布瑞克農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)

作者：布瑞克咨詢—林國(guó)發(fā)

我國(guó)豬肉進(jìn)口包括了凍肉進(jìn)口及豬雜碎進(jìn)口，其中豬肉（凍肉）進(jìn)口逐年增長(zhǎng)，2015年飆升至77.7萬(wàn)噸。我國(guó)豬雜碎進(jìn)口近幾年進(jìn)口量相對(duì)穩(wěn)定，2010-2015年6年間，年進(jìn)口量都在70-90萬(wàn)噸之間，近兩年均在80萬(wàn)噸左右。

2014年中國(guó)豬肉進(jìn)口量達(dá)到56.4萬(wàn)噸，占我國(guó)豬肉消費(fèi)量的接近1%。2015年進(jìn)口豬肉達(dá)到77.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)37.8%。2015年12月豬肉單月進(jìn)口量超過(guò)2011年12月進(jìn)口的89.1萬(wàn)噸，達(dá)到9.58萬(wàn)噸。截止2016年1月，連續(xù)5個(gè)月單月進(jìn)口數(shù)量超過(guò)7萬(wàn)噸，遠(yuǎn)超過(guò)去年份每月平均4-5萬(wàn)噸進(jìn)口，中國(guó)成為了全球各大豬肉出口國(guó)的主要市場(chǎng)。

中國(guó)豬肉進(jìn)口來(lái)源國(guó)主要為美國(guó)、丹麥、西班牙、加拿大等國(guó)家，其中來(lái)自美國(guó)的豬肉占比最大，高達(dá)21%。其次為西班牙、丹麥、加拿大，分別占比為16%、12%、9%。美國(guó)豬肉進(jìn)口大幅縮減，由2012年的18萬(wàn)噸減至2015年的10萬(wàn)噸左右，整體降幅高達(dá)45%，要是近兩年我國(guó)收緊了進(jìn)口豬肉檢驗(yàn)檢疫，美國(guó)生豬過(guò)程中習(xí)慣使用各類型瘦肉精。歐盟豬肉進(jìn)口爆增，各成員如丹麥 、西班牙，均有較大漲幅，2015年從西班牙進(jìn)口豬肉13.7萬(wàn)噸，較2012年6.7萬(wàn)噸，漲幅超過(guò)100%，同樣，2015年從法國(guó)進(jìn)口豬肉4.3萬(wàn)噸，較2012年2.2萬(wàn)噸，漲幅接近100%，2015年從丹麥進(jìn)口豬肉8.1萬(wàn)噸，較2012年5.1萬(wàn)噸，增長(zhǎng)59%。歐盟其他國(guó)家及南美巴西等國(guó)也加強(qiáng)向中國(guó)出口豬肉，中國(guó)豬肉市場(chǎng)承受全球高效的生豬養(yǎng)殖國(guó)際豬肉沖擊進(jìn)一步加大。

截止2016年1月，連續(xù)5個(gè)月單月進(jìn)口數(shù)量超過(guò)7萬(wàn)噸，遠(yuǎn)超過(guò)去年每月平均4-5萬(wàn)噸進(jìn)口，其中2015年及2016年連續(xù)兩個(gè)月單月進(jìn)口量均超過(guò)9萬(wàn)噸。豬肉進(jìn)口量持續(xù)增加，主要是我國(guó)當(dāng)前生豬供應(yīng)整體偏緊，價(jià)格過(guò)高，3月份初國(guó)內(nèi)豬價(jià)飆升至18.2元/公斤，折算白條（含雜碎及豬頭部分）成本達(dá)到23.5-24元/公斤，1月份豬肉進(jìn)口CNF價(jià)格為1907美元/噸（折進(jìn)口完稅價(jià)格15.7-16元/公斤），巨大的價(jià)差將進(jìn)一步刺激豬肉進(jìn)口。2013年雙匯整體收購(gòu)美國(guó)生豬企業(yè)史密斯菲爾德，美國(guó)養(yǎng)殖場(chǎng)開始迎合中國(guó)檢驗(yàn)檢疫要求，2015年美國(guó)部分養(yǎng)殖企業(yè)停止使用各種類型“瘦肉精”，意在搶占中國(guó)市場(chǎng)，整個(gè)2016年隨著美國(guó)和加拿大豬肉禁令取消，國(guó)內(nèi)肉類進(jìn)口口岸投入使用及國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格處于高位因素預(yù)計(jì)，全年豬肉進(jìn)口量超過(guò)100萬(wàn)噸，另外豬肉（雜碎）進(jìn)口在85萬(wàn)噸左右，全年豬肉進(jìn)口達(dá)到190萬(wàn)噸，進(jìn)口豬肉占國(guó)內(nèi)豬肉消費(fèi)超過(guò)3%，進(jìn)口豬肉對(duì)國(guó)內(nèi)豬價(jià)影響加大。當(dāng)前走私肉毛利潤(rùn)達(dá)到80-100%，利潤(rùn)空間足夠誘發(fā)走私肉行為，走私肉也可能影響國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)。

國(guó)內(nèi)豬肉進(jìn)口增加，出口減少，主要是我國(guó)生豬養(yǎng)殖水平仍偏低，（肉料比在2.75左右，較發(fā)達(dá)國(guó)家高0.2，繁育水平較發(fā)達(dá)國(guó)家低30-40%），飼料原料價(jià)格過(guò)高（較美國(guó)及南美高出30-50%），造成單位生豬成本普遍較國(guó)際超出50%。提升國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖水平，理順玉米價(jià)格機(jī)制，降低生豬養(yǎng)殖飼料成本，從而整體提升國(guó)內(nèi)豬肉在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。總的來(lái)看國(guó)內(nèi)生豬生產(chǎn)成本偏高，未來(lái)5年內(nèi)進(jìn)口豬肉及雜碎將達(dá)到250萬(wàn)噸左右，占國(guó)內(nèi)豬肉總消費(fèi)4.1-4.3之間，豬肉進(jìn)口對(duì)國(guó)內(nèi)豬價(jià)影響程度加深。