今天的主題是咖啡和茶。
這兩樣是全世界范圍的人們最不可缺少的飲品。
咖啡對(duì)于中國來說是舶來品，近幾年越來越受到年輕人群的追捧。
回想起來，我第一次喝到咖啡應(yīng)該是九十年代，那是我的中學(xué)時(shí)代。那時(shí)的中國，雀巢幾乎就是咖啡的代名詞。而現(xiàn)如今，雀巢速溶咖啡幾乎是最low的咖啡了，連入門級(jí)都算不上。喜歡喝咖啡的人就算沒有咖啡機(jī)，也得喝個(gè)掛耳吧。
我2016年入學(xué)南開研究生之后，開始經(jīng)常喝咖啡了。因?yàn)槊看螌W(xué)習(xí)都是從早到晚連續(xù)六小時(shí)，中午不休息。這令習(xí)慣午睡的我非常崩潰。無奈之下，求助于咖啡。條件所限，每次只能喝最低級(jí)的速溶咖啡，為此還專門買了個(gè)膳魔師的保溫杯。
關(guān)于咖啡令我印象最深刻的事情是，2017年初，我當(dāng)時(shí)所在的集團(tuán)聘請(qǐng)麥肯錫做組織管控咨詢。麥肯錫的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)也因此在我們那里有了一間臨時(shí)辦公室。他們一入駐，就帶進(jìn)來一臺(tái)膠囊咖啡機(jī)，幾排不同口味的膠囊咖啡，除此之外還有五六種不同類型的飲料。在喝什么上，他們真的非常認(rèn)真！每天我一來，都能喝上一杯膠囊咖啡。在我看來，程序有點(diǎn)復(fù)雜，但他們每個(gè)人似乎都會(huì)操作。
前不久在美國期間，發(fā)現(xiàn)美國的酒店根本就沒有熱水壺，只有咖啡壺。美國人民不喜歡喝熱水，只喜歡喝各種冰飲料。如果有一樣熱的，那就一定是咖啡。拉斯維加斯的酒店連咖啡壺都沒有，原因在于如果游客老在酒店房間呆著，下面那么多賭博機(jī)誰來玩。
茶是中國傳統(tǒng)文化的精髓之一。千百年來被國人喜愛，也傳播到了世界很多國家。
我真正喝茶的歷史，是從大學(xué)開始。在這之前家里雖然也會(huì)有茶葉，但一個(gè)孩子除了覺得茶葉苦，沒有什么其他感覺。大學(xué)是真正的離開家，所有的生活都得自己做主。不知為什么就開始喝上了茶葉，我想應(yīng)該是不習(xí)慣陌生城市的自來水味道吧。那時(shí)喝的是便宜的茉莉花茶，濃稠的茶湯在我看來是香味的代表，在同學(xué)看來是明礬的證據(jù)那時(shí)最喜歡的場(chǎng)景，是陽光明媚的周末下午，在寢室泡一杯茉莉花茶，一邊喝一邊和同學(xué)一起打80分，窗臺(tái)上還掛著隨時(shí)可以取來品嘗的姜片。
畢業(yè)工作之后，喝茶的品味逐漸有所調(diào)整。黃芽、龍井、祁紅、鐵觀音和普洱，都算得上喜歡。我一般春夏喝綠茶。喝著喝著逐漸也認(rèn)識(shí)到，濃郁的多半是劣質(zhì)茶，上等茶葉的香味大多清淡。身邊同事有很多喜歡喝茶的人，大家品味不同，愛好不一。每個(gè)人也都喜歡不同種類的茶具。還記得2016年十一，我和常飛、盧鵬去到了江蘇宜興，一人買了幾把紫砂壺回來。
我身邊真正稱得上的愛茶之人，遇之有二：
一為同學(xué)汪涌泉，茶之匠人。
大概是2009年，我的大學(xué)同學(xué)汪涌泉辭去了在美菱集團(tuán)管理職位，當(dāng)年他可是我們大學(xué)同學(xué)中最早買車的人，回老家學(xué)習(xí)制茶并創(chuàng)立多支尖高山翠蘭。從此之后，同學(xué)們喝的茶都變成了翠蘭，我也不例外。今年在美國期間，造訪了小魚位于馬里蘭州的家，在她家也喝到了高山翠蘭。
我想汪同學(xué)的茶葉人生應(yīng)該會(huì)一直堅(jiān)持下去。
新大哥是我身邊另一個(gè)真正愛茶之人。
每次去新大哥公司，我們總是圍坐在他茶臺(tái)前，他親為茶博士。一天下來，我們兩能喝三四種茶，一大桶水。而且半天時(shí)間都不會(huì)有人去洗手間。新大哥總是笑言：一看我們兩就都是體制內(nèi)出來的。他比較偏愛的是大紅袍、鐵觀音和紅茶。雖然他不愛喝綠茶，我還是送了一罐最好的岳西翠蘭給他。
我想新大哥的茶也一定會(huì)一直喝下去。
在喝茶上，我曾經(jīng)有過思維的誤區(qū)。是咖啡糾正了我。
以前判斷茶，總是以耐泡為第一標(biāo)準(zhǔn)。（這不是典型的窮人思維嗎
后來喝咖啡的時(shí)候，我突然想到，不會(huì)有人要求咖啡可以喝第二泡。那為什么不能把茶當(dāng)作咖啡看待呢？至此之后，我再也不會(huì)考慮茶葉的耐泡問題。只要第一泡好喝，就會(huì)買。
這件事給我的收獲是，閱歷和視野對(duì)于認(rèn)知有著非常重要的作用。假如我不曾喝到咖啡，也決計(jì)不會(huì)對(duì)茶葉的判斷標(biāo)準(zhǔn)作出調(diào)整。
今天最后想說的是，做事認(rèn)真的人，大多干啥都有板有眼。生活本身也需要更多的認(rèn)真和專注。
最后是每天都有的一段話：
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