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上海的秋天,是芋泥味的
魔都不完全芋泥指南
今年又更新了
芋泥茶、芋泥包、芋泥卷、芋泥冰
芋泥車輪餅、爆漿芋泥冰
芋泥仙豆糕、芋泥菠蘿包
……
為你推薦14家
無芋泥,不秋天!

以下排名不分先后

 · 喜  茶 · 

“ 上榜單品:爆芋泥波波冰 ”

喜茶又一次升級芋泥系列,3.0版本爆芋泥波波冰,取代了芋泥波波茶在臉大大心中的地位,誰說秋天只能喝熱的?

滿滿手搗新鮮芋泥中有大顆軟糯芋頭丁,融入香濃牛奶冰沙中,加上芋圓波波,一整杯超滿。順嘴說一句,配上喜茶的小芋頭條更加分!

店名:喜茶

地址:上海多門店

人均:30元



 · 厝內(nèi)小眷村 · 

“ 上榜單品:甲仙芋頭奶茶、沐芋乳 ”

很多人對厝內(nèi)小眷村的第一印象都是涓豆腐奶茶,但其實它家的甲仙芋頭也好評如潮,因為原本就帶一些甜度,所以不愛喝太甜的人可以選擇無糖。

這杯“沐芋乳”在甲仙芋頭奶茶的基礎(chǔ)上還加了芋圓,用吸管攪拌就能看到扎扎實實的配料,一杯可以喝到飽。

點了帶奶蓋的飲料,會有專屬加蓋儀式。

店名:厝內(nèi)小眷村

地址:上海多門店

人均:12元


 · 覓拾光 Seek Time · 

“ 上榜單品:芋見冰沙牛乳 ”

今年開來上海的臺灣古早冰沙,解渴又很清爽。拿到手的時候先用吸管攪一攪,讓冰沙和牛乳稍微均勻一點再喝,口感會更好。

雖然招牌是紅豆和綠豆冰沙,但芋見冰沙牛乳在店里也超火爆,口味是最豐富的,芋頭黨千萬別錯過!

每一杯豆乳系列上,都會加上店家自制的配料:椰子凍和杏仁豆腐,讓口感不單調(diào)。

店名:覓拾光 Seek Time

地址:浦東南路899號陸家嘴中心一樓內(nèi)街126店鋪

營業(yè)時間:10:00-22:00

人均:24元

 · 八點醒黑糖甜品專門店 · 

“ 上榜單品:爆漿芋泥冰、手作熱芋泥 ”

厚厚的芋泥從冰沙雪山上像瀑布一樣傾瀉而下,一端上桌就十分壯觀。這樣一份冰才26塊錢,個人覺得在這個價位已經(jīng)做到無缺點了。


除了芋泥瀑布冰沙,下面還鋪著仙草凍、芋圓和芋頭塊,2-3人吃一份剛剛好。

手作熱芋泥很適合現(xiàn)在微涼的天氣,一大碗端上來看起來就熱騰騰暖洋洋的。


熱芋泥的質(zhì)地偏糊狀,并沒有芋頭的顆粒感,不過里面還加了一整塊的芋頭和一些芋圓,所以吃起來并不單調(diào)。

店里有兩面網(wǎng)格墻,掛著客人們的積分卡和留言,等餐的時候可以看看打發(fā)時間。

店名:八點醒黑糖甜品專門店

地址:上海多門店

人均:24元

 · 椰莎悅甜 · 

“ 上榜單品:珍珠奶茶冰淇淋巨無霸、芋泥椰糕 ”

這家店是專門做椰子系列的甜品的,原來開在iapm后面,今年中秋后搬家到了南昌路上,環(huán)境也升級了。

店里點單率最高的珍珠奶茶冰淇淋巨無霸,是我見過最大的甜筒了,一只手都握不住。冰淇淋有三面,其中三分之一都是芋泥。


不過我們犯了一個錯誤,這家店的芋泥是可以選甜度的,我們怕太甜選了無糖,但這個無糖是真的無糖,一點也不甜,所以建議大家還是選有糖的!

還有一款芋泥椰糕,表面是綿密細膩的芋泥裱花,下面是紅豆,底層是椰糕,濃濃的椰香混合著奶香味,喜歡芋頭和椰子的應(yīng)該會很愛它!

店名:椰莎悅甜

地址:南昌路87號

營業(yè)時間:10:30-21:00

人均:41元

 · 扶瑞號FULLREAL · 

“ 上榜單品:手工芋泥奶凍菠蘿包 ”

五月天主唱阿信在微博官宣的店,今年開來了上海。這款手工芋泥奶凍菠蘿包是推薦榜的TOP1,來打卡的五迷絕對不能錯過。

菠蘿包的中間夾著一塊厚厚的奶凍,是用鮮乳制成的,奶香味很足,入口即化。

荔浦芋頭制成的芋泥細膩綿密,厚厚地涂抹在菠蘿包內(nèi)側(cè),菠蘿包柔軟,芋頭綿密。

這是一家all day brunch,特邀臺北鐵板土司專業(yè)團隊,有主食有飲品有小食,是完整且幸福的一餐了。

店名:扶瑞號

地址:西藏中路268號來福士廣場B1-K17/18商鋪

營業(yè)時間:08:00-22:00

人均:45元


 · 富貴仙豆糕 · 

“ 上榜單品:芋泥仙豆糕、蛋黃芋泥仙豆糕 ”

在上海,富貴是比較早開始做仙豆糕的,前幾個月排隊要排很久,最近看到排隊的人沒那么多了,于是臉大大立刻出發(fā)!

這家店的仙豆糕一共有9種口味,如果買滿8個就用盒裝,單買的話會用小紙袋裝。和芋泥相關(guān)的有兩款:芋泥(6元)和蛋黃芋泥(10元)。

純芋泥的仙豆糕帶著一些細碎的顆粒,芋泥的甜度也剛剛好,不會寡淡無味也不會特別甜,別看小小一個,但吃起來真的很實在。

蛋黃芋泥的仙豆糕,每個里都有一顆完整的咸蛋黃,芋泥的量就比較少。

店名:富貴仙豆糕

地址:陜西南路108號(靠近進賢路)

人均:33元

 · LELECHA樂樂茶 · 

“ 上榜單品:蛋黃流沙芋泥吐司 ”

樂樂茶的星空面包很受歡迎,這次也有了同款星空吐司,咸蛋黃芋泥餡的,從內(nèi)到外都是網(wǎng)紅。

原味的面團胚體上擠上三色皮料,烘焙之后就會有好看的星空效果啦。

這款吐司是小分隊隊員心中的TOP1,芋泥和咸蛋黃完美的融合,吃起來有沙沙的口感,建議配合芋圓厚芋泥茶一同享用!

店名:LELECHA樂樂茶

地址:上海多門店

人均:30元



 · 早安巴黎 · 

“ 上榜單品:芋頭咸蛋黃大福、芋泥鮮奶泡芙 ”

早安巴黎的面包臉大大一直都很喜歡,每次路過都會買一點帶回家。這次出了秋季新品,剛好是芋頭口味的,當(dāng)然不能放過它!

其貌不揚的泡芙杯,一共有紅豆鮮奶、芋泥鮮奶兩種口味,里面的泡芙都是小小的,吃起來可以一口一個。

泡芙里面是奶油和芋泥,口感很輕盈,讓人想起小時候愛吃的香芋杯,印象里就是這個味道。

芋頭咸蛋黃大福也同樣推薦,香滑軟糯的糯米皮,包裹著自制芋泥和沙酥綿密的咸蛋黃。16元/顆,買2顆會便宜一些,是29元。

店名:早安巴黎

地址:上海多門店

人均:35元


 · 阿嬤蛋糕店 · 

“ 上榜單品:芋頭拔絲麻薯酥、滿滿杏仁芋泥卷 ”

阿嬤蛋糕店因為香香軟軟的方塊蛋糕,前陣子還挺火的,有一款芋泥蛋糕臉大大一直想嘗,結(jié)果我們這次來的時候發(fā)現(xiàn)已經(jīng)下架了,下一次吃可能得等明年。

不過我們也有新收獲:滿滿杏仁芋泥卷和芋頭拔絲麻薯酥,反正只要有芋泥我就很快樂!

杏仁芋泥卷現(xiàn)點現(xiàn)做,先把面糊攤成薄薄的皮,再加入芋泥,趁熱卷起來。外面的皮脆脆的,里面的芋泥又很糯。


麻薯的拉絲也也很優(yōu)越,配上芋泥口感絕了!除了個頭小了一些,吃起來不過癮之外,也沒什么別的毛病。

店名:阿嬤蛋糕店

地址:上海多門店

人均:35元

 · VIA STELLE · 

“ 上榜單品:香芋伯爵戚風(fēng)蛋糕杯 ”

這是一家匯集了全球星廚聯(lián)名料理的外賣平臺,最近上新了2款甜品:秋栗南瓜杯和香芋伯爵戚風(fēng)蛋糕杯。

香芋口味的蛋糕超適合秋天,帶著椰奶香味的香芋,配上伯爵茶香的海綿蛋糕胚,再加入特別的香蘭葉。

香芋杯的顏值很高,甚至不太忍心破壞它,即便是外賣也十分注重出品的細節(jié)。高顏值又好吃,還不用出門就能吃到,很快樂!

店名:VIA STELLE

地址:線上訂購

人均:30元

 · 辛一·銅鑼燒專門店 · 

“ 上榜單品:芋泥拉絲麻薯銅鑼燒 ”

這是一家專門做銅鑼燒的小店,做的還是厚厚銅鑼燒,每個銅鑼燒的分量都很可觀,吃起來超過癮。

這家店銅鑼燒口味很多,最受歡迎的芋泥拉絲麻薯味的銅鑼燒,打開包裝袋就能聞得到芋泥香氣。

麻薯在臉大大心目中的地位足以與芋泥媲美,而這個口味直接組合了兩種我最愛的食材,厚實的一整塊麻薯 芋泥,吃起來很上頭!

店名:辛一·銅鑼燒專門店

地址:漕寶路33號徐匯日月光B2-36號

營業(yè)時間:10:00-22:00

人均:21元

 · 麥奀糖水鋪 · 

“ 上榜單品:養(yǎng)顏桃膠芋泥花 ”

這家糖水店的招牌是養(yǎng)顏桃膠芋泥花,桃膠和芋泥做搭配還挺特別的,一個是Q彈,而另一個則是糯糯的,不過聽名字就很適合女孩子。

將芋頭熬制成泥后,擠在桃膠和芋圓上,再澆上用牛奶配制的糖水汁,整體的口感甜甜的,但不會太膩。

一口芋泥一口桃膠,美滋滋!

店名:麥奀糖水鋪

地址:滬南公路3439弄萬達廣場美食街40-41號

營業(yè)時間:12:00-22:00

人均:31元

 · 豆號BEANHOUSE · 

“ 上榜單品:奶香芋頭餅 ”

美羅城樓下新開了一家賣豆乳甜品的店,店里的冰淇淋都是用大豆做的,無奶油,熱量低,不過它家的車輪餅更吸引我。

點完單等待的時候可以在一旁看店員做車輪餅,擠面糊、加餡料、翻面,大約10分鐘就可以做好一批新的。

芋頭味的車輪餅讓人感嘆人間值得!芋泥綿密粘稠,還能吃到一些芋頭顆粒,臉大大一個人就能承包好幾塊。

店名:豆號BEANHOUSE

地址:肇嘉浜路1111號美羅城1樓

營業(yè)時間:10:00-22:00

人均:20元

作者 | 臉大大

攝影丨漂亮GG

設(shè)計 | 蛋蛋、不熱

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