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林國發(fā) | 2016年豬牛羊等養(yǎng)殖利潤分析

2016年我國養(yǎng)殖業(yè)利潤分化嚴(yán)重,其中牛羊養(yǎng)殖虧損,生豬養(yǎng)殖利潤豐厚,禽類養(yǎng)殖利潤處于正常水平。

2016年我國飼料原料價格整體呈現(xiàn)走低趨勢,特別是玉米,豆粕2季度雖然大幅反彈,但均值仍低于2015年。飼料原料價格走低及豬價反彈,生豬養(yǎng)殖迎來了歷史最好水平,5月末6月初生豬養(yǎng)殖利潤接近1000元/頭,不考慮自家豬圈及人工情況且壓欄至300斤情況,養(yǎng)殖利潤達(dá)到1500-1700元/頭,目前養(yǎng)殖利潤在250元/頭,10月初一度跌至150元/頭,如果是前期高價外購小豬,甚至出現(xiàn)100元/頭虧損。2016年前11月生豬養(yǎng)殖利潤平均達(dá)到550-650元/頭。養(yǎng)殖戶正常出欄200頭,年賺11-13萬,如果不計(jì)算自有人工及豬圈費(fèi)用,可賺15-17萬,養(yǎng)殖收益良好。


2016年雞蛋價格整體處于下跌走勢,但其并未出現(xiàn)顯著養(yǎng)殖虧損,甚至維持了長時間的合理養(yǎng)殖利潤,主要得益于飼料原料價格下跌,6月份雞蛋現(xiàn)貨價格跌破3元/斤,最低下跌至2.6元/斤,局部地區(qū)處于養(yǎng)殖利潤虧損,但持續(xù)時間極短,并未引發(fā)大面積淘汰母雞。前11個月蛋雞養(yǎng)殖平均利潤為5元/百只.天,處于正常養(yǎng)殖利潤水平。


肉禽方面9月份開始出現(xiàn)養(yǎng)殖利潤虧損,但全年價格仍較為理想,前11月白羽肉雞養(yǎng)殖平均利潤為0.5元/羽,處于正常適度偏低養(yǎng)殖利潤,主要是近年雞雛價格偏貴。

牛羊方面2011年至2014年整個牛羊養(yǎng)殖利潤豐厚,特別是2013年,活羊價格飆升接近20元/斤,白條羊價格在35元/斤情況下,25公斤的羊一頭可賺500-600元,肉牛方面白條牛肉批發(fā)價格在30元/斤,活牛價格在15-16元/斤,500公斤的牛一頭可賺7000-9000元/頭,即使是單純購買架子牛育肥也可以2000-3000元/頭養(yǎng)殖利潤。

羊價從2015年3-4月份開始下跌,2015年中后期進(jìn)入了養(yǎng)殖虧損,2016年整個肉羊養(yǎng)殖出現(xiàn)普遍性性虧損,并且虧損加深,目前能不出現(xiàn)虧損的僅限于部分非主要產(chǎn)區(qū)本地小規(guī)模養(yǎng)殖,主要是地區(qū)價格仍偏高,草料充足,而傳統(tǒng)的內(nèi)蒙地區(qū),活羊價格下跌6-7元/斤,如果自家草料不足,需要外購草料情況,虧損已經(jīng)成為必然,但由于不同養(yǎng)殖戶草料情況存在差異,草料充足的養(yǎng)殖戶不算人工情況,可能有望保持盈虧平衡,甚至每頭25斤的羊可賺不高于50元/頭養(yǎng)殖利潤,但如果草料不足需要外購情況,養(yǎng)殖虧損在50-150元/頭。

肉牛價格在2014年出現(xiàn)了滯漲,2015年出現(xiàn)下跌,2016年上半年豬價強(qiáng)勢上漲,止住了牛價下地,但進(jìn)入2016年下半年后,豬價走低及肉牛供應(yīng)增加,牛價格下跌,內(nèi)蒙古地區(qū)活牛價格下跌至8.5-9元/斤,養(yǎng)殖利潤下降至1000元/頭以內(nèi),部分養(yǎng)殖戶管理偏差或者草料不足情況下,只能賺個人工。

養(yǎng)殖行情都有自身價格周期,2016年即將過去,2017年到來,布瑞克認(rèn)為2017年肉牛供應(yīng)偏多,價格仍存風(fēng)險,肉羊方面由于持續(xù)跌價,部分養(yǎng)殖戶開始退出,價格下跌刺激了消費(fèi),肉羊價格企穩(wěn)回升,整個2017年肉羊養(yǎng)殖利潤逐步觸底回升,但仍難獲得較好的養(yǎng)殖利潤。蛋禽方面存欄仍偏低,不過自有玉米情況下,在當(dāng)前玉米價格偏低,自家糧食不愿意出售假設(shè)情況,自家養(yǎng)點(diǎn)雞,產(chǎn)蛋銷售土雞蛋可獲得相對合理利潤(前提本地區(qū)有這樣市場需求),肉雞方面種苗偏少價格偏高仍影響了2017年養(yǎng)殖利潤,但預(yù)計(jì)價格有望在3月份逐步觸底回升,2017年肉禽養(yǎng)殖利潤仍呈現(xiàn)正利潤。生豬方面豬價牛市已經(jīng)結(jié)束,目前處于下跌反彈行情,預(yù)計(jì)4月份結(jié)束前,生豬養(yǎng)殖仍有利潤,但需要注意2季度后期養(yǎng)殖風(fēng)險。

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