板栗是一種特別常見的干果，很多朋友比較喜歡吃，就比如說咱們在大街上經(jīng)常可以見到的糖炒板栗。板栗除了做糖炒板栗之外，還可以做成非常多的美食，就比如說用板栗搭配雞肉等肉類燉著吃，不僅非常營養(yǎng)美味，而且非常健康。板栗雖然特別好吃，但是卻非常難保存，今天就來跟大家分享一個保存板栗的小妙招，這樣保存的板栗放置一年都不會壞。那么接下來咱們就一塊去看一下這個保存板栗的小妙招是什么吧。
首先咱們先來分享一下生板栗的保存小技巧，將咱們準(zhǔn)備要保存的板栗放在一個通風(fēng)陰涼的地方先晾7~10天。這樣的操作會蒸發(fā)掉板栗大約一半的水分，但不要放在太陽下直接暴曬，那樣水分會蒸發(fā)過多，可能有人會問板栗放7~10天的時間會不會壞掉。在這里可以很明確地告訴你，只要你將板栗鋪平晾開是不會壞的。
有些人買回家的板栗沒有幾天就壞了，這是因?yàn)闆]有把板栗鋪平展開，而是悶在袋子里面或其他容器中，這樣就非常容易導(dǎo)致板栗變質(zhì)，所以在下次買回來板栗的時候，無論你是直接吃還是在過幾天吃，一定要將板栗放在通風(fēng)陰涼的地方鋪開，這樣可以大大增加板栗保存的時間。
板栗晾曬好了之后咱們再將它裝進(jìn)塑料袋里面，然后放進(jìn)冰箱冷凍室內(nèi)保存，這樣放一年都不會壞。在這里大家一定要記住是放在冰箱的冷凍室里保存而不是放到冷藏室中保存。
生板栗保存的方法咱們已經(jīng)跟大家分享完畢了，接下來跟大家分享熟板栗保存的方法。先準(zhǔn)備一口蒸鍋，在蒸鍋中加入適量的清水，放上蒸屜，然后將板栗放到蒸鍋上用大火蒸15分鐘，時間到了之后將蒸熟的板栗取出來。取出來之后同樣是放在通風(fēng)陰涼處鋪平晾干，煮熟的板栗只需要晾2~3天就可以了。
等到2~3天之后板栗就已經(jīng)風(fēng)干得差不多了，咱們將其裝入到塑料袋中，然后搭緊收口，將其放入到冰箱的冷凍室中保存，這樣放一年都不會壞。生板栗和熟板栗兩個保存技巧都非常實(shí)用，保存的時間都非常長，只需要根據(jù)自己的需要來進(jìn)行選擇就可以了。
總結(jié)一下，無論是生板栗還是熟板栗都需要先放在通風(fēng)處晾曬一下，只不過生板栗需要晾曬7~10天，而熟板栗需要晾曬2~3天。在晾曬的時候都要放到陰涼通風(fēng)處，不要放在陽光下直接暴曬。晾曬好了之后將它們裝在塑料袋中，然后放到冰箱的冷凍室中保存即可。
以上就是今天要跟大家分享的保存板栗的小技巧，你學(xué)會了嗎？
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