飲用水。

根據(jù)GB 19298-2014規(guī)定，包裝飲用水中的食品添加劑含量標準如下

因此讀者在查看包裝飲用水的配方時可以注意一下配方中的添加劑含量。

飲用純凈水是以符合原料要求的水為生產(chǎn)用原水，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法或其他適當?shù)乃畠艋に?，加工制成的包裝飲用水。

該類水在市面上的命名有飲用純凈水、飲用水或蒸餾水。配料非常簡單，只有水。

根據(jù)GB19298-2014，其他飲用水的定義還可以為以符合原料的水為生產(chǎn)用原水，僅允許通過脫氣、曝氣、傾析、過濾、臭氧化作用或紫外殺菌消毒過程等有限的處理方法，不改變水的基本物理化學(xué)特征的自然來源飲用水。

飲用天然水的來源主要是地表水，也就是一些天然的水體。它在裝瓶前會進行過濾和臭氧消毒，既除去了雜質(zhì)和有害的物質(zhì)，也能保留住原水里對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素。從飲用天然水的包裝上可以看到，飲用天然水中含有的物質(zhì)種類是比較多的。

根據(jù)食品安全國家標準飲用天然礦泉水（GB 8537-2018）規(guī)定，飲用天然礦泉水是指，從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動態(tài)指標在天然周期波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。

且飲用天然礦泉水應(yīng)在水源點附近進行包裝，不應(yīng)將水源水運至異地進行包裝。

從市面上的各品牌飲用天然礦泉水的包裝配料可以看到，較飲用天然水而言，飲用天然礦泉水中還含有部分的溶解性固體，其他離子的含量也較飲用天然水較高。不同品牌之間的物質(zhì)含量也略有差異。

在超市貨架上，小編還看到一款天然礦泉水，這也是小編看到售價最高的一款包裝水了。從配方上來看，該款包裝水各物質(zhì)含量較其他包裝水而言較高， 但是否價格的高昂是由于物質(zhì)的含量決定的呢？

小編認為不然，該款包裝水的高昂價格應(yīng)該是取決于該款包裝水的生產(chǎn)地以及其他投資成本。因此，我們無法確定是否價格更高的水對人體就更加有益。

各款包裝水的配方各不相同，但是，包裝飲用水真的能夠補充身體內(nèi)的各項營養(yǎng)物質(zhì)嗎？

我們以鈣為例進行說明

根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》公布的數(shù)據(jù)，成人每天推薦補鈣800mg。以上述圖片中礦泉水的鈣離子含量最高值計算，在不考慮攝入和吸收的轉(zhuǎn)換率的前提下，大概需要飲用13瓶多的天然礦泉水才能達到補鈣的效果。但事實上，由于我們每天通過三餐攝入大量鈣質(zhì)，礦泉水對鈣的貢獻率也很難說舉足輕重。而且，目前尚未明確的科學(xué)依據(jù)證明不同飲用水和人體健康的直接關(guān)系。

因此，小編認為，包裝飲用水作為一種便利的飲用水來源，如果生產(chǎn)與運輸全過程質(zhì)量受控，不管是瓶裝水或桶裝水，即開即飲勿久存，飲水機保持足夠的清洗消毒頻率，依然可以是自來水的有益補充。

而我們的飲用水安全發(fā)展到今天，城市水資源開發(fā)利用（南方）國家工程研究中心（簡稱南方水中心）主任顧玉亮表示：“龍頭水含有微量、具有水質(zhì)維持作用的余氯，是不可替代的飲用水，是公共衛(wèi)生的一道重要防線；特殊時期，自來水通過余氯和煮沸的“雙保險”，能夠達到安全可靠。因此建議居民：喝自來水，喝開水；用自來水，洗手、洗澡、潔具。”